蟹釀橙 蟹釀橙是浙江杭州的一道特色傳統名菜，新穎、鮮美、氣味特殊。蟹肉含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血，利肢節，滋肝陰，充胃液之功效，對於淤血、黃疸、腰腿酸痛和風溼性關節炎等有一定的食療效果。螃蟹具有抗結核作用，對結核病的康復大有補益。
東坡肉 東坡肉，又名滾肉、東坡燜肉，是眉山和江南地區特色傳統名菜。東坡肉在蘇菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮後燒的，有先煮後蒸的，有直接燜煮收汁的。 東坡肉的主料和造型大同小異，主料都是半肥半瘦的豬肉，成品菜都是碼得整整齊齊的麻將塊兒，紅得透亮，色如瑪瑙，夾起一塊嘗嘗，軟而不爛，肥而不膩。
炒鱔魚 炒鱔魚是由鱔魚為主要食材做成的一道江西菜， 以豬油、醬油、大蒜等為調料製作成的一道美食，主要通過煸炒的方法製作而成。
雙色腰子 豬腰子：豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效；但豬腰子中膽固醇含量較高，固血脂偏高者，高膽固醇者忌食。 冬筍：冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品，質嫩味鮮、清脆爽口，含有蛋白質和多種胺基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素。能促進腸道蠕動，既有助於消化，有能預防便秘和結腸癌的發生。
西湖醋魚 西湖醋魚（West Lake Fish in Vinegar Gravy），別名為叔嫂傳珍，宋嫂魚，是浙江省杭州市的一道傳統地方風味名菜，屬於浙菜系。 西湖醋魚通常選用草魚作為原料，烹製而成。燒好後，澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚肉嫩美，帶有蟹味，鮮嫩酸甜[1]。 2018年9月10日，「中國菜」正式發布，「西湖醋魚「被評為浙江十大經典名菜。
龍井蝦仁 龍井蝦仁因選用清明節前後的龍井茶配以蝦仁製作而得名，是一道具有濃厚地方風味的杭州名菜。 成菜後，蝦仁白嫩、茶葉翠綠，色澤淡雅，味美清口。
蜜汁藕 蜜汁藕富含澱粉、蛋白質、維生素C和B1，還含有豐富的無機鹽，又滋味甜脆，是人人都喜愛的一道美食。夏天，它又具有清心涼血的作用，可謂對「症」恩物。就女性來說，蜜汁藕、糯米藕都是好做又好吃的食物。 蜜汁藕營養豐富，促進中老年人血液循環，對老年人的身體健康十分有益，可以達到延年益壽的效果。
蒸羊肉 首先是相聲貫口裡的蒸羊肉，蒸羊肉是一道家常菜，通常做法是用小米和羊肉一起，要把小米放在清水中浸泡幾個小時，把羊肉切成片，在上面抹上甜麵醬等調料，放入碗中攪拌，最少醃製半小時以上，然後在一個碗中先鋪上浸好的小米，放一層羊肉，再鋪點小米，然後放入鍋中蒸上半小時即可。味道是十分鮮美。