打法 1:吃 /
趕集自帶購物袋支持生態農夫
春天正是吃綠葉蔬菜最佳季,經歷了風雪的蔬菜最好吃,萵筍、芹菜、小白菜、油菜、菜花、紫甘藍等正當季時,平人農場、蝸牛農場、戀鄉農場、愛豐收農場會帶來這些生態種植的應季美味時蔬。
春季還是野菜季,以生物動力(Biodynamic)著稱的農場鳳凰公社還會帶來應季的野菜:香椿和榆錢,這些都是日常超市/菜市場難買到的哦,春季食野鮮~
德潤屋農場除了生態蔬菜和豆腐外,還有茶籽粉,茶籽粉可以在環境中降解,去油的同時不傷手,被譽為最環保的「洗碗利器」。
減少一次性塑料包裝的汙染,沃翠源原生態合作社支持散打生態雜糧,歡迎大家自帶餐盒、布袋來裝,鼓勵大家的環保,農友們都會多給哦~~
營養富裕的今天,雖然頓頓都有肉吃,但也伴隨著大量吃肉帶來的負面影響,我們常聽到這樣的告誡「吃少肉,吃好肉」,白塔農場的春季初生雞蛋(上)和司式康源生態農場的散養肉製品一定會讓你飽到口福,吃好肉某種程度上也能支持到動物福利的改善。
打法 2:吃 /
一起支持良心手作人
秀才豆坊的豆製品特別有名,原材料把好關,精選生態大豆製作的豆腐又嫩又好吃,發酵的納豆是日本顧客心頭愛,歡迎自帶杯子打熱豆漿,營養美味。
米酒先生很會釀酒,傳統米酒發酵技術經過三代傳承,成為絕活,回頭客相當多,不僅如此,米酒先生還會在傳統技藝上創新,根據有季節的變化,釀製屬於當季的風味。市集當天支持自帶餐盒打醪糟,有優惠。
喜乎的當家人李庶對食物非常有理念,因為擔心市售乾酵母是基因工程菌和利用轉基因玉米大豆做培養基,所有產品均採用老面發酵,包括麵粉的選購,原材料都選用生態食材,味道很純正,中式面點做到如此嚴苛的地步,很難得。
老酵子饅頭花卷麵條等都可以自帶餐具打打打~
青草山人姚繼忠是一名專注於傳統美食研究的美食達人,他認為「好的食物需要自己用心去感受」,每年他製作的節氣美食青團是每年很多人的期盼,「青團不吃,春天不來」,來吧,讓我們一口咬起一個春天~
自帶飯盒打青團啦~
幕前初品要要姑娘做的果醬,不定期選用當季生態農夫的水果,低糖無額外添加,週遊各地學習吸收制醬技術,只求把水果最好的口感再升華,讓早餐能吃到滿滿幸福感。 支持罐子回收,會進行消毒並二次利用。
打法 2:用 /
那些注重可持續生產,友善環境的好物
細活裡的東西一直以精緻、耐用、環保著稱,創始人李慧老師堅持物盡其用,一件物品的生產不應該傷害當地環境,同時也應該給與當地人合理的報酬,一個「 A LIFE STYLE YOU CAN LIVE WITH 」才是一種悅己怡人的生活方式。
第一次知道果園智造是通過華德福社區的介紹,心裡有暖暖木質情節立即被這些圓潤而質樸的木頭玩具打動,後來了解到這個品牌的創立來源與兩個建築師爸爸的執著 —— 為了孩子尋找安全而又鍾意家具/玩具的初衷。
因為深知日常生活裡,對於水系統汙染最嚴重的就是含有各種有害的化學洗護用品,光陰小駐的創始人 —— 一對從事公益環保事業的夫妻決定投身到用天然安全可降解的材料研發製作家庭洗護用品,希望這樣的堅持與初心能為環境做出一點點改善。 地球日市集提供散打洗碗液和洗髮水 ,大家自帶空瓶需要洗乾淨並晾曬乾來打哦
另外這次市集上NGO組織同心互惠也會在現場進行二手衣物的接收,以及用閒置衣物改制的環保新生產品等,斷舍離,家裡有閒置的衣物、玩具等都可以拿來捐贈,幫助城市務工人員,改善他們的生活。
更多 地球日市集 好食好物 /
農夫與好朋友
生態好食 / 手工好物推薦與分享
