其實用烤箱烤制各種肉食，都非常方便。
曾經用烤箱烤過雞翅、五花肉、鰻魚。
今天烤個大雞腿，
只要提前一晚醃製好，要吃的時候放進烤箱。
時間到了，拿出來就能吃。
全程沒有油煙，真的是方便。
你要準備的材料是：
1、大雞腿 2個
2、洋蔥 1個
3、土豆 半個
4、醃料（料酒3勺、黑胡椒1勺、生抽4勺、蠔油2勺、白糖2勺）
5、八角3個、桂皮1小塊、薑片 少許、蒜片 5-6瓣切片。
準備好之後，提前一晚，把雞腿洗乾淨，用刀劃2刀，使之更入味。
然後把配料表4、5當中的所有材料調和均勻，再塗抹雞腿全身。
可以放進保鮮袋裡，稍稍給它按摩一下。然後連袋子放進冰箱裡過夜。
第二天，飯前1小時，把烤箱上鋪層錫紙。把洋蔥、土豆切片，用油拌一拌。然後放入烤盤。
全部放好之後，上面再撒一層黑胡椒。
放進烤箱，200度，上下火，45分鐘。
時間到啦，拿出來就可以吃啦！
其實，在烤制的過程當中，滿屋都已經飄散著烤雞肉的香氣，讓人垂涎。
這個是烤制30分鐘的時候把雞腿拿出來，刷了一層蜂蜜水（上色更好）。其實不刷也不影響味道。所以，按上面的步驟來做就好。
總結：
1、製作難度：0級（醃料配好，雞腿放進去揉搓一下，放冰箱，第二天烤，其實都不怎麼動手，也沒有油煙，實在是簡單）
2、口感：超級香！就是那種能夠驚豔到朋友的那種。製作又簡單，為什麼不試試？
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每天解鎖一款美食，真的覺得自己又漲本事了呢！