買冬瓜時，挑黑皮還是白皮？老菜農：別買這三種冬瓜，他們很難吃
在秋高氣爽的天氣裡，人們容易感到口渴，這是秋燥天的典型特徵之一，這時，他們喜歡吃一些多汁甜的水果和蔬菜來緩解秋燥。在眾多的水果蔬菜中，懶喵想和大家分享的是一種非常適合減肥的蔬菜——冬瓜。
冬瓜含有多種維生素和礦物質，以及一種名為「丙醇二酸」的物質，可以控制糖類轉化為脂肪，防止脂肪堆積。每100克冬瓜只含有10卡左右卡路裡，脂肪含量幾乎為0，可以說對減脂非常友好，難怪他受到減肥健身人士的喜愛。
冬瓜很好，大家都知道，但是如何選擇冬瓜，很多朋友卻不一定都知道。接下來，懶喵將教你如何用最簡單的方法挑選味道好的皮薄葫蘆，並特別向老菜農一起來學習這個方法。
黑色VS綠色VS白色
之前市面上常見的冬瓜可分為黑皮、綠皮和白皮。
黑冬瓜皮薄肉厚，肉質緊實，味道最好；冬瓜皮厚肉薄，肉質軟，易煮，不宜烹調；青冬瓜介於黑冬瓜和白冬瓜之間。雖然質量不一樣，但三種冬瓜價格相差不大。
因此我們在購買冬瓜時，選擇的是黑冬瓜，其次是綠色冬瓜，至於冬瓜，就要看心情了。
記住兩種容易買到好冬瓜的方法
[摘瓜的一大方法：用眼睛看]
先看冬瓜的外觀：新鮮好吃的冬瓜，外形像個殼，瓜形比較對稱，皮無斑點，完好無損；如果外形看起來變形，或者表皮帶斑點，損壞的冬瓜，建議不要購買；另外，像葡萄和甘蔗一樣，如果冬瓜皮是包著一層的在白霜中，他非常代表新鮮，所以冬瓜的質量更好；
看看葫蘆瓢和瓜子：去市場買冬瓜的時候，菜販通常會把冬瓜剪下來賣，我們可以看到冬瓜裡面的葫蘆瓢和種子。冬瓜種子飽滿，黃褐色，成熟度較高，食用時多美味，冬瓜的味道可以從葫蘆瓢的厚度上看出來，不要買冬瓜用粗葫蘆勺，這通常不好吃。
【摘瓜兩招：用手觸摸】
先按冬瓜皮和冬瓜肉：如果硬而硬，說明冬瓜的肉質是緊實，味道比較好；如果是軟軟的，說明水分已經流失了很久，所以冬瓜不好吃；
再稱一下重量：差不多的冬瓜比較重，說明他有足夠的水分，肉比較多，瓜勺更薄，味道更好；如果重量較輕，水分不夠，葫蘆勺更厚，味道稍差。
三種冬瓜
1、不要買形狀奇特、皮上有斑點、發黴的冬瓜；
2、不要用太厚的葫蘆勺買冬瓜；
3、不要買又軟又輕的冬瓜。
【懶喵體驗】
購買冬瓜時，應選擇黑皮冬瓜，然後按照「一看二摸」的方法，切記不要買三種冬瓜，這樣，你就可以買到新鮮和美味的冬瓜，連菜販都會稱讚你是專家。
我愛煮懶懶的喵喵，就和大家分享如何挑選冬瓜，希望對你有用。如果您喜歡分享懶蟲喵喵，歡迎您收集和關注，對於食物，朋友們有任何你想知道的知識或想法，你也可以在評論區留言。祝朋友們每天好心情！