市集接待處
市集諮詢、二手袋捐贈/領取、無添加健康零食
垃圾換種子
市集當天帶10個乾淨的二手袋來趕集捐贈,就會獲得一袋有機小種子或一株小菜苗,為這個地球減少一分垃圾,增加一份綠意。
愛豐收
應季鮮蔬、菜糰子、番茄罐頭、香腸、玉米面等
德潤屋
蔬菜,豆腐,豆泡,洗滌茶粉
平人農場
油菜,小白菜,菠菜,草莓,生菜,西芹
蝸牛農場
萵筍,芹菜,油菜,小白菜,菜花,紫甘藍,
白蘿蔔,粉芹菜,紫菜花,西蘭花。
戀鄉農場
香菇,雞蛋,葵花籽油,玉米面,玉米碴
鮮香菇,第一茬香菇大量豐收的時候
鳳凰公社
豆乾、酸漿豆腐 、丸子、韭菜、香椿、榆錢
沃翠源原生態合作社
麵粉、雜糧、芝麻醬、炒花生米、紅薯、香油
白塔農場
春季鮮雞蛋,滷蛋限量
司氏康源生態農場
肉禽蛋菜奶糧,酸奶
藕泥荷香
蓮藕 藕粉 黑魚
喜乎
老酵饅頭 紅糖開花饅頭 豆沙包 三元蔬菜面
素包子 麻醬花卷 三紅元氣饅頭
拙樸坊
高品質分離巢蜜
米酒先生
經典原味; 血糯米酒; 玫瑰米酒; 桂花米酒; 洛神米酒; 藍莓米酒; 臍橙糯米酒; 土姜米酒,以及從傳統手工醪糟、血糯米醪糟
青草山人
青團,古法飴糖,核桃飴,全素能量糕,徐蘭香的天然釀造醋,綠豆糕等
布樂奶酪
小多姆,小溫柔的牛,羊奶小多姆,咖啡小多姆,啤酒小多姆,松露小多姆,北京灰,北京紅,黑松露北京灰,布裡,馬蘇裡拉,金字塔,比詩特,羊脂球,羊奶比詩特,羊奶金字塔,羊奶羊脂球,白奶酪,乳清奶酪,青稞蜂蜜全麥麵包等
清淨慄園
即食熟慄仁,慄花香,推薦:新品板慄粉,幹慄仁
秀才豆坊
豆腐,豆乾,豆泡,豆芽,納豆,豆腐乳,熱豆漿,
歡迎自帶杯子來打豆漿
幕前初品手作醬
金桔紅茶玫瑰醬,金桔桂花醬,水梨百香果檸檬蜜醬,山楂蘋果桂花醬,玫瑰海鹽肉桂蘋果醬,檸檬肉桂醬,檸檬姜梨醬,芒果鳳梨醬,酒漬薄荷草莓醬,檸檬凝乳,薰衣草歐蕾,咖啡歐蕾,
Donna麵包房
全部為天然酵母發酵麵包,法國進口有機石磨T65麵粉製作的:純素無油無糖全麥麵包、純素無油糖法式果乾全麥麵包、混合口味貝果、黑芝麻麵包棒等
桃花石
棗醬 棗泥夾心餅 棗夾核桃 紅糖餅乾 中式少油牛角包
果園智造
木雕動物,陀螺,木玩,兒童椅,木搖馬,
細活裡
手紡紗手織布無漂染天然家紡用品、草木染生活用品、藍染和其他天然環保用品、高溫手工陶瓷用品、本色犛牛絨產品
北京同心互惠
二手衣物捐贈和改造新生環保產品:牛仔環保袋,荷包(錢包內),小手提袋,斜背包,牛仔pp袋,金魚零錢包,名片夾,沙包,小包等
光陰小駐
光陰小駐全系列家庭健康洗護產品
地球日市集提供散打洗碗液和洗髮水
(大家自帶空瓶需要洗乾淨並晾曬乾來打哦)
*綠色字體為重點推薦或優惠產品
市集【綠主張】地球日特別活動
大家來趕集支持本地生態農夫的同時
還可以讓「垃圾再生」哦~
布袋、塑膠袋、紙袋、無紡布袋等等
這些袋子很多都變成了垃圾袋或者直接成了垃圾 扔掉
來趕集,二手袋別扔
家裡有類似乾淨的「二手袋」都可以帶來
捐贈10個「二手袋」就能獲得
農夫們辛勤培育的有機種子或菜苗
小麥種子
不僅可以種出貓草,貓咪最愛,還可以榨汁喝,營養又健康
不需要種子或菜苗的還可以在接待處
領取一張環保獎勵券
趕集購買農友產品都有滿減優惠
地球日,垃圾「再生」
讓我們自帶二手袋來趕集
「地球日」每年只有1天
但是「環保」卻並不是參與這一天的活動就可以解決的問題
而是需要更多人、每一天的每一點努力
請和市集「綠主張」一起
為這個地球減少一分垃圾,多增加一份綠意吧!