油炸食物好多種類,炸串、炸雞薯條...
說起炸雞薯條這類油炸食品,應該很多人喜愛,看個電視喝個啤酒在吃個炸雞薯條真是完美。金黃色的外觀,外酥裡嫩、鮮香多汁的口感,撲面而來的香氣。
然而在外面吃油炸食品,擔心的問題多多,怕吃到地溝油不說,還要擔心食材健不健康,變沒變質。~不如在家自己做呢!▽傳統炸薯條
美味的炸雞在熱油中不斷冒泡變成金黃色
這個過程其實是吸油的過程
煎炸後的食物油脂含量非常高
持續受熱,會產生「苯並芘」等致癌物,會增加胃癌、腸癌的風險。
油炸的高溫也會讓食物本身產生致癌物「丙烯醯胺」。
油炸這種烹飪方法,讓食物變得高脂肪高熱量,經常吃油炸食物,長胖分分鐘!
油炸過程會破壞維生素會,尤其是維生素 B1幾乎全軍覆沒。那些號稱健康的油炸蔬菜跟蔬菜渣渣沒什麼區別。
這些高油高脂的食物
往往讓人陷入美味與健康的兩難選擇。
難道真的沒有辦法讓美味和健康兼得嗎?
有!
現在時代發達~
「無油烹飪美食」,
一口鍋就能實現!
【歐然智能無油空氣炸鍋】
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「低脂肪、有營養」「健康無油烹飪」「隨心所欲吃炸食」——空氣炸鍋。
這種炸鍋無需放油,就能炸制出香酥、美味的食物,而且食物口感完全不輸於傳統的油炸食物。
空氣炸鍋應用了一種名為「高速循環空氣」的技術,在炸鍋工作的時候,讓空氣通過頂部烘烤裝置快速加熱,形成溫度200 ℃的熱風,再通過大功率風扇使熱風在食物籃內部急速循環,讓食物接觸到由空氣循環所帶動起來的高溫小油滴,進而達到快速加熱和脆化的效果。食物的表皮因此形成了酥脆的外皮,擁有與傳統油炸食物相似的口感和樣貌。
優勢1:與傳統油炸方式相比,食物的熱量更低。因為空氣炸鍋採用了「高速循環空氣」技術,基本上不用油或很少用油,就可使食物變得香氣四溢、滿口酥脆。食物炸制後所含的油脂減少了,熱量當然也會有所下降。
優勢2 :比傳統油炸方式更安全方便。傳統油炸食物,一般是在開放的環境下進行的,如果熱油迸濺而出,很容易造成操作者燙傷。如果在家中炸制食物,油用過一次後,倒掉會覺得浪費,長時間存放、反覆使用又不健康,所以人們一般很少在家中油炸食物。
空氣炸鍋可以最大程度地避免以上情況:只要把食材放入炸鍋的食物籃中,調好時間等待出鍋就可以了。而且空氣炸鍋的清洗也非常方便,只需將食物籃取出清洗即可。歐然智能無油空氣炸鍋,嬌俏的身軀圓潤十足。渾身清新綠突顯強烈的科技感和時尚氣息,讓人覺得高貴又神秘。
別看它小身材,但是裡面的容量可不小,3.5L的容量,還採用的不粘鍋的內膽,能夠一次性滿足全家需求哦!
旋轉式操作,溫度和時間由自己控制操作,想做多久就多久,自己掌握。
對於一款廚房電器來說,歐然無油智能空氣炸鍋在外型上已經做的足夠好,但我們最關心的,還是炸鍋本身的用途。旋轉鍵一鍵輕鬆開啟,用起來簡單好操作,即使對做飯一竅不通的廚房小白也能輕鬆掌控,不用費勁也能做出油炸食物外焦裡嫩、香脆可口的口感,並且不油膩,吃在嘴裡甜在心底!
高溫全密閉加熱,迫使油脂加快析出,炸鍋底部有一定的空間,可以使熱空氣更好的循環,同時鎖住食物水分和營養,外酥裡嫩。同時熱空氣還吹走了食物表層的水分,食材完全不用滾油也能達到近似油炸的效果,好吃又健康。只用食物自身油分,降低高達80%油脂量,滿足消費者追求美味同時希望健康的需求。
高速空氣循環原理,將空氣變成「油」快速加熱脆化食物,可以料理的不僅僅是油炸食品哦,觸屏多項菜單功能,煎、炸、烘、焙、烤一機統統搞定。
家裡備一臺,孩子想吃零食的話,就不用再花錢帶去肯德基以及外面的商店購買了。自己買食材回來,想吃什麼就做什麼,健康又美味,不用在擔心外面的食品是什麼油做出來的了,而且又不發胖,全家老少都愛的一款小家電。
趕緊搶購回家吧~