簡簡單單的方法，卻能做出驚人味道，這種焗烤飯同樣適用於剩菜剩飯，下班後這麼累，為了減少灶臺前的煎熬，朋友們快快收了吧！
大蝦鮮蔬焗飯
圖文 | sunshinewinnie
很少人能抗拒蝦的鮮美滋味吧，今天用大蝦來做美味的焗飯，放了好多菜菜，有營養還美味，口感非常豐富。做出這樣的美味給你的另一半，他（她）一定會非常開心的。
原料：
大蝦適量、 魷魚圈適量、 培根適量、 青椒適量、 紅椒適量、 毛豆適量、 碗豆適量、 玉米適量、 洋蔥適量、 蒜適量、 西紅柿適量、 馬蘇奶酪適量、黃油適量、 鹽適量、 黑胡椒碎適量
做法：
1、將蝦和魷魚圈洗淨。
2、準備好配菜，毛豆米和碗豆米焯一下水。
3、大蝦去殼和蝦線，和魷魚圈一起焯水後切成自己喜歡的大小。
4、你也可以象我一樣留一部分蝦尾做裝飾。
5、配菜切成粒。
6、鍋裡放入黃油，熔化後下蒜末和洋蔥末，炒香後放入培根，放青紅椒，再倒入毛豆、碗豆和玉米，稍加翻炒，最後下蝦和魷魚圈，放鹽和黑胡椒碎即可。
7、炒好的飯飯放在烤碗裡，上面鋪上切好的西紅柿。
8、入預熱好的烤箱，先烤5分鐘。
9、再鋪上芝士碎。
10、入烤箱再烤10分鐘至芝士溶化即可。
小竅門：
1、魷魚圈不切也可以，我覺得有點大，就切了再用的。
2、炒飯時還可以放一些披薩草和羅勒。
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焗烤番茄蛋
圖文 | sunshinewinnie
原料：
西紅柿3個、雞蛋3個、油適量、馬蘇碎適量、鹽適量、黑胡椒碎適量、小蔥適量
做法：
1、西紅柿洗淨。
2、切掉西紅柿蒂上部。
3、將西紅柿內部挖掉。
4、撒點鹽在西紅柿內部，打入雞蛋。
5、再撒上一些鹽和黑胡椒碎。
6、在西紅柿外部刷一層油。
7、撒上小蔥入烤箱烘焙。
8、先烤20分鐘，撒上馬蘇再烤5分鐘即可。
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芝士焗紅薯
圖文 | yxeg5
原料：
紅薯500g、黃油30g、牛奶10ml、煉乳10g、馬蘇裡芝士適量
做法：
1、準備好食材。紅薯用高壓鍋燜熟（10分鐘）。
2、燜熟紅薯，讓高壓鍋的氣體自然消失，取出去皮，放入和面袋壓成紅薯泥。。
3、趁著紅薯泥還熱，放入黃油，融化、揉勻，再加入牛奶和煉乳揉均勻即可。
4、將揉好的紅薯泥放入容器。
5、每個容器上放入適量的馬蘇裡芝士。
6、烤箱預熱180度，中層，上下火，烤15-18分鐘，即可。
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黑椒土豆焗蝦
圖文 | 詩心
土豆焗蝦，軟糯的土豆泥搭配著鮮美的蝦肉，還有拉絲的馬蘇，一款多重口感的美味。製作起來時間短，也很容易成功!
原料：
大蝦4個、 土豆1塊、 馬蘇奶酪適量、 青紅椒適量、鹽適量、 黑胡椒粉適量
做法：
1、主要原料：蝦、土豆、馬蘇奶酪。
2、把土豆放入微波爐煨熟，趁熱搗碎成土豆泥，調入少許鹽和適量黑胡椒粉拌勻。
3、蝦洗淨，在背部中間劃開，去掉蝦線。
4、用刀背橫的剁幾下，讓蝦肉平鋪。這樣做是為了把蝦肉的筋膜斷掉，在烤的時候才不會彎曲。
5、依次處理好，放入鋪有油紙或錫紙的烤盤裡。
6、鋪上一層調好味的土豆泥。
7、再鋪上一層馬蘇奶酪，撒上少許青紅椒末裝飾，放入預熱好的烤箱，180度，10分鐘左右。
小竅門：
1、土豆要用粉土豆，口感才足夠軟而糯。
2、烤的具體時間要依據自家烤箱而定。
——整理自網絡——
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