日式丼飯專門店,在廣州就能嘗到日本的國民美食:)

2021-01-11 餵食嘉



丼飯在日本作為家常便飯

比壽司和拉麵更經典親民

令平凡的幸福感油然而生



「築地食堂▪一虎」

坐落於繁華地段的正佳廣場內


「一」即專心一意地把丼飯做到極致

同時代表爭取本地日本料理的第一名

「虎」即想看到食客狼吞虎咽的樣子

代表著食客對待這份美味的迫不及待



「築地」源於日本的築地市場

是日本最大的海鮮批發市場

據說還是世界最大的魚市場



店面裝潢是江戶碼頭的風格

整艘古代日式漁船駛進店內



門口懸掛著大魚以示食材新鮮

懸掛的彩色玻璃球被麻繩纏繞

寓意出海捕魚的漁民平安回家



圓形的圖案是日本漁船的徽章

原木木牌上是魚類的日文名字

滿滿的日式元素彷如置身船上



店面面積雖然不大

但座位數卻不少哦



牛肉丼 虎之極/¥88


分量為「一虎/一人份」「虎之極/大滿足」

可以是一人食的講究 也可以是二人食的溫馨



滿滿一碗的端上來 頗有深不見底之震撼

將每片薄厚均勻的牛肉片烤透 肉色潤澤

鋪在溫熱的米飯上 最後再淋上秘制醬汁



牛肉汁亦滲透到米粒中 芳香潤澤

米飯Q彈鮮甜美味 同時帶有鹹香



雜錦海鮮丼 虎之極/¥138


根據不同時令選擇最新鮮的海鮮食材

無論海鮮如何搭配 食材必定鋪得滿滿



鯛魚、三文魚、希鯪魚、白金槍魚

多種魚類 入口甘香四散 新鮮甜美



大顆三文魚籽和蟹子相輔相成

在口中爆炸 爽口彈牙豐富口感



鰻魚丼 虎之極/¥128


鰻魚是我最喜愛的食物

既好消化又能提振食慾

同時自帶高貴屬性



一虎採用活鰻現烤的做法

把鰻魚的鮮發揮得淋漓盡致

切成小塊整齊地把飯面鋪滿



秘制蜜汁是鰻魚丼的點睛之處

是由一虎獨家採用秘方配製而成 

吊出鰻魚的鮮味 引出米飯的清新

甜鹹比例恰到好處 令人食慾大增



壽司五食


貪食的我 還要了一份手握壽司

鯛魚/三文魚/左口裙邊/赤貝/三文魚籽

每一款壽司都保留了食材原本的鮮味



魚片色澤光滑鮮豔 緊緊包裹著米飯表面

肉質新鮮至極 在舌尖間交纏 把味蕾打開



赤貝赤身


赤貝的味道特點除了貝類都有的鮮甜外

最重要的是口感特別爽脆 清爽宜人



刺身拼盤可隨意搭配 擺盤精美

我選了鯃魚、鯛魚、白金槍魚

當季就該吃當季最新鮮的魚類刺身

入口後魚味的甘香滿滿在口中擴張

令人回味無窮 一試難忘



一虎沙拉


選用自家制油醋醬汁代替沙拉醬

味道酸酸甜甜 十分開胃 很消膩



海鮮蒸蛋


雖然賣相沒有值得令人驚豔的地方

但實質用料十足 有鮮蝦雞肉的鮮美

再用香菇及銀杏加以點綴 儘是驚喜



飲品全是日本進口 賣相足以撩爆你的少女新

有來自不二家的蜜糖汁和蜜桃橙子汽水

有極其可愛的檸檬蜂蜜招財貓汽水

還有風味啤酒 現季節為秋味

種類繁多 任君選擇



還有性價比極高的午市定食套餐

低至¥39 就能吃到超滿足的丼飯

(定食套餐包含丼飯、海鮮蒸蛋、

蔬菜沙拉、蘿蔔漬和味增湯!勁豐富)



海鮮炒飯定食  /  壽司定食  /  咖喱牛肉烏冬定食



這份人間美味 我不想獨食

福利已經為你們準備好了:)



十份一人份的一虎丼飯套餐免費送

「套餐含丼飯一碗+一虎沙拉或海鮮蒸蛋」

 後臺回復「一虎」獲取詳情


店名 | 築地食堂▪一虎

地址 | 廣州天河區天河路228號

          正佳廣場西門負一樓B013號

營業時間 | 11:00 - 22:00



圖文嘉嘉

檢閱 | 欣欣

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