小隻最愛的美味蛋包飯

           蛋包飯，很久很久之前做過，小隻吃了一口就放棄了，後來我就一直在想為什麼呢？我是一隻勤奮鑽研的吃貨，我決心一定要做出美味可口的蛋包飯，我一定要徵服小隻的味蕾，這個理想是不是很偉大哈哈，轉回正題，經過多次試驗，發現小隻不吃的原因一是蛋太老，二是普通的蛋炒飯味道太單一，再搭配蛋皮確實會有點膩，所以連我都嫌棄的蛋包飯，小隻更是會連正眼都不看一下的，今天我發的方子是小隻最愛吃的版本，大家可以試試看，能不能徵服家裡小寶貝的味蕾。

             準備材料：蒸好的米飯，雞腿肉、洋蔥、胡蘿蔔、玉米、青豆、雞蛋

             準備調料：橄欖油、番茄醬、生抽。

             做法：

                      1、雞腿去骨，切小塊（不要去掉雞皮），鍋燒熱放入雞肉炒幹水分，炒出雞油。

                      2、放入洋蔥翻炒出香味。

                      3、放入胡蘿蔔、玉米、青豆翻炒至斷生。

                      4、倒入一點點生抽翻炒。

                      5、倒入番茄醬翻炒出香味。

                      6、倒入米飯，翻炒均勻。

                      7、撒上黑胡椒翻炒均勻，即可成盤。

                      8、準備三個雞蛋，打散。

                      9、鍋內放油，倒入打散的雞蛋，用雞蛋輕輕的戳戳戳，這樣能保證麵皮嫩嫩的，不老。

                                        

                      10、蛋凝固之後，擺上炒好的蛋炒飯。

                      11、蛋皮一邊疊起。

                      12、一手拿盤，以後拿鍋，快速的將蛋包飯倒入盤中，整理一下開始擺盤。

                          

                      13、分別在蛋包飯上淋上番茄醬和沙拉醬就可以開吃啦！

                 

                         馨馨碎碎念：1、炒飯裡的材料可以隨自己的喜好任意改變，喜歡火腿腸的可以把雞肉變成火腿，不喜歡橄欖油的可以換成自己喜歡的植物油，花生油、黃油都可以，千變萬化，愛吃才是硬道理。

                                                  2、蛋皮一定不要太老，所以戳戳戳的步驟很重要，很重要，很重要，既要保證蛋皮的完整還要保證嫩嫩噠。

                                                 3、煎蛋的時候一定一定要全程小火。

                         為了讓大家更直觀的看到這個蛋包飯的製作，馨馨自學了動圖的製作，自學了怎麼旋轉視頻，度娘陪伴了我自學的時光，好歹給大家擺弄出來了，包飯的過程我一手拿手機一手拿鍋竟然能一次成功我都佩服我自己，大家製作的時候一手端盤子，一手拿鍋會更好操作一些，因為馨馨自己一人操作所以視頻製作的動圖可能不是很清楚，但是我覺得讓你們看懂步驟是沒有太大問題的，我會繼續努力的，慢慢學會如何製作美美的視頻，人生就是不斷的學習呀！

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