一斤活鴨33元,為什麼一隻烤鴨才賣20塊錢?原來差距在這

2020-12-26 愛美食的彭魚宴

一斤活鴨33元,為什麼一隻烤鴨才賣20塊錢?原來差距在這

我在上下班的路上會遇到一家烤鴨店,每次從那走過的時候,隔著老遠都能聞到烤鴨的香氣,特別的濃鬱,一點不誇張,聞到那麼香味,都會忍不住咽口水,好想買一隻帶回家。每天路過也並不是一件完全好的事情,也見證了這家烤鴨店的興衰,前幾年的時候,一到飯點,買烤鴨的人都會在窗口前排起長長的隊伍,而這兩年,再也沒看到長長的隊伍,午飯晚飯飯點的時候,只能偶爾看到兩三個人。

先不說別的,烤鴨的味道確實不錯,味道香濃,肉質細嫩,特別的入味,有的時候,長時間不吃還有點饞呢。不知道你們那個地方的烤鴨怎麼賣,反正在我們這,一隻烤鴨的個頭沒有特別大的,雖然也論斤賣,但是一隻正常大小烤鴨的價格在25塊錢左右。這個價格在肉食當中,真的不算貴,現在一斤五花肉都20多塊錢呢,更別說做熟的烤鴨了,這個價格也算是很實惠了。

看到烤鴨的這個價格,我一直都認為活鴨的價格也不貴,前幾天去菜市場買菜的時候,剛巧看到有賣活鴨的,就問了一下,結果很出人意料,沒想到一斤活鴨33塊錢呢,如果買一隻不大不小的活鴨,沒有六七十元是拿不下的。當時我就有了一個疑問,為什麼一斤活鴨33元,一隻烤鴨才賣20塊錢呢?後來經過了解以後,我才明白,原來兩者的差距在這,突然間恍然大悟。

原來做烤鴨的鴨子都是速成鴨,什麼叫速成鴨呢?就是這些鴨子從破殼而出,到賣給烤鴨店,全程只有30天左右,生長速度太快了。這種速成鴨能夠長這麼快,完全是因為在這段時間裡,吃的都是藥物飼料,還有注射速成藥物針劑,鴨農養鴨的成本少,用的時間也短,所以這種鴨子的價格是挺便宜的,就算一隻烤鴨只賣20多塊錢,烤鴨店也是盈利的。

不過說真的,烤鴨還是少吃的好,畢竟這種速成鴨的健康衛生問題讓人實在有點不放心,家裡人饞了的時候,花七八十塊錢買一隻活鴨,雖然成本貴了些,但是家裡人吃著放心,並且活鴨的營養價值可比這種速成鴨高多了。

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