總是湯圓、元宵傻傻分不清
好像有不少人以為湯圓就是元宵，
只是南北稱呼不同。
但其實——
儘管在外形上，二者都是圓滾滾的一團，但實際上是從裡到外、甚至做法，都是不同的兩種食物哦。
湯圓是把糯米粉和成粉團，然後把各種餡料包進去，用手搓成圓圓的。
而元宵則是要先把固定好的餡兒切成小塊，蘸上水，然後在放滿生糯米粉的篩漏上搖啊搖啊搖，邊搖邊撒點兒水，等餡兒全滾上粉滾成圓球。
湯圓的餡偏軟，鹹甜葷素選擇多多。元宵的餡偏硬，一般單一的甜為主。湯圓餡含水量比元宵多，這是兩者的區別之一。總結起來就是——
此外，還有菜餡湯圓，用芥、蔥、蒜、韭、姜組成，稱「五味元宵」，寓意勤勞、長久、向上。
近年來，市面上還出現了草莓、芒果、榴槤、鮮花、巧克力等各種「新潮」口味的湯圓，一些商家甚至應景推出了不需要下鍋煮的冷藏水果元宵。
湯圓一般是煮著吃。元宵可以煮, 也可以炸著吃。
那麼問題來了:
如果湯圓真的能代言元宵節，
正月十五為什麼不叫湯圓節呢？
正月也稱為「元月」，
同時，古人稱夜為「宵」
（例如大半夜裡加餐叫「宵夜」），
而正月十五又是一年中第一個月圓的夜晚，
所以稱這天為「元宵節」
民俗專家表示，湯圓形狀與圓月相似，象徵著團圓吉利，因此，吃湯圓代表著希望全家團圓、和睦美滿的願望。不管叫湯圓還是元宵、不管哪種製作方法，都寄託著人們對未來生活的美好願望。
所以，
正月十五，
你們是吃元宵，還是吃湯圓?
到底哪種餡最受歡迎呢？
你最愛什麼餡的元宵/湯圓？
來源 | 央視新聞（id：cctvnewscenter）
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