薄荷，在室外多生於山野溼地、河溝旁。是一種有經濟價值的芳香植物，全株清氣芳香。有鎮靜安神、清涼消炎的功效。對流行性感冒、頭疼、咽喉腫痛、皮膚瘙癢有很好療效。薄荷是生產清涼油提取薄荷醇的主要原材料。
薄荷，除了涼拌、清炒、煲湯等食用方式外，可以自己製作「薄荷涼茶」，是天然的保健食品。在綠茶湯中加入糖、冰塊，就是名副其實的薄荷茶了。
薄荷，直接泡水喝，可以起到醒腦提神的良好效果。
薄荷茶，可以預防感冒，特別是對免疫力低的小孩和老人，在感冒初期可以起到排毒和發汗作用。
薄荷水，可以加綠茶、蜂蜜、果汁，在熱天冷飲，可以消暑提神。而且，口味兒清新，微涼，是年輕女性養生保健的良好飲品，具有美容顏養和瘦身效果。
薄荷盆栽，對土壤要求不高，田園土加顆粒，疏鬆透氣就好。盆土要保持潮溼，但不可積水。平時可以摘著吃，很快就會再次爆盆，也可晾乾後裝入枕頭，對失眠的人有良好效果。