每逢秋冬胖十斤。很多人穿上大衣之後開始放縱自己吃吃吃，淚水不知不覺就流進了雙下巴。想減肥也想吃香香的火鍋怎麼辦？鍋圈食匯的素食清單和清湯鍋底直接讓我聯想到那句：高端的食材往往只需要最簡單的烹飪方法。
不管是火鍋還是麻辣燙，我都是素食主義者。吃肉或許會膩，但吃素永遠覺得緩一下還能再吃！今天想跟大家分享一下鍋圈食匯一定要試的素食單品，搭配清湯火鍋簡直絕了。
鍋圈食匯繡球菌是美食家公認的"菌中珍品"，它肉質白皙、朵型漂亮，富含優質蛋白，健康低熱量。最重要它掛汁不吸油，不用擔心長胖。用來涮火鍋簡直絕了，口感脆嫩，入口有淡淡的清香，之後越嚼越香！
蘭花幹一直是豆製品中的"顏值擔當"，因色澤嫩黃，形似蘭花而得名。鍋圈食匯發泡蘭花幹精選優質黃豆，用料十足。而且已經泡發的蘭花幹買回家解凍開袋就能煮，非常簡單方便。經火鍋涮煮後，濃香入味，入口柔韌有嚼勁，豆香四溢，雖然是素食卻比肉還要好吃。
在鍋圈食匯選購火鍋食材必買素菜——鮮貢菜。它富含18種胺基酸、多種維生素，以及鋅、鐵、硒等微量元素，是不可多得的健康美味。鍋圈食匯袋裝鎖鮮的貢菜久煮不面、不碎、色澤翠綠，響脆有聲，味甘鮮美，爽口提神，搭配任何食材都是錦上添花，搭配火鍋更是好吃到停不下來。
俗話說："有了腐竹不用肉，沒有腐竹難成席"。作為豆製品中的爆款，腐竹真的對得起"素食之王"這個稱號。鍋圈食匯生態鮮腐竹精選非轉基因大豆，經過72道嚴苛工序製成，整個製作過程不添加石膏，滷水等添加劑，無硫燻，蛋白質含量高達48%，絕對的綠色、純天然、原汁原味，涮火鍋絕不能少了它！獨特的韌勁還有回味時濃濃的豆香，簡直比吃肉還過癮。
除了上面推薦的素食單品，鍋圈食匯還有工夫豆乾、清水藕片、火鍋筍片等等新鮮的火鍋食材，讓你感受舌尖上的滿足之餘還不怕長胖！