新年的腳步越來越近，在這個到處洋溢著浪漫氣息的季節裡，除了想和最親的家人、夥伴相聚，還有件事一定要做——參加跨年之夜的朋友圈攝影大賽！
想贏得這場每逢節日都會自發「舉辦」的大賽，無非靠這幾大套路：
顏值能打玩自拍
外出旅行曬藍天
海外消費炫大牌（購物袋）
想要在各路高手中穩穩勝出，其實並不非得砸下重金或是坐10+小時的飛機去尋覓小眾景點，一頓有情調的新年大餐也能幫你突出重圍。
Panettone對於義大利人來說有著非凡的影響力。在義大利，一個完整的聖誕節需要擁有閃爍著七彩燈光的聖誕樹，輕輕飄落的雪花，溫暖火爐，以及期待著禮物的孩子們的笑聲，一定還有Panettone和咖啡的香氣。
Panettone呈圓柱形，高度在12釐米到15釐米之間，頂端做成巨蛋形。攪拌時將橘子皮、檸檬皮、葡萄乾、奶油、蛋黃等混入麵粉和水中一起拌勻，另外加上天然酵母進行長時間的低溫發酵，讓果香與麵團充分融合，烘烤完成的Panettone果香四溢，讓人垂涎三尺。
由於製作Panettone的準備時間需要將近一周的時間，製作原料也十分昂貴，所以Panettone雖然是新年必備的美食，但是大多數人不會自己製做Panettone，而是去店裡購買。目前，在位於金融街購物中心、僑福芳草地、銀泰in01的Cova都可以選購Panettone，398元/500克，598元/750克。
聖誕節之於歐美就如同春節之於中國，家人朋友聚在一起用餐是必不可少的重要節目之一。除了Panettone，Cova的主廚也精心設計了各類節日佳餚，使用當季優質食材，打造出集視覺、嗅覺、味覺一體的醉人美味，讓味蕾與想像力碰撞升華，給你一個不一樣的「意國」歡慶時刻。套餐定價688元/人+10%服務費，適用於金融街購物中心、僑福芳草地Cova，每店前十名預定套餐還可獲贈一杯紅酒和一份火雞切片哦。
薄切章魚搭配紅甜椒和芝麻菜沙拉及檸檬薑汁
開胃菜的口感非常爽口，主廚將處理好的章魚與幾種特製香草與蔬菜一起慢煮，進一步去除章魚的腥氣，之後將章魚捲起來後薄成片，再將甜椒條輕烤去皮切絲撒在上面，搭配上檸檬橄欖油薑汁，口感進一步升華，胃口大開。
自製土豆糰子搭配義大利牛桿菌、風乾番茄、帕瑪森芝士及番茄奶油汁
這道菜可以說是主廚想像力的一個表現，將麵粉和土豆烤完之後製成土豆泥，加上帕瑪森芝士、雞蛋揉製成類似餃子的樣子，淋上由義大利牛肝菌汁、番茄汁和奶油調製出的特製醬汁，再撒上義大利香芹碎，搭配上自製風乾番茄和帕瑪森芝士片，口感濃鬱香甜不膩，吃起來十分滿足。
義大利風味焗龍蝦佐以馬蘇裡拉芝士、車達芝士和有機蔬菜
主菜是主廚選用新鮮上好的龍蝦經過處理後打開，並把鉗子肉取出放在邊上，撒上芝士一層一層地慢慢焗出來的，芝士選用的是真正由水牛奶製作的義大利進口馬蘇裡拉芝士，吃起來健康，味道清淡，再搭配上愛爾蘭車達芝士提升整體口感與外觀。
歌劇院蛋糕
歌劇院蛋糕由於造型像劇院的舞臺而得名，口味組成是咖啡奶油霜和黑巧克力醬，中間再搭配浸了意式濃縮咖啡的杏仁蛋糕，口味非常香濃，富有層次。
在新的一年來臨之際，如果說有什麼比色彩斑斕的裝扮更讓人期待的事，那一定是一整天都能享用到充滿節日氣氛的美餐。
想要滿足挑剔老（吃）饕（貨）從早吃到晚的美味幻想，不如來試試四季酒店的早午餐、下午茶以及各類新年晚宴。
聖誕暖心下午茶
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在優雅溫馨的大堂酒廊暢享暖心甜品，共享甜蜜時光。讓這個精心製作的聖誕自助美味成為您這個冬日最美好的回憶。
