史上最不正經的一次葡萄酒測評——何以解憂,唯有cheers!

2020-12-26 火出天宇文化傳媒

Hello大家好

淘淘子測評時間到

大晚上睡不著的

看好物測評團喝酒助眠吧~

不瞞你們說,

這是一篇史上最魔性的紅酒測評,

除了淘淘子本人外

還有各路資深測評員哦!

說到紅酒,大家可能都會想到美顏、助眠,偶爾也會在家裡自斟自飲。但也僅此而已。

如果說要好好品,還能說出一二三的門道,測評團裡的淘淘子默默退後了幾步:聽起來level那麼高,能不能容我去翻翻書先?

其實,品酒並沒有那麼難,葡萄酒也沒有那麼高冷。

這次好物測評團除了有資深測評員外,還有「酒鬼」,也有不怎么喝葡萄酒的小白,還有從工位上拉過來的美女。

好物測評團向來是最不正經地做最認真的測評,這次淘淘子請來專業測評員壓陣,一起選了幾款入門款&價格親切到流淚,大都在99元-200元這個區間。

綜合考慮口感、顏值、性價比、產地等信息,我們從FGD酒庫近百款酒之中選出了口碑最好的九款進行試喝,並選擇其中具有典型性的四款進行精準評價。話不多說,先附上今天的品鑑酒單。

過兩天就是萬聖節了,再到接下去的聖誕趴、跨年趴、過年聚會……不如帶一瓶葡萄酒去,喝一口說,「果香濃鬱但香氣揮發太快」,「口感柔和回味帶著甘草甜」。

相信我,你會分分鐘收穫新年第一波目瞪口呆+不明覺厲.jpg,這種感覺有沒有很贊~

好啦,開測!

| 蒙特地圖 |

蒙特布查諾,被阿布魯佐大區視為珍品的葡萄品種,是目前中國市場最受推崇的義大利葡萄酒。

初入口會感受到花果香氣的馥鬱飽滿,酸澀味也會漸漸蔓延,顏色深沉,是一種讓人覺得踏實的感覺。

蒙特地圖含有豐富的多酚及花青素成分,酒體色澤深沉,有著骨肉兼備的飽滿結構,花果香氣馥鬱、精緻、飽滿、柔順,回味有細膩的微苦。

測評員看看杯:也說不出它哪裡好,可就只有這一款讓我不知不覺喝完了。

綜合得分:16.5

性價比:★★★★★

香氣:★★★☆

口感:★★★★

| 雷司令黑森晚收甜白葡萄酒|

雷司令作為德國最偉大、最重要的葡萄品種,使得德國雷司令葡萄酒再一次在世界範圍內成為可以信賴和質量保證的代名詞,又一次躋身世界最昂貴白葡萄酒行列,重新奪回原本就屬於她的美名。

這款酒剛一倒出來就收穫了一片「哇~」的讚賞:不用湊近杯口就被蘋果、檸檬、桃子、杏脯等果香芬芳撲了鼻。

口感細膩,酒體飽滿且有結構感,殘糖和酸度的平衡度完美,回味十分悠長。

此次測評的人氣王——雷司令黑森晚收甜白葡萄酒,讓人微醺又不酸澀的感覺實在美妙,如果用一個人設來形容她的話,「輕熟女」再合適不過。

綜合得分:17.5

性價比:★★★★

香氣:★★★★

口感:★★★★☆

PS:為了讓味覺保持靈敏,每款酒結束後我們都會用礦泉水漱口(是不是瞬間覺得專業起來了)。

| 丹菲特幹紅|

丹菲特是一種德國雜交紅葡萄品種,繼承了德國所有重要紅葡萄品種的優點,丹菲特葡萄酒因其深濃的顏色和十足的酸味而成為德國紅葡萄的一顆明星。

今天唯一一款經過橡木桶加持的紅酒,被我們評為了「霸道總裁」:入口有輕微的酸澀但完全可以接受,層次複雜回味悠長,最後以奶香縈繞口腔作為結束。

這款酒既可以走「年輕果味」路線,擁有花香和櫻桃、樹莓等漿果香氣;也可以走「老練成熟」路線,在木桶陳年後,獲得一份辛辣的香料香氣,凸顯單寧和結構感,展現更高的品質。

如果獨處時需要一款幫助思考的酒,它應該最合適了。

綜合得分:16.5

性價比:★★★★★

香氣:★★★★

口感:★★★★

| 橘魅雞尾酒 |

酒喝到這,大家已經微醺。但第四款酒一出來,每個人都精神了:嗯?這貨跟其他葡萄酒不一樣,格外妖豔。

起泡酒入口是帶有橙子的香甜與橙子皮的微苦,冰鎮後加檸檬片和冰塊的飲法真是絕配,消暑開胃,唇齒留香。

這款酒顏色特別,甜甜滑滑極易入口,也太適合開趴體了吧~

叫上三五好友,拿出來絕對顯得高檔大氣,誰不會被它超高的顏值所吸引呢。而且不管酒量如何、平時酒款的喜好,都很容易接受,很好入口,暢飲談笑間不知不覺的微醺讓人陶醉其中!

綜合得分:15.5

性價比:★★★★

香氣:★★★☆

口感:★★★★★

測評中,品酒師說其實並不能從紅酒顏色裡看出好壞,頂多只能分別出新舊;發酵時間長短與否,也不能用來評斷酒的味道好劣。

但話說回來,如果這款酒能讓你覺得愉悅且喝起來很開心,新舊好壞又變得沒那麼重要了。

畢竟,開心最重要呀!

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