2017年01月La pâtisserie Füture甜點電子菜單

2021-02-27 比目小魚兒

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1月28日(正月初一)-2月3日(正月初七)店休

為了大家能開心的享用蛋糕,魚仔再次強調:

法式蛋糕大都經過極低溫製作,冷凍配送

慕斯類中間尚未解凍,食用前室溫放置至完全回溫,口感最佳

拿到後如不及時吃,請一定冷藏、平放

凝固劑極少

請儘量不要二次攜帶或二次閃送,回溫後蛋糕非常脆弱

開車請放地板上,不要放在座位上,蛋糕在盒子內會發生側滑

另:請打開盒子兩邊,餐具在盒子內

因需要準備原料

預定20cm以上及特殊款式,一經確認付款無法退貨

還請不要議價噢:)

祝天天開心,大吃不長胖耶!

2017年01月限定【Pistache&ananas開心果蜂蜜玫瑰】


(圖片來自微博@---阿蔓逹---)

每月1日-31日推出當月限定玫瑰。

超級受歡迎的開心果鳳梨玫瑰回歸!開心開心,越吃越開心!

我們只選用最最最最貴,最最最濃鬱的開心果製作,價格大約要1000元1公斤噢!搭配了香甜的鳳梨和杏仁香軟底,還略微加了一絲巧克力脆片,十分討巧。

話不多說,作為開年的第一隻玫瑰花,不會讓你失望噢。

(由於開心果非常昂貴,所以1月20日開始便會有限制,想品嘗需趁早呀)

尺寸:標準直徑18cm(2-8人)  價格:340元

提前2天訂製直徑20cm(10-12人)  價格:470元

提前2天訂製直徑20cm(13-16人)  價格:690元

提前2天訂製直徑20cm(17-22人)  價格:995元

 (20cm及以上造型均為圓柱體)


2017年01月限定【Tour Eiffel aux mangues芒果芒果】

(圖片來自微博@---阿蔓逹---)

有沒有艾菲爾鐵塔情結?

而且特別選擇了做工非常繁複的巴黎艾菲爾鐵塔造型,兩種顏色任選,每日限量,需提前2-3天預定噢。


(圖片來自微博@---阿蔓逹---)

對了,還可以選擇自己喜歡的顏色呢。

尺寸:固定尺寸 長26cm塔底寬13cm高5cm  

價格:375元



2017年01月限定【Tarte aux fraises夢幻草莓撻】

比目小魚兒的第一款法式撻,必須要複雜複雜再複雜的夢幻口味!

法式甜酥皮撻皮+法式無奶油杏仁烤醬+烤覆盆子+海綿蛋糕+新鮮草莓+甜點奶油+特製甜點輕奶油。

每一個步驟我們都好不怠慢,製作了口感大滿足的新鮮草莓撻。

先一口氣吃下去感受到複合的香甜味道,再單獨嘗嘗脆塔,柔軟的蛋糕,和非常清甜的特別奶油(我們非常拒絕直接打發的普通白奶油呢)。

總之,草莓季開始啦!

草莓撻製作複雜,需提前預定,

最早出爐時間早上11點(趕工可不好吃哦),謝謝大家啦

尺寸:標準直徑18cm(2-8人)  價格 :325元

 提前2天訂製直徑20cm(10-12人)  價格:435元


經典款【Galaxy 星空】



希望你第一次看到的時候,也會感嘆,怎麼會有星空在蛋糕上呢?

請慢慢欣賞吧:)





   (最後一張圖片為20cm造型)

*星空顏色及圖案不可控制,每隻都是獨一無二的樣子哦,望周知。

尺寸:標準直徑18cm扁圓形(2-8人)  

價格 :巧克力榛子 378元

訂製直徑20cm圓柱形(10-12人)  

價格 :巧克力榛子 500元

訂製直徑22cm圓柱形(13-16人)  

價格:巧克力榛子740元

訂製直徑24cm圓柱形(17-22人)  

價格:巧克力榛子1040元

(20cm及以上造型均為圓柱體)


經典款【Cheesecake ananas-yaourt酸奶芝士鳳梨蛋糕】


wow,一隻非常的小清新的日系mix法式蛋糕!

順滑的酸奶芝士+蜜煮鳳梨+鳳梨奶油+榛子軟餅蛋糕,一開始發售就收到好評的人氣款芝士。切開的那瞬間,就能聞到迷人的鳳梨香氣,甜度極低又不必擔心卡路裡,是下午茶的好選擇。很多人說即便不喜歡鳳梨,也非常愛這隻蛋糕呢:)

我們來一起品嘗清新的酸奶芝士鳳梨蛋糕吧~

*芝士質地稍軟,食用前請一直保持冷藏。

尺寸:標準直徑18cm(2-8人)  價格 :290元

訂製直徑20cm(10-12人)  價格:380元

訂製直徑22cm(13-16人)  價格:580元

訂製直徑24cm(17-22人)  價格:840元


經典款【Mâtcha-pêche blanche抹茶白桃




抹茶+白桃,是女生們的心頭好。

Fü家選用完全日本進口特級抹茶,製作非常濃鬱輕甜的抹茶慕斯。

未煮過的白桃義大利奶凍panna cotta和白桃果凍coulis,完全的新鮮桃子感覺。

桃子英式奶油,當桃子遇到新鮮蛋黃,煮過後更加順滑濃鬱,帶著甜點本身應有的柔和。

抹茶的微苦和桃子的香甜,是難得的日&法式混合,好吃又貌美:)

  (圖片來自@---阿蔓逹---)(最後一張圖片為20cm造型)

尺寸:標準直徑18cm(2-8人)  價格 :320元

 訂製直徑20cm(10-12人)  價格:430元

訂製直徑22cm(13-16人)  價格:650元

訂製直徑24cm(17-22人)  價格:920元

(20cm及以上造型均為圓柱體)


經典款【Rosé玫瑰】



   (圖片為8寸標準造型) (圖片來自微博@---阿蔓逹---)

打開盒子,一隻巨大的玫瑰花,這是我第一次到巴黎時,看到的最美的甜點之一。

清甜的香草巴伐利亞奶油+糖煮覆盆子黑莓果凍+榛子杏仁達克斯蛋糕餅底。酸甜的覆盆子融合香草甜味,還有噴香的堅果,同樣適合2歲baby,約會、生日、聚會、周末都超級合適噢!


