玉米排骨湯、蓮藕排骨湯、木瓜排骨湯……學會這幾種方法，天天喝湯都不重樣！
玉米、豬肋排、蔥、姜、鹽
1、將排骨剁成塊狀。玉米去皮、去絲，切成小段。蔥切段，姜切片。
2、往砂鍋內放水，將水燒開，將鍋內的血沫子倒掉。
3、往鍋裡倒油，爆炒一下排骨，倒水（若想排骨湯鮮些，可在水中滴幾滴醋），加玉米、姜一起放入鍋中，滴入少許白酒，大約煮40分鐘。
4、煲熟，加入少許鹽調味即可。
木瓜、排骨、紅棗、蔥段、姜、蒜、鹽、料酒
1、將排骨剁成一寸段，用熱水川燙去血水，再撈起放入水中清洗，待涼後撈起備用。
2、取一隻湯鍋放入8杯水加熱後放入排骨，熬煮約30分鐘。
3、木瓜洗淨去皮去籽後切塊，放入湯中煮，再放入薑片、鹽等煮至木瓜熟透即可熄火，盛入湯碗中食用。
排骨、香菇、薑片、料酒、糖、鹽、少許雞精
1、取十幾個香菇，加少許澱粉，攪拌，靜置一會等泥沙撈出，再洗一遍，用溫水泡發。
2、排骨去血水洗淨，入高壓鍋，加薑片加水煮開後，去乾淨浮沫。
3、加料酒、香菇，加一點點鹽，蓋上蓋子。
4、上汽後轉小火，10分鐘後關火。讓排骨燜一會，能打開蓋子後，根據需要再加點鹽和雞精。
山藥、排骨、蔥、姜、鹽、料酒
1、山藥洗淨，去皮切段；
2、排骨洗淨，鍋裡加滿水，煮開，撇去浮沫；
3、加薑片、蔥結，加料酒，轉小火；
4、煮20分鐘，撿去蔥結，放山藥，開中火沸騰後再轉小火；
5、半小時後加適量鹽，煨15分鐘至山藥排骨酥爛即可。
冬瓜200g、豬排骨100g、香油、蔥、姜、花椒、食鹽、味精
1、冬瓜去皮，洗淨，切塊。豬排骨洗淨，剁塊；
2、蔥洗淨，切段。生薑洗淨，切片。花椒研細；
3、將豬排骨放入鍋中，加清水適量煮沸後，去浮沫，下冬瓜及蔥、姜、花椒等調味品；
4、煮至排骨、冬瓜熟後，下食鹽、味精，再煮一二沸即成，最後淋上香油即可。
排骨、蓮藕、黃豆、鹽、花椒、八角、姜
2、坐鍋點火放入油，油溫5成熱時，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高湯、花椒、蔥段、薑片、黃豆、鹽、藕塊待鍋後倒入砂鍋中，燉至肉離骨，出鍋時撒入香菜末即可食用。
排骨、海帶、蔥段、薑片、鹽、黃酒
1、海帶浸泡後，蒸約半小時或清水浸泡四小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊。
2、排骨洗淨、剁段，入沸水鍋中煮下，撈出用溫水泡洗乾淨。
3、用淨鍋加入清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再用中火悶燒20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，撿去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋上香油即可。
排骨、番茄、番茄醬、薑片少許，鹽適量，料酒1小匙
1、排骨去血水，洗淨，汆燙2分鐘，撈起後用涼開水衝去血水、血沫。
2、取來湯鍋，置於火上，加開水，放薑片、排骨、料酒，燉至排骨爛熟。
3、再加番茄、番茄醬、鹽，再燉上一會就可以關火盛出了。