最近被牛奶衝刷了大腦
對於牛奶到底適不適合亞洲人也展開了很多討論
首先你要知道，餘歡水為什麼說牛奶不適合亞洲人。
你要是看了這部電視劇就不難知道，他是忘記給兒子買牛奶了，找了個理由。
其次就是為什麼這一句電視劇裡隨口而出的話，會引起這麼多人的重視呢？
隨著現在生活環境的影響、生活水平的提高，人們對身體的健康也越來越重視。中國有句古話叫：「病從口入」。所以食物對人體的重要性更是不得而知。
那麼牛奶到底適不適合亞洲人呢？
確實有很多亞洲人的身體是乳糖不耐受的狀態，研究顯示，這類人群在全世界範圍內，亞洲人高達90%。嚴重的甚至喝了牛奶或是吃奶製品，會導致腹痛、腹瀉等症狀。
亞洲人這麼多乳糖不耐受，為什麼還要鼓勵我們喝牛奶呢？
我們先來了解下什麼是乳糖不耐受
乳糖在經過人體時，被體內的乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖才能被吸收，如果體內缺乏乳糖酶，那麼大腸中的某些細菌就會利用乳糖產生發酵，導致腹脹、腹瀉、甚至嘔吐等症狀。所以這類人群都稱之為乳糖不耐受人群。
什麼樣的人體內缺乏乳糖酶？
乳糖酶在人體最活躍的時間是2-15歲，然後逐漸下降至成人水平。
乳糖不耐受有先天性的，屬於常染色體顯性遺傳。一般新生兒和嬰兒時期就會體現。
還有些人也是後天導致，長大後喝牛奶越來越少，所以體內的乳糖酶也會逐漸減少，也會導致乳糖不耐受的狀況。這類人群可以逐漸少量的增加乳製品的攝入量。
身邊這麼多人喝牛奶，也沒見有什麼問題呢？
研究表明，80%以上的亞洲成年人，每餐中完全可以承受6.25克的乳糖攝入（約200ml牛奶），而不產生任何不良反應。
牛奶是優質鈣的來源，更含有豐富的優質蛋白，營養豐富，所以鍾南山先生也是建議人們每天1-2盒牛奶。
說到這，也不是說喝粥不好，粥也有粥的營養。你的早餐也不是說只喝一碗白粥，別的就不吃了。或者有人較真的說，就是只喝白粥，那你會一整天甚至一直都只喝白粥，不吃別的嗎？如果是這樣，那你每天就只喝牛奶，別的也不吃，營養也是不夠的。
所以說，牛奶和粥都可以，重要的是一定要營養搭配。