豆花是一種用黃豆製作的小吃，個別的會用豌豆、蠶豆等豆類製作。 將黃豆用水泡漲，磨碎過濾出豆漿，豆漿如果加入鹽滷或石膏，就會凝結成非常稀軟的固體。
豆花為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。
現代醫學證實，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長發育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量；豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。也是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。
豆花甜品：椰子豆花，加入了椰子汁甘甜爽口，是極好的清涼解渴之品。椰汁和椰肉都含有豐富的營養素，蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，是營養極為豐富的甜品。
豆花甜品：芒果豆花，芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。
豆花甜品：香芋豆花，香芋營養豐富，色、香、味俱佳，曾被認為蔬菜之王。香芋有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮咳之藥效。香芋含有較多的粗蛋白、澱粉、聚糖（粘液質）、粗纖維和糖，蛋白質的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之類都要高。
豆花甜品：香蕉豆花，香蕉屬高熱量水果，香蕉果肉香甜軟滑，是人們喜愛的水果之一。歐洲人因為它能解除憂鬱而稱它為「快樂水果」，而且香蕉還是女士們鍾愛的減肥佳果。香蕉又被稱為「智慧之果」，香蕉含有稱為「智慧之鹽」的磷，又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C，同時纖維也多，堪稱相當好的營養食品。
還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；促進食慾、助消化，保護神經系統；核黃素能促進人體正常生長和發育。 香蕉除了能平穩血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉鬆弛效果的鎂元素，經常工作壓力比較大的朋友可以多食用。
豆花甜品：哈蜜瓜豆花，哈密瓜有「瓜中之王」的美稱，不但香甜，而且富有營養價值。哈密瓜的乾物質中，含有4.6%-15.8%的糖分，纖維素2.6%-6.7%， 還有蘋果酸、果膠物質、維生素A、B、C，尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍，比牛奶高17倍。
哈密瓜肉中維生素的含量比其它水果也毫不遜色。在哈密瓜鮮瓜肉中，維生素的含量比西瓜多4至7倍，比蘋果高6倍，比杏子也高1.3倍。
紅薯生薑糖水：生薑與紅糖很適合畏寒的體質，冬日每天吃一碗紅薯湯，胃舒服了，手腳也暖和了。
紅薯生薑糖水：
「煮食補脾胃，益氣力，御風寒，益顏色。」脾虛的人也要多吃紅薯，而且，紅薯還有許多維生素A、B、纖維，有非常好的通便作用。對那些消化系統不好的人非常有好處哦！
豆花含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏鬆症有良好的作用，美女們，每天吃一碗豆花，還可以美容養顏。
主題：吃、喝、玩、樂任你選，年輕就是任性
活動：食坊裡聖誕、元旦美食娛樂狂歡月，歡迎廣大商家，朋友參加以及開展業務合作、互動。
諮詢熱線：0775 - 2822755。
活動時間：2015年12月15日—2016年1月5日
美食出品：食坊裡嶺南風味小吃街
地 址∶廣西玉林市玉州區解放路9號（南城百貨後面往步行街行至100米處）
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