2021草莓奶油蛋糕搶先get!「42款私房奶油蛋糕圖鑑」不愁沒造型了!

2021-02-16 山東歐米奇西點西餐學院

雖然離明年草莓季還有幾個月

但烘焙行業未雨綢繆總是要有的!

今天這篇文章就可以一鍵收藏!

到了年末聖誕節、年初的草莓季,

就不怕沒造型選擇啦!

當你準備做蛋糕時,啥靈感也沒有(不知道你們有沒有這種感覺),於是趕緊搜颳了一大堆草莓奶油蛋糕造型,其中有奶油蛋糕,也有各種撻餅、蛋糕卷、布丁、慕斯等,這些都是2021不可或缺的造型款式!

這些顏值超高,超好賣的草莓奶油蛋糕款式,絕對的戲精爆款!

比如年末的聖誕節,你就可以做這款聖誕節定製,用5顆紅色的草莓烘託出濃濃的聖誕氣氛。劃重點:彩色飽和度低的奶油+鮮豔的水果組合,非常能夠勾起食慾!

如果你想在造型上有所突破~

那麼下面這款自製可愛馬卡龍了解一下

做這種可愛型的蛋糕,

草莓的選擇就要小個圓潤型,

尖尖的草莓不適合哦!

或者,也可以做成小熊造型


如果不會做馬卡龍也沒關係

教給你更容易上手的造型技巧

傳統的白色奶油配紅色草莓

簡單又高級,非常好看啦

可以點綴紋理來點創意

選個鋸齒花嘴,一格一格擠出來


還有一個推薦,

草莓夏洛特也非常不錯哦!

草莓+蛋糕卷

向來是「無敵」的搭配

一看就美味可口

利用手邊的原料發揮創意

把曲奇或其他餅乾碾碎

再擠上酸奶或奶油,高顏值草莓杯就做好啦~

這款產品一定要選擇造型好看的透明杯哦~

草莓夾心超多的千層

多加的草莓,可以讓口感更清爽

裝滿一攬子的草莓芝士撻

絕對是刺激味蕾的一款產品

還有更「心機」的產品~

酸奶草莓優格杯!

看了一圈下來,你最喜歡哪款蛋糕?

關於草莓的產品這些還不夠嗎?

再來看看魯小歐給你準備一波

草莓蛋糕造型



山東歐米奇靈感加油站來啦~

看完沒配方怎麼行!

魯小歐整理了一個最爆款的配方給你

點擊圖片就能查看配方及製作哦!

‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍ 草莓果凍芝士慕斯  

▲點擊上方圖片查看配方教程

*更多配方請到本公眾號首頁搜索



微博 | @山東歐米奇西點西餐學院

小紅書 | 山東歐米奇西點西餐學院

抖音 | sdomick666 

 點一下「閱讀原文」3秒即可獲取課程詳情及學費~

相關焦點

  • 2021草莓奶油蛋糕搶先get!足足幾十款,不愁沒造型了!
    雖然離明年草莓季還有幾個月但烘焙行業未雨綢繆總是要有的!
  • 草莓抱抱蛋糕已經過時,這款切片奶油蛋糕絕對可以成為私房的爆款
    圓模的戚風蛋糕應該很多小夥伴會做吧?特別是中空的圓模戚風,會比我們圓模的蛋糕更容易做成功。但每次做圓模戚風都是習慣性抹上奶油,做成生日蛋糕,或者乾脆就做個裸蛋糕。私房的小夥伴會說,不是每天都有人訂生日蛋糕呀!
  • 烘焙視頻/蛋糕篇1:草莓奶油蛋糕
    今天來做草莓奶油蛋糕,這款看起來很質樸的蛋糕其實並不好做。    難點在於,簡單的一個蛋糕,包含了戚風胚的烤制,脫模,剖片,淡奶油抹面,裱花和轉移的手法。    但是,做好了這個蛋糕基本上想做什麼奶油蛋糕都能做了:)     視頻在這裡~下面是圖文食譜和一些解釋說明:)首先來看戚風胚所需的原料。
  • 售賣|青提煎茶奶油蛋糕 & 經典草莓奶油蛋糕
    雖然這次售賣的兩款蛋糕都是簡單的基礎款,但是越是簡單的蛋糕,使用材料的好壞,西點師的功夫差別,一口便知。
  • 草莓奶油蛋糕的小小心機
    我家小可樂就是個草莓控,從他出生到現在,草莓甜點也吃過不少。這樣的。戳這裡看製作方法這樣的。戳這裡看製作方法他對草莓蛋糕有著很深的執念,常常是前兩天剛吃了草莓蛋糕,第二天又會問我,媽媽,給我做草莓蛋糕好嗎。直到最近我才弄明白,他最想吃的原來是繪本上看到的那種最簡單樸素的草莓奶油蛋糕呀。
  • 草莓奶油蛋糕的做法
    食材草莓(小丁)適量 草莓8顆 低筋麵粉80g 泡打粉1/4茶匙 全蛋3顆 細紗糖80g 香草粉1/4茶匙 奶油30g 鮮奶油400g 砂糖30g 6吋烤模1個步驟1將海綿蛋糕製作全蛋、細紗糖,用電動攪拌器,高速再低速,打至」發泡「(提起電動攪拌器時,蛋液可以劃線,不消失)後,倒入香草粉。
  • 2021年用①顆草莓奶油蛋糕,開啟甜蜜!
    「雖然我沒帶相機,不過要不要嘗嘗我帶的蛋糕呢?」芝士先生沒有辦法,不拿出點令人驚豔的下午茶點,草莓小姐恐怕是不會消停了。兩塊鬆軟的如海綿的蛋糕胚,將新鮮草莓奶油芝士夾心溫柔裹住。如同愛的溫床,鬆軟綿密,不願分離。好聞的奶香味再次濃鬱起來,和芝士先生身上的香氣一模一樣。
  • 超人氣私房蛋糕,奶油蛋糕這樣做百吃不膩,檸檬戚風草莓蛋糕!
    一個專注0基礎免費學烘焙的平臺微信號:bake360在屬於草莓的季節,就要狠狠的吃草莓呀,新鮮草莓顆粒,配清爽的檸檬奶油,最適合初春的下午,慢慢品嘗原創作者 jack船長z食材1、檸檬凝乳檸檬皮屑一個檸檬的量
  • 夏天就等這一口 草莓夾心奶油蛋糕的做法
    不用裱花、不用抹面,只需一點創意,就能做出高顏值的韓式奶油芝士蛋糕,今天這款草莓奶油芝士夾心蛋糕,就告訴你秘訣所在!1,造型:你只要用勺子挖一圈,再倒入奶油芝士填滿,漂亮的花朵造型就完成了,十分簡單好做。
  • 超人氣私房蛋糕,奶油蛋糕這樣做吃不膩!檸檬戚風奶油蛋糕
