2016年9月La pâtisserie Füture甜點電子菜單

2021-02-16 比目小魚兒

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為了大家能開心的享用蛋糕,魚仔再次強調:

蛋糕請一定冷藏、平放。

開車請放地板上,不要放在座位上,蛋糕在盒子內會發生側滑。

慕斯類中間尚未解凍,食用前室溫放置至完全回溫,口感最佳

另:請打開盒子兩邊,餐具在盒子內:)

祝天天開心,大吃不長胖耶!


2016年9月限定【Mousse aux chocolats三色巧克力慕斯】


   (黑色、巧克力色、紅色、黃色、粉色可選)

每月1日-31日推出當月限定玫瑰。

北京的秋季涼爽乾燥,我們特別推出了溫潤的蛋糕,非常適合現在的季節。

巧克力慕斯總是給人濃鬱醇厚的感覺,這隻三色巧克力來源於法國名校Le cordon bleu,格外的清爽、輕甜,軟軟的有點像牛奶冰淇淋,很受甜點師們喜愛。

法芙娜Ivoire白巧克力慕斯:熱牛奶和香草的味道表現出色+法芙娜Jivara牛奶巧克力慕斯:平衡的牛奶味和可可香甜+法芙娜Alpaco黑巧克力慕斯:充滿花朵和樹木香氣的淡味黑巧克力。

一口吃下去,三種味道慢慢的在嘴裡散開,沒有厚重感,只剩下溫和的可可豆香氣。

想要巧克力卻怕膩的話,絕對是不二選擇噢!

尺寸:標準直徑18cm(2-8人)  價格:310元

提前2天訂製直徑20cm(10-12人)  價格:420元

 (20cm造型請參考經典紅玫瑰)



2016年9月限定【Semifreddo意式雪藏の心】



這隻蛋糕改編自動畫【食戟之靈】中的意式雪藏蛋糕!

義大利進口奶酪,特別製作充滿杏仁顆粒的意式奶酪芝士蛋糕,每一口都是甜蜜奶香和大顆杏仁。

薄薄的檸檬凝乳,不會搶走杏仁芝士的味道,檸檬清爽怡人的甜味,美好又有趣。

*還會有隱藏款的顏色和特別限定味道呢

尺寸:小號心形(2-4人)  價格:260元

大號心形(5-8人) 價格:370元



經典款【Caramel&poire焦糖洋梨果子露】


聽說,這是北京最受歡迎的味道之一?

畢竟它默默的存在了10幾年之久,還讓大家忍不住一嘗再嘗。

洋梨獨特的香甜滋味,好像是童話故事裡出現的那種水果味道。

微苦的焦糖慕斯,溼潤的海綿蛋糕,完全進口的甜蜜洋梨製作的果子露,配上大顆新鮮果肉,不用多說,好吃好吃:D

尺寸:標準直徑18cm(2-8人)  價格:320元

提前2天訂製直徑20cm(10-12人)  價格:430元



經典款【Galaxy 星空】


希望你第一次看到的時候,也會感嘆,怎麼會有星空在蛋糕上呢?

請慢慢欣賞吧:)




   (最後一張圖片為20cm造型)

*星空顏色及圖案不可控制,每隻都是獨一無二的樣子哦,望周知。

尺寸:標準直徑18cm扁圓形(2-8人)  價格 :抹茶白桃 350元

巧克力榛子 378元

訂製直徑20cm圓柱形(10-12人)  價格 :抹茶白桃470元

巧克力榛子 500元


經典款【Cheesecake ananas-yaourt酸奶芝士鳳梨蛋糕】


wow,一隻非常的小清新的日系mix法式蛋糕!

順滑的酸奶芝士+蜜煮鳳梨+鳳梨奶油+榛子軟餅蛋糕,一開始發售就收到好評的人氣款芝士。切開的那瞬間,就能聞到迷人的鳳梨香氣,甜度極低又不必擔心卡路裡,是下午茶的好選擇。很多人說即便不喜歡鳳梨,也非常愛這隻蛋糕呢:)

我們來一起品嘗清新的酸奶芝士鳳梨蛋糕吧~

*芝士質地稍軟,食用前請一直保持冷藏。

尺寸:標準直徑18cm(2-8人)  價格 :290元

訂製1直徑20cm(10-12人)  價格:390元



經典款【Mâtcha-pêche blanche抹茶白桃



抹茶+白桃,是女生們的心頭好。

Fü家選用完全日本進口特級抹茶,製作非常濃鬱輕甜的抹茶慕斯。

未煮過的白桃義大利奶凍panna cotta和白桃果凍coulis,完全的新鮮桃子感覺。

桃子英式奶油,當桃子遇到新鮮蛋黃,煮過後更加順滑濃鬱,帶著甜點本身應有的柔和。

抹茶的微苦和桃子的香甜,是難得的日&法式混合,好吃又貌美:)

尺寸:標準直徑18cm(2-8人)  價格 :330元

 提前2天訂製直徑20cm(10-12人)  價格:450元


經典款【Rosé玫瑰】



   (圖片為8寸標準造型)

打開盒子,一隻巨大的玫瑰花,這是我第一次到巴黎時,看到的最美的甜點之一。

清甜的香草巴伐利亞奶油+糖煮覆盆子黑莓果凍+榛子杏仁達克斯蛋糕餅底。酸甜的覆盆子融合香草甜味,還有噴香的堅果,同樣適合2歲baby,約會、生日、聚會、周末都超級合適噢!


