送給家裡沒有烤箱的同學--我不烤,我也是甜點~

2021-02-16 烘焙很簡單

甜點，一種非常誘人的美食，不僅是開心的時候喜歡吃，生氣的時候、心情不好的時候，亦或者嘴巴無聊的時候都會很想吃點甜點~但是身邊的很多朋友都說家裡沒有烤箱，想學點不用烤箱就可以做出來的美味甜點~那麼今天就來嘍，特意找了幾款款好吃又好做的甜點，喜歡的同學速速來學哦~

首先是又能做早餐又能做下午茶的【檸香蘋果派】~

做法：(內容by Nicole)1.蘋果洗淨、切丁，放入一隻乾淨的大碗；2.檸檬皮削成檸檬屑，也加入碗中；3.加入細砂糖，蓋上微波爐用保鮮膜，留個小口，加熱2分鐘左右；4.加熱至蘋果軟熟，用勺子攪拌均勻，作為餡料待用；5.從冷藏室中取出飛餅，擀成長方形薄片；6.將薄片切成10com×5cm的長方塊；7.用叉子在表面紮上小孔，以免加熱時餅皮鼓起，四周預留1cm寬的邊；8.留出的邊刷一層蛋液；9.剩餘的邊角料切成1cm寬的小條，貼在留出的空邊上；10.待蘋果餡降溫後，舀入長方形餅皮，餅皮四周再刷一層蛋液；11.剩餘餅皮切成條，交叉覆蓋到蘋果餡上；12.表面刷一層蛋液，微波高火加熱2分鐘，中火再加熱3分鐘即可~

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咱們接著說~

再給大家帶來個小吃【琥珀核桃仁】~

做法：1. 125克核桃仁裝盤子裡，放入微波爐，不加蓋高火1分鐘；2.取出，調入20克蜂蜜、20克白糖、12克黃油拌勻，不加蓋進微波爐高火2分鐘；3.取出趁熱撒上8克黑芝麻拌勻，再入微波爐中火20秒，取出拌勻，平攤到盤子裡放涼就可以吃了~

再來是只用電飯煲就能做出來的【芝士蛋糕】~

做法：1.奶油奶酪加黃油、牛奶拌勻；2.蛋黃打散加牛奶、麵粉、糖拌勻；3.1和2混合拌勻；4.蛋白加幾滴檸檬汁後開始打發；5.預熱電飯煲，舀一半蛋白到3中，上下翻拌勻後倒入剩下的蛋白中，翻拌勻；6.放黃油在電飯煲裡抹勻內壁，倒入蛋糕糊，用半溼毛巾蓋住出氣口，蓋蓋燜10分鐘開始煮5分鐘，燜20分鐘再煮5分鐘即可~

最後給大家帶來的是好吃的【免烤巧克力蛋糕】~

做法：(內容 By 簡單煮意)1.將3大匙麵粉、2大匙無糖可可粉、4大匙細砂糖、1小撮鹽、3大匙植物油、1個雞蛋、3大匙巧克力豆(如果是把黑巧克力塊切碎用了，可以多放點巧克力，會有熔巖巧克力蛋糕的感覺)、3大匙牛奶、1茶匙香草精放入一個大碗裡；2.將所有材料用勺子混合均勻；3.倒入可以放入微波爐使用的杯子裡，將烤碗蒙上耐高溫保鮮膜，放入微波爐，高火2分鐘（這是做1大馬克杯需要的時間和火力，可以根據自家微波爐的功率和蛋糕的份量適量調整，像圖上這樣的小碗，中高火1分半鐘就可以了）；5.到時後取出烤碗撒上糖粉即可~

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