白蘭地不論是傳統的純飲還是現代的混搭,
或是提味的餐酒,它的喝法有無限的可能。
白蘭地傳統喝法
飯後飲上一杯白蘭地既可以消食又可以延續餐桌上的美妙時光,用鬱金香杯可以先讓香氣揮發而後在鼻尖凝聚以期更好的感受其美妙的滋味,作為烈酒的一種,稍高的酒精度意味著飲用需要適量喔。
白蘭地現代喝法
美國以及日本等國家的傳統消費市場流行將白蘭地和汽水或者奎寧水兌在一起,這種喝法適合炎炎夏日的飲品又可搭配美味的菜餚,1份白蘭地5份汽水的比例,喜歡冷飲的還可以加上五六塊冰,操作簡單,驚喜多多。
喜歡美式風格的可以將冰塊與30ml白蘭地,15ml新鮮檸檬汁和15ml蜂蜜糖漿混合均勻,這就是Cognac Sour。偏愛法式傳統的則可以將冰塊與20ml白蘭地,10ml新鮮檸檬汁,10ml橙皮甜酒混合,最後擠上幾滴橙皮精華,一杯Sidecar就完成了,是不是開始期待夏天了呢?
白蘭地配餐喝法
如果認為白蘭地只能作為餐後酒獨立存在的話,那你就out了。內斂又不失特色的白蘭地也是搭配餐點的候選之一。從頭盤,魚,肉,到飯後甜點,從固有思維中跳脫出來吧,給白蘭地一個配餐的機會吧。
說起酒,各有各的好,眾口難調,但在這個烈酒噴湧的時代,只有好中又好,如果你有更多奇妙的想法去怎么喝白蘭地,不妨去試試,希望你會愛上白蘭地帶給你的味蕾之旅,給它一個機會,給自己一個機會,去嘗試一下,也許有意外的收穫。