    馬斯卡彭芝士55g4、外層檸檬奶油霜馬斯卡彭芝士25g淡奶油300g白砂糖15g剩餘的檸檬凝乳約50左右朗姆酒5g配料草莓5、6個檸檬片一片薄荷葉或檸檬草一兩片步驟步驟1首先製作檸檬凝乳,用銼刀削一個檸檬皮,很薄的小屑那種,再擠42g檸檬汁,兩個蛋黃,這三種原料用蛋抽打均勻備用,白砂糖加入黃油中,小火加熱待黃油融化
  • 普通水果蛋糕已經out!這款裝滿水果的奶油蛋糕碗超流行!
    水果奶油蛋糕一直是銷售冠軍奶油+水果的組合怎麼吃都不膩隨著私房的崛起,各種精美蛋糕誕生普通的水果蛋糕也逐漸被淘汰
  • 一月一cake ▎三月新品之奶油蛋糕系列(芒果奶油蛋糕、藍莓奶油蛋糕、草莓和覆盤子奶油蛋糕)
    它的傳統在於都是由奶油和蛋糕組成它的不傳統在於先說蛋糕體部分傳統的蛋糕體是全蛋蛋糕而我們的蛋糕體是戚風蛋糕戚風蛋糕與全蛋蛋糕相比在蛋糕體的組織上會更加綿密口感上也會更加軟綿再到奶油部分以上的三款奶油蛋糕
  • 草莓奶油蛋糕卷
    草莓色彩紅豔,鮮嫩多汁,含有濃鬱的水果芳香,是各式甜點的最佳點綴,草莓奶油蛋糕卷是一款顏值超高的甜點,用戚風蛋糕卷上香濃的鮮奶油和整顆鮮草莓,美味更營養!【材料】淡奶油一盒250克、細砂糖60克(加入淡奶油),3個雞蛋、細砂糖54克(加入蛋白)、低筋麵粉51克、玉米油24克、水或牛奶24克【工具】多用鍋、龍捲風、麵粉篩、奇妙中圓碗、焙樂攪拌棒、熟食刀草莓奶油蛋糕卷的做法步驟:
  • 給孩子買蛋糕,你選「植物奶油」還是「動物奶油」?
    每次經過蛋糕坊櫥窗,小孩就走不動路了。雖說不可能每次都給買,但頂不住次次都哭吧,那就準要進門買蛋糕了。那麼問題來了,買「植物奶油」的還是「動物奶油」的?你別無所謂啊,這其中還是有道道的,孩子的事兒上上心。
  • 草莓奶油蛋糕
    製作八寸戚風蛋糕原料:蛋黃糊:蛋黃6個、細砂糖30克、鮮牛奶70克、玉米油65克、低筋麵粉90克、玉米澱粉10克、食鹽1克;蛋白霜:蛋白6個、細砂糖45克、檸檬幾滴;蛋糕內餡和裝飾:安佳淡奶油500克、芒果3個、草莓250克、綠色食品色素1滴;
  • 堅持不完美的奶油草莓蛋糕
  • 68款火爆春夏的水果奶油蛋糕!原來這樣做造型,她們私房才好賣
    那麼在春夏的季節裡有哪些蛋糕會受到追捧呢我想水果奶油蛋糕一定是跑不了的做過很多次水果+奶油,千篇一律的造型也許大家都看膩了,雖然不一定要多麼驚豔,但起碼你得有幾款造型能拿出手,對付挑剔客人或提升自己都積極意義呀!
  • 這款韓國私房奶油蛋糕訂單火熱,聖誕定製就這麼做,簡單又好賣!
    一個專注0基礎免費學烘焙的平臺  抹茶奶油蛋糕  臨近聖誕節,大家都在忙著出新蛋糕,而大家喜愛的韓式私房奶油蛋糕,最近在流行什麼?  這款擁有「 聖誕色 」 →紅、綠、白的蛋糕,就是時下聖誕蛋糕的定製潮兒。
  • 聖誕預熱|這款韓國私房奶油蛋糕訂單火熱,聖誕定製暢銷的秘訣是...
    可以哭,可以流眼淚 但我想你知道,只有你的實力更強了 才越能得到公平 在社會,那些陰暗面很多的 無論何時,我都希望你是明媚的 經典的紅、白、綠聖誕配色 這款聖誕奶油蛋糕最近訂單火熱
  • 超人jack船長z氣私房蛋糕,奶油蛋糕這樣做百吃不膩,檸檬戚風草莓蛋糕!
    ,就要狠狠的吃草莓呀,新鮮草莓顆粒,配清爽的檸檬奶油,最適合初春的下午,慢慢品嘗原創作者 jack船長z食材1、檸檬凝乳檸檬皮屑一個檸檬的量檸檬汁42g黃油40g蛋黃2個白砂糖15g2、檸檬戚風蛋糕4、外層檸檬奶油霜馬斯卡彭芝士25g淡奶油300g白砂糖15g剩餘的檸檬凝乳約50左右朗姆酒5g配料草莓5、6個檸檬片一片薄荷葉或檸檬草一兩片步驟