小時候守著電視看櫻桃小丸子的時候
特別喜歡裡面出現的刨冰鋪
覺得那一碗白花花的刨冰簡直是夏天的快樂源泉
盼了這麼多年,終於在廣州找到了一家
像小丸子冰鋪那樣治癒的存在了!
北京路附近這家開在23樓高層的日式冰屋
主打是像小丸子裡面那樣的日式刨冰
開店才1個月就天天預約爆滿
據說這裡的刨冰不光有顏還超有內涵
那今天就來幫大家吃吃看
(文末還請大家吃刨冰,不要錯過了)
01
|廣州首家高空日式刨冰店|
邊看廣州塔邊吃冰
這家開在了北京路23層複式公寓裡,叫「氷冰涼」的寶藏刨冰店,最近真不要太火了!
作為廣州首家日式刨冰店,刷屏票圈和小紅書,才開一個月就每天都是預約爆滿!
進門就看到一大面落地玻璃,可以俯瞰一眾高樓,天氣好時還能眺望到廣州塔。
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兩層的複式公寓,二樓是個小閣樓,有點日式榻榻米的感覺。暖色調的燈光和軟乎乎的墊子,感覺像回到家般溫馨舒適。
BING BING LIANG
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店裡到處都是可愛的擺件,撲面而來的童趣感,內藏著主理人的小心思,隨便轉轉心情都變好了!
02
|小丸子同款日式刨冰|
30+℃高溫與刨冰更配
■楊梅吐氣冰■
這款是店裡的新品,這周才和大家見面就被我率先吃上了~
用廣式雞公碗裝著的楊梅紅色「冰山」,一下子吸引我的目光。每一份刨冰都超出碗面超過一倍以上,這也是日式刨冰獨有的特點!
bingbingliang
扛得住時間的考驗,拍完照顏值依舊在線
頂部是厚重奶油,底下藏著山楂餅和冰淇淋,酸酸甜甜的,一掃夏日的粘膩和暑氣。
就像很多出來創業的年輕人一樣,主理人小姐姐的父母也對她放棄穩定的工作出來開冰店不理解,這款刨冰其實想告訴她的爸爸媽媽,讓他們放心,她會像這款刨冰那樣「揚眉吐氣」的。
■白玉豆乳椰子冰■
主理人表示,不想做一家只是打卡拍照的「網紅店」,更希望是用食物的美味,俘虜大家。所以店裡的出品都是主理人自己親自調製,自己也喜歡吃的才推給客人,比如這款白玉豆乳椰子冰。
一上桌,淡淡的椰奶香就鑽入鼻尖,椰子控再也坐不住了!
因為主理人特別鍾情芋泥軟綿的口感,所以特意把芋泥藏在椰子冰裡,搭配前陣子很火的豆乳,口感敲擊棒!
再淋上搭配的椰奶,視覺和味覺的雙重享受!就連融化後的冰水也是我喜歡的~
每份椰子冰都附帶1串白玉丸子,一口一個,嘴裡滿滿都是糯米糰子的軟糯清香。想要想吃到不一樣的口感,還另外配了一份芋圓,可以邊吃冰邊加料。
■昭和抹茶紅豆冰■
這款是可以說是她家的爆款,顏值不要太高,賣相就像動畫、雜誌上看到的樣子。
外面的抹茶醬清香中帶著淡淡的苦味,上面頂著厚厚的奶油,插著棉花糖、奧利奧餅乾等,出場就俘獲了我的少女心~
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挖開底下,綿密的牛奶冰裡面暗藏著紅豆、脆片等,超有料的!
倒入一勺淡牛奶,牛奶滲進刨冰裡,瞬間成了牛奶抹茶刨冰,再加入紅豆,敲滿足的。
03
|除了刨冰,還有這些日式甜品|
■焦糖杏仁華夫餅■
雖然是一家刨冰店,但她家的華夫餅也是很多人到店必點的。
現點現做的新鮮華夫餅,上面鋪著現打的奶油,撒上杏仁片,畫上幾道焦糖,口感層次豐富。
不過當天客人有點多,華夫餅沒有及時端上來,所以口感偏硬了些。
■抹茶青提卷■
抹茶卷外層是蓬鬆蛋糕卷,抹茶味道很足。卷著的奶油裡面點綴著清新的青提,不會很甜膩。
不過吃完刨冰再吃蛋糕,味道稍微沒有那麼驚豔,建議先吃蛋糕再吃刨冰。
04
|這裡還能擼喵喵|
除了吃冰,這裡還附贈擼貓,店裡還有一隻叫招財的「喵咪店員」,是小奶貓,又軟又活潑,平時的主要職責就是睡覺、賣萌、巡視。
坐在23樓高空,邊看風景邊吃冰,還擼著招財,這樣度過一個又hea又悠閒的下午,也太愜意了吧~
主理人說,她希望這家店能一個能讓大家放鬆、品嘗到美味的溫暖角落,而不只是一個匆匆打卡拍照的地方。
她還跟我們透露,她之後還會開手帳展等,希望用這方式告訴大家好好生活。
最後我們偷偷向主理人小姐姐要到了5份白玉豆乳椰子冰,在廣州吃貨主頁發送「刨冰」,抽5位幸運鵝免費吃。
氷冰涼·刨冰甜品
吃貨妹小貼士
1、刨冰推薦:白玉豆乳椰子冰>楊梅吐氣冰>昭和抹茶紅豆冰
2、地方比較小,最近比較火爆,探店前先電話或加客服預約
3、如果有害怕貓貓的朋友,可以提前跟店員溝通哦~
地址 :越秀區金潤鉑宮公寓23樓28房