巷子裡の這家超治癒日式小食堂,我只想和你去吃~

2021-02-27 汕頭好吃妹

這家藏在小巷子裡的小食堂,外表超級的樸實低調,進門才發現在這麼小的空間裡,有著超乎想像的治癒力量。

一套用心準備的餐具,每雙筷子都有手寫的話語,一杯溫度剛剛好的陳皮水,滿滿の儀式感,讓你卸下一身的疲憊。

金槍魚牛油果拌飯,這是什麼神仙組合呀?!在滿滿的金黃碎下面還隱藏了一顆溫泉蛋。

輕輕一掰撥開,蛋黃肆意流淌,與米飯來了個親密接觸。

把金槍魚和牛油果及其它配料攪拌在一起,一大口超滿足!口感清爽仿佛吃完了整個春天。

拌過後汁醬充分滲透到米粒中,各種味道混合在一起,牛油果清新解膩,金槍魚做主味,整碗飯像是被賦予全新靈魂一樣。

豚肉、芝士、蛋液搭配得恰到好處,加上紅酒的滋味,讓人在米飯和豚肉之間品嘗微妙的平衡,記得要趁熱吃哦~

店家每天新鮮採購的豬肉,加上獨門秘制配方,純手工摔打成大肉丸。配上嫩滑雞蛋紅酒醬和厚厚的芝士,一口入魂的幸福說的就是它吧~

高溫融化的芝士,還沒入嘴就能感受到那質感柔軟的濃鬱奶香,搭配淡淡的紅酒香味,入口瞬間就能讓你的味蕾high起來!

一碗越拌越香的蔥油拌麵,雖然看似簡單,但要做得好吃也並非易事。蔥油熬得好+調味要適中+麵條要勁道三點齊全,這碗面才完美!

看似其貌不揚的面,竟也能承載那麼濃烈的香,在碗裡攪拌均勻,蘸著蔥油汁閃閃發亮,口感勁道,不軟不硬,大口吃麵真的很過癮!

掌柜在臺灣好友啊松的指導下,研製出做這道豬扒飯,大家都誇讚很有媽媽的味道。

一份超大塊的炸豬排,這個份量真的少見,外面的皮被炸得金黃酥脆,但是一點都不油膩。

輕咬一口,外皮焦酥把內裡的肉汁緊緊鎖住,肉香四溢!搭配鹹口的秘制醬汁,滿足感油然而升,十分下飯!

這家店的盛物容器都很用心,顏值和實用兼備。酒釀手工製作,甜度剛好,這道甜點一定不能錯過!

甘甜的奶凍散發著淡淡的酒香氣,入口十分順滑。底部還能吃到釀米粒的顆粒感。玫瑰醬可以有選擇地加入,按自己喜愛淋在奶凍上。

少女漸變紅的分層,實在過分美麗,要喝之前記得用吸管搖勻哦~玫瑰蜜的淡淡甜味淺淺地略過舌尖,超級清涼。

店裡每一處裝飾都看得出店主的用心,滿櫃的書,牆壁上掛著很多很有意思的小物件。

簡約的日式風,從環境到食物都很治癒人,質樸的餐桌椅,明亮的的燈光,整個乾淨的色調讓人覺得超溫暖~

雖然沒有堂皇的裝修和高貴的食材,但是掌柜有著對製作食物的愛和對食材的高要求。超乎想像的美味,治癒著每個人的內心。

時間

12:00-14:00

18:00-20:30

電話

13418455276

微信號

(或添加微信號:rzy-cb 提前預約)

地址

汕頭市龍湖區珠池街道

丹陽莊東區19棟110鋪面

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