   (圖片為20cm標準造型)


尺寸:標準直徑18cm(2-8人)  價格 :280元

 訂製直徑20cm(10-12人)  價格:380元

訂製直徑22cm(13-16人)  價格:570元

訂製直徑24cm(17-22人)  價格:820元

(20cm及以上造型均為圓柱體)


 

經典款【Cheesecake japonais au abricot半熟の芝士蛋糕】



在日本吃到特別的cheese cake,既不是慕斯也不是凍芝士,而是像凝脂酸奶,純正的奶味還有一點特別的香氣,中間滋味足的甜杏果泥和日式杏仁蛋糕。其貌不揚的外表下味道驚人,吃過的客人都讚嘆它的好味道!

*芝士質地稍軟,食用前請一直保持冷藏。

尺寸:標準18cm(2-8人)  價格 :290元

訂製直徑20cm(10-12人)  價格:380元

經典款【Lune choco-noisette榛月】


 (圖片為18cm標準造型)

在加勒比海,生長於熱帶肥沃黏土層的Trinitario可可豆,巧克力香氣襲人,具有果香的甜味,微妙的杏仁風味和烘焙過的咖啡香。

榛月使用100%最最頂級法芙娜加勒比黑巧克力製作慕斯,搭配法國原產榛果praliné榛子奶油,噴香蛋糕層和榛果脆片。66%黑巧克力的微苦香氣配以香甜的榛果奶油,底部酥酥的脆片,喜歡巧克力不能錯過 :) 


   (圖片為18cm標準造型,紅色款)


 (圖片為20cm標準造型)


(圖片來自微博@---阿蔓逹---)

尺寸:標準直徑18cm(2-8人)  價格:358元

 訂製直徑20cm(10-12人)  價格:480元

訂製直徑22cm(13-16人)  價格:720元

訂製直徑24cm(17-22人)  價格:1020元

(20cm及以上造型均為圓柱體)


經典款【Mille-crêpes au durian榴槤千層可麗餅】


(圖片來自微博@---阿蔓逹---)

怎麼榴槤千層會出現在這裡呢?想必吃過一次的客人,一定會變成Füture的回頭客!

一層層比紙薄的可麗餅,香甜特別的法式榴槤奶油,僅一隻6寸千層重達1200g!拿到一瞬間就知它的分量!最關鍵是可以用小叉子從上切到下的柔軟口感,再不必吃討厭的「雞蛋餅卷白奶油」,只要喜歡榴槤,很自信的說絕對不會失望,嗯!

*需要提前3-5天預訂才能排單

尺寸:直徑16cm(2-6人)  價格:300元

直徑18cm(2-10人)  價格:450元



小零食 【Meringue aux fruits法式水果蛋白糖】



小魚家第一款獨立售賣的法式小零食,綜合水果口味。

meringue是蛋白,砂糖混合各式新鮮水果做成的法國日常小零食,法國很多甜點店的櫥窗角落裡,都能發現各種meringue的身影。它們或者巨大,或者迷你,顏色形狀非常多變,樣子也十分討喜。經常能看到人們在購買甜點的時候,順手買上一兩包meringue,結帳的時候就已經吃掉了。

蛋白糖非常非常輕盈(當然熱量也非常低),像空氣般的口感,吃起來有一點酥酥脆脆又馬上融化,酸酸甜甜的水果非常好吃:)

*蛋白糖易碎不快遞,煩請店鋪購買,20包以上可協商北京市內配送。

尺寸:20g/包       價格:18元


小零食 【Hello 刺蝟君餅乾】


可愛的刺蝟君餅乾,巧克力/咖啡。

需預定後店鋪自提,30隻以上北京市內配送。

*目前刺蝟餅乾30隻起訂噢

尺寸:1隻(長度約7cm)       價格:12元

更多新品coming soon 

 

購買方式


提前1-2天預訂,微信/支付寶支付全款,告知具體派送地址,手機號碼,派送時間,是否需要生日牌及蠟燭。

配送方式:*法式蛋糕非常脆弱,請感受主廚製作它的誠意,建議國貿自提。

*配送委託第三方「閃送」快遞公司配送:距離店鋪15km範圍內免費送貨(即北京市區三環內以及東南四環內),其他地點派送需按照公裡數補運費。

*六環、遠郊區縣配送費高昂,建議自提。

店鋪地址:北京市朝陽區建外SOHO西區10號樓1039商鋪(尚未接待散客)

預定資訊/商業合作:微信ymfish1121(中文/English/Français)

                                 微博@比目小魚兒

特別提示 :*配送地址和電話如需更改請提前5小時通知。配送前1小時內變更,配送時間順延2小時以上,或改為自提,敬請諒解。

*蛋糕須冷藏,慕斯類中間尚未解凍,食用前室溫放置至完全回溫,口感最佳。

*每份蛋糕標配5套餐具,多加請告知。

蛋糕請勿放置在汽車座位或其他座位上,傾斜會導致蛋糕側滑!

購買蛋糕,請掃微信ymfish1121-2,感謝



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