鹽池灘羊之所以被譽為羊中精品、極品，自然稟賦無可挑剔，其肉質細嫩，無羶腥味，脂肪分布均勻，含脂率低，營養豐富，這些獨特的風味品質備受消費者喜愛。
入冬以來，大家對灘羊肉的需求更勝，那麼你知道吃灘羊肉有哪些好處呢？
1、冬季吃補腎。據《本草綱目》記載，羊肉有補中氣，益腎氣的作用。它也是歷來民間冬季進補的重要食材之一。
清燉鹽池灘羊肉
2、冬季吃補血。冬天的時候多吃可以促進血液循環，加速新陳代謝。
紅柳羔羊烤串
3、冬季吃補氣。氣不通不暢者，多吃羊肉可以補氣，健身。
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4、冬季吃增強免疫力。羊肉的營養價值比較高，不論脂肪還是膽固醇，都比較少，蛋白質比較多，而且含有豐富的維生素B1，維生素B2，維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富，多吃羊肉，有助於提高身體免疫力。
灘羊肉小炒
5、冬季吃暖胃。羊肉性溫，冬天多吃可以起到暖胃的作用，讓胃的運動更合理。
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6、冬季吃健脾。脾虛者，飲食不好，而羊肉可健脾，吃後可調理，飲食會好轉。
羊排雜糧粥
7、冬季吃理氣。氣不順者，如經常咳嗽之人，因為體內害氣重，所以多吃可以讓氣順暢，心情舒暢。
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8、冬季吃暖身。冬天多吃羊肉可以抵禦寒冷，讓我們整個身體暖和起來，比其它的補品來得實際。
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9、冬季吃防癌抗癌。研究表明，羊肉中存在一種抗癌物質CLA（共軛亞油酸），這種被稱為CLA的肪酸能抑制癌細胞，對治療皮膚癌、結腸癌以及乳腺癌有明顯效果。
手抓鹽池灘羊
10、冬季吃不易發胖。羊肉含有很高的蛋白質和豐富的維生素，但它的脂肪熔點為47度，而人的體溫為37度，吃了只吸收營養而不是脂肪，所以不容易發胖。
烤全羊
好處多多的鹽池灘羊肉
哪裡可以買到呢？
來源：鹽池縣委宣傳部
編輯：張佳楠 實習生：李瑞玲
審校：馬寶勤
終審：武燁