炎炎夏日就快來了,對於泥丸來說,夏日怎麼能夠少了酸酸甜甜,綿密口感的酸奶,還有泥丸最喜歡吃的甜品慕斯蛋糕。
最近泥丸愛上了這樣一道美食,它既結合了酸奶的的味道,也有慕斯的口感,它就是酸奶慕斯杯。每到周末泥丸都會點上一份酸奶慕斯杯的外賣,送到家裡邊一邊刷劇一邊吃。
最近泥丸的好朋友凡凡來泥丸家裡面做客,給泥丸親手製作了這一道酸奶慕斯杯,還做了各種各樣的口味,用統一的瓶子把它們裝起來合成了一個蛋糕,這也讓泥丸大開眼界,泥丸也好奇地跟凡凡學了如何製作酸奶慕斯杯。
酸奶慕斯杯顏值高,但做起來非常的簡單容易上手,泥丸做了一兩次就成功了。今天泥丸也給大家分享怎麼製作這一道酸奶慕斯杯。
首先我們來準備製作酸奶慕斯杯的材料,這裡需要用到的是丁吉利片。一般泥丸都會在超市買好丁吉利片,拿出丁吉利片之後,將它們剪成一小塊一小塊的,放到之前準備好的牛奶裡邊。
如果不喜歡喝牛奶的小夥伴,也可以直接放到涼水裡邊,先把丁吉利片泡軟。之後泥丸還會將它隔水加熱,加熱的時候可以開小火慢慢地將丁吉利片融化,讓它完全的融合在牛奶中之後,就可以拿到一旁放涼備用了。
接下來就可以製作慕斯,可以先將淡奶油倒入碗裡邊,一般泥丸為了能夠達到綿密的口感,還會先把淡奶油放到冰箱裡面冷藏一會兒,再拿出來進行打發。
倒入淡奶油之後就可以用打蛋器進行打發了,打發的時候泥丸提醒大家注意要細心一些,速度不要調的太太高,慢慢地打發,中間可以分幾次加入白砂糖。
一般泥丸會把淡奶油打發到比較黏稠,據泥丸的經驗就是當打發出來的奶油稍微有一些紋路的時候就可以了。這時候就可以取出酸奶,將酸奶和淡奶油進行混合。混合的時候注意要充分地攪拌均勻,這時候泥丸就會拿出冷卻好的丁吉利片,也倒入其中進行混合。
混合好之後就可以分裝了,分裝的時候一般泥丸會用統一的杯子。如果想要做成單杯的話,就可以倒入不同杯子裡邊,一般泥丸還會做各種各樣的主題,有時候用上一些水果,有時候還會用上奧利奧餅乾,做出各種各樣的造型來映襯當天的下午茶主題。
如果想要做成蛋糕的形式的話,一般泥丸就會用方形的杯子,然後搭配根據當天的主題搭配不同的色系,這樣再拼裝起來,就是一個完整的系列蛋糕。
特別有時候泥丸家裡邊來客人,泥丸也會做上這樣的一個系列,端到朋友面前又可以分成一小杯一小杯,感覺非常的有趣非常的亮眼。
酸奶慕斯杯清爽的口感也非常符合炎炎夏日的主題,記得有一次泥丸的好朋友生日,泥丸就做了這樣一個拼盤的酸奶慕斯杯,做了一個維尼小熊的主題。蛋黃的顏色和可愛的維尼熊的色系相搭配,帶到朋友面前,朋友也非常的感動,那一天大家都留下了美好的回憶。
這一道酸奶慕斯的製作非常簡單,泥丸最喜歡的就是它可以根據自己的喜好發揮想像力,把它做成各種各樣的款式和樣子,同樣也可以加入不同的口味,其中泥丸最喜歡的就是奧利奧口味和草莓口味。
希望這樣一道酸奶慕斯杯同樣也可以給大家帶來夏日的清涼。今天泥丸教大家做的這一道酸奶慕斯杯,大家學會了嗎?歡迎在下面跟泥丸互動哦!
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