日期：12月4日至25日
時間：15:00 - 17:30
每位人民幣268元*包含咖啡或茶
每位人民幣368元*包含杜洛兒香檳一杯
繽紛節日早午餐
來Opus感受傳統節日的歡愉。暢享各式傳統豐盛美味，如烤火雞、蜜汁烤火腿、北京烤鴨以及海鮮盛宴，更有由行政餅房廚師長Paul Kelly精心準備的各式節日特供聖誕甜品，與摯愛親友共飲香檳，歡慶美好時光。
日期：12月3日、10日、24日和31日
時間：12:00 - 15:00
每位人民幣498元*包含軟飲無限暢飲
每位人民幣588元*包含特選葡萄酒和啤酒無限暢飲
每位人民幣628元*包含杜洛兒香檳無限暢飲
6歲至12歲兒童：每位人民幣268元*
6歲以下兒童：免費
除了精美的下午茶與早午餐，晚上的盛宴也同樣不容錯過，並且選擇更多。
意式跨年晚宴與意式聖誕大餐均由主廚Aniello Turco奉上，意式豐盛美饌搭配美酒佳釀，在音樂的動感韻律中，共同開啟2018嶄新的華麗篇章。迎新晚宴則由主廚團隊甄選上乘食材，讓你在大飽眼福的同時，也能盡享佳節的溫情暖意。
意式跨年晚宴 12月31日
第一場：17:30-20:15
價格：六道式晚宴，1688元/位
第二場：20:30 至深夜
價格：六道式晚宴，1888元/位
意式聖誕大餐 12月23日至25日
時間：11:30-14:00
價格：五道式午宴，988元/位
晚宴第一場：17:30-20:00
晚宴第二場：20:15-22:30
價格：五道式晚宴，1188元/位
迎新晚宴 12月31日
時間：17:30-22:00
價格：七道式晚宴，988元/位
冬日清冽的氣息預示著節日的腳步日益臨近，北京瑰麗酒店的主廚們也特別設計了豐盛的節日佳餚，盛情邀請親朋好友相聚一堂，共賞珍饈美味，暢享歡樂時光。
無論是法式盛宴還是中式佳餚，廚藝大師們都充分調動自己的文化背景和節日傳統，用高級食材精心料理，演繹成一份時尚而難以忘懷的味蕾體驗。
聖誕前夕，怡庭法餐廳（Bistrot B）的主廚Jarrod Verbiak精心製作了洋溢著現代風格的六道超豪華聖誕菜式，包含甜品，每位賓客1580元。聖誕節當日，主廚Jarrod為賓客準備了包括鵝肝醬、螯蝦、澳大利亞小牛肉和巧克力慕斯在內的經典法式套餐。
鄉味小廚餐廳的廚師長柴鑫師傅則延續中國傳統，為平安夜和聖誕節當日設計了九道聖誕菜餚，包含北京烤鴨、油燜野生虎蝦、菊花鮭魚以及特別甜點，每位賓客588元。
以現代方式烹飪中餐而著稱的龍庭私人宴會中餐廳則繼續奉上具有中國特色的美食藝術饗宴。平安夜和聖誕節當日，賓客可享用包含10道菜的套餐盛宴，其中包括水鴨翡翠粉皮卷、檸蜜燒排骨、糟香一品雞以及其它美味佳餚。每位賓客1380元。
新年前夜，怡庭法餐將提供六道式套餐，其中包括藍龍蝦、牛肉、鵝肝醬、黑鱈魚、澳大利亞羊肉和節日甜點。每位賓客1780元。
從12月23日到1月1日，鄉味小廚餐廳的柴鑫師傅和他的團隊精心打造獨具媽媽味道的家宴菜單，用老北京冷菜拼盤、湯品、海鮮、餃子和甜點來慶祝元旦新年的來臨。
龍庭私人宴會中餐廳的元旦套餐則包括香麻拌鴨絲、松茸燉花膠皇和清蒸東星斑。每位賓客1380元。
此外，北京瑰麗酒店還貼心地為家庭和公司慶祝活動精選了特別的節日禮盒，其中包括擁有朗姆肉桂和香慄特別口味的精美馬卡龍。賓客還可以縱情挑選精緻誘人的節日禮籃和禮盒來傳遞節日祝福，酒店特別製作的巧克力棒和蛋糕將成為新年伊始的甜蜜之選。住店賓客還將會享受例如歡迎儀式和夜床服務的特別節日禮遇。
The End