隨著大眾對美好生活和健康飲水的需求日益增長，市面上出現了各式各樣的淨水器。湖北武漢的李女士就在家裡裝了淨水器，但售後人員上門檢查後發現他們家喝的都是軟化鹽水，怎麼「淨水」變成了「鹽水」？這到底是怎麼回事？
據上海廣播電視臺看看新聞KNEWS官微，湖北武漢的李女士自從3年前家裡裝了淨水器，就一直覺得水有淡淡鹹味，但換濾芯的師傅說這很正常。直到上個月，售後人員上門檢查，才發現淨水器接錯管線，李女士家喝的都是軟化鹽水，且包裝袋上明確寫著「禁止食用」。李女士對此十分崩潰，她說家裡3個寶寶喝的奶粉都是用這水衝的。目前就賠償問題雙方還在協商中。
什麼是軟化鹽水？
軟水鹽又稱為離子交換樹脂再生劑，主要成分是氯化鈉，作用是把淨水設備中樹脂中的雜質通過離子交換置換出來，就成分來說，99%以上都是鹽。之所以標上「禁止食用」，只是因為它們不是按照餐飲用鹽的方式生產和包裝的，不能銷售給食用的用途，所以標上「禁止食用」來免責。
軟化水對健康有什麼影響？
李女士家喝了3年的「淨化水」，實際是就是這個淨化器經過一級淨化之後得到的「軟化水」。自來水流過離子交換樹脂，把其中的鈣鎂離子「換成」了鈉離子，從而降低了水的硬度，所以稱之為「軟化」。
經過軟化，自來水只是降低了鈣鎂離子含量，增加了鈉離子含量。除此之外，並沒有發生別的變化。
從水質的角度說，軟化水在燒開的時候不會產生水垢，在洗滌的時候對於洗滌活性成分的幹擾比較小，在烹飪中使得纖維更容易軟爛。它本身不會增加、也不會降低水的安全性。
對於健康的影響，主要是把鈣鎂離子換成了鈉離子，會增加鈉的攝入。
家裡有沒有必要裝淨水器？
可以要，但不是必須要。淨水器只是錦上添花的產品，符合我國《生活飲用水衛生標準》的管網末端出水也是安全的。
淨水器的微生物汙染
已有科學研究表明，居民家用淨水器處理出水的總細數超標率（>100 CFU/mL）為13.2-87.5%。近來，中國科學院城市環境研究所/廈門大學於鑫團隊研究發現，淨水器內部活性炭及膜組件表面附著的微生物可達102-106CFU/g（圖3），總活細菌量為103-105 copies/mL（PMA-qPCR檢測）。此外，大腸桿菌Escherichia coli（100-106 copies/g）和銅綠假單胞菌Pseudomonas aeruginosa（100-105 copies/g）等水傳病原菌也有不同程度檢出（qPCR檢測）；高通量測序進一步揭示了大腸桿菌（0-6.26%）、分枝桿菌 Mycobacterium mucogenicum（0.01-3.46%）、及銅綠假單胞菌（0-0.16%）在淨水器不同組件內的分布特徵。
複合型淨水器的活性炭和膜組件可吸附、截留微生物，消耗餘氯等化學物質，提升飲水的物化指標及口感。但其對於微生物僅為物理作用，並沒有完全殺滅。隨著淨水器使用時間的延長或使用方式不科學，微生物在活性炭和膜組件中將重新增殖。此外，在採樣調研中發現，很多用戶的淨水器濾芯幾年甚至十幾年從未更換，淨水器超負荷運行，儼然成為微生物的「富集天堂」，一旦發生洩露將嚴重威脅民眾的健康。所以，安裝家用淨水器後，科學、合理的淨水器使用及維護同樣重要。
▲淨水器的微生物汙染（a）R2A平板培養（b）掃描電鏡拍攝
使用淨水器要注意什麼？
①一定要科學的使用和維護。
②淨水器長期未使用應先排空，多次反衝後再正常使用。
③記得定時更換濾芯。
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【來源：晶報】
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