   (圖片為20cm標準造型)

尺寸:標準直徑18cm(2-8人)  價格 :280元

 提前2天訂製直徑20cm(10-12人)  價格:380元


 

經典款【Cheesecake japonais au abricot半熟の芝士蛋糕】



在日本吃到特別的cheese cake,既不是慕斯也不是凍芝士,而是像凝脂酸奶,純正的奶味還有一點特別的香氣,中間滋味足的甜杏果泥和日式杏仁蛋糕。其貌不揚的外表下味道驚人,吃過的客人都讚嘆它的好味道!

尺寸:標準18cm(2-8人)  價格 :290元

 

經典款【Lune choco-noisette榛月】


 (圖片為18cm標準造型)

在加勒比海,生長於熱帶肥沃黏土層的Trinitario可可豆,巧克力香氣襲人,具有果香的甜味,微妙的杏仁風味和烘焙過的咖啡香。

榛月使用100%最最頂級法芙娜加勒比黑巧克力製作慕斯,搭配法國原產榛果praliné榛子奶油,噴香蛋糕層和榛果脆片。66%黑巧克力的微苦香氣配以香甜的榛果奶油,底部酥酥的脆片,喜歡巧克力不能錯過 :) 


   (圖片為18cm標準造型,紅色款)


 (圖片為20cm標準造型)

尺寸:標準直徑18cm(2-8人)  價格:358元

 訂製直徑20cm(10-12人)  價格:480元

經典款【Mille-crêpes au durian榴槤千層可麗餅】



怎麼榴槤千層會出現在這裡呢?想必吃過一次的客人,一定會變成Füture的回頭客!

一層層比紙薄的可麗餅,香甜特別的法式榴槤奶油,僅一隻6寸千層重達1200g!拿到一瞬間就知它的分量!最關鍵是可以用小叉子從上切到下的柔軟口感,再不必吃討厭的「雞蛋餅卷白奶油」,只要喜歡榴槤,很自信的說絕對不會失望,嗯!

尺寸:直徑16cm(2-6人)  價格:300元

直徑18cm(2-10人)  價格:450元



小零食 【Meringue aux fruits法式水果蛋白糖】



小魚家第一款獨立售賣的法式小零食,甜杏&覆盆子mix口味。

meringue是蛋白,砂糖混合各式新鮮水果做成的法國日常小零食,法國很多甜點店的櫥窗角落裡,都能發現各種meringue的身影。它們或者巨大,或者迷你,顏色形狀非常多變,樣子也十分討喜。經常能看到人們在購買甜點的時候,順手買上一兩包meringue,結帳的時候就已經吃掉了。

蛋白糖非常非常輕盈(當然熱量也非常低),像空氣般的口感,吃起來有一點酥酥脆脆又馬上融化,酸酸甜甜的杏子和覆盆子非常好吃:)

*蛋白糖易碎不快遞,煩請店鋪購買,20包以上可協商北京市內配送。

尺寸:20g/包       價格:18元


小零食 【Hello 刺蝟君餅乾】

可愛的刺蝟君餅乾,有很多種口味,巧克力、咖啡、檸檬、草莓、綠茶、藍莓等等等等。

需預定後店鋪自提,25隻以上北京市內配送。

尺寸:1隻       價格:12元

更多新品coming soon 

 

購買方式


提前1-2天預訂,微信/支付寶支付全款,告知具體派送地址,手機號碼,派送時間,是否需要生日牌及蠟燭(標配3隻免費)。

配送方式:*法式蛋糕非常脆弱,請感受主廚製作它的誠意,建議國貿自提。

*配送委託第三方「閃送」快遞公司配送:距離店鋪15km範圍內免費送貨(即北京市區三環內以及東南四環內),其他地點派送需按照公裡數補運費。

*六環、遠郊區縣配送費高昂,建議自提。

店鋪地址:北京市朝陽區建外SOHO西區10號樓1039商鋪(尚未接待散客)

預定資訊/商業合作:微信ymfish1121(中文/English/Français)

                                 微博@比目小魚兒

特別提示 :*配送地址和電話如需更改請提前5小時通知。配送前1小時內變更,配送時間順延2小時以上,或改為自提,敬請諒解。

*蛋糕須冷藏,慕斯類中間尚未解凍,食用前室溫放置至完全回溫,口感最佳。

*每份蛋糕標配5套餐具,多加請告知。

蛋糕請勿放置在汽車座位或其他座位上,傾斜會導致蛋糕側滑!

購買蛋糕,請掃主廚私人微信,感謝


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    請戳上方藍色字「比目小魚兒」進入公眾號—訂購甜點—店鋪信息,你想知道的都在裡面:)一轉眼夏天要來咯,感覺今年才剛剛開始欸!大約是覺得這個節日就應該就淡淡的花香吧o(* ̄▽ ̄*)ブ淡玫瑰馬斯卡彭奶油+玫瑰荔枝覆盆子果凍+牛奶慕斯+覆盆子顆粒果凍+荔枝甜點奶油+荔枝果凍+薄杏仁蛋糕胚,超!多!層!次!淡淡的紫色,也很適合溫柔的日子♥