又熱又困的夏天,4款自製咖啡冰飲拯救你!

2021-02-07 廚娘物語


「廚娘物語」第一百八十話:咖啡冰飲的3+1種有愛喝法




叮!我是小鹿,

想不到吧?今天的我在下午出現啦~


哎呀媽啊,上海最近的天真的太悶熱了,一到下午就會又熱又困…

下午茶喝點什麼既解渴又有精神呢?

嘿嘿當然是喝咖啡啦,冰冰涼涼的那種!!


以前覺得好喝的咖啡又要磨又要煮的略麻煩,但現在有了各種掛耳咖啡就變的方便很多了,熱水一衝就搞定!

可以換著花樣喝,經常做給身邊的朋友喝…


今天教你們:4款媲美咖啡店的咖啡冰飲~

咖啡愛好者趕緊收藏好!

喝完的咖啡渣不要丟,還有各種小用途呢…


希望視頻能給你們在悶熱的夏天,

帶來一絲涼爽~

完整視頻




[食材]

掛耳咖啡一袋 200ml熱水

 我們先來衝咖啡,將一袋掛耳咖啡掛在杯壁上,準備200ml熱水分次衝入。

就能get一杯手衝咖啡啦~





[食材]

1顆橙子 100ml蘇打水

150ml咖啡 5塊冰塊 1根迷迭香

把1顆橙子對半切開榨汁,倒入5塊冰塊。

倒入100ml蘇打水、150ml咖啡,放上1根迷迭香,插入吸管。

橙子蘇打咖啡就做好啦,開喝吧~





[食材]

5g抹茶粉  10g白砂糖

100ml牛奶 150ml咖啡 

在碗中倒入5g抹茶粉、10g白砂糖用熱水衝開,再用茶筅打至混合。

先在杯中放6塊冰,倒入混好的50ml抹茶液,100ml牛奶150ml咖啡。

插上吸管,抹茶牛奶咖啡就做好啦,開喝吧~



[食材]

  4塊奧利奧  100ml牛奶

100ml咖啡 20g奶蓋 可可粉

將4塊奧利奧裝入袋中敲碎。

敲好的30g奧利奧碎倒入杯中,倒入100ml牛奶、100ml咖啡。

接著倒入20g奶蓋,撒上可可粉,插上吸管。

奧利奧奶蓋咖啡就做好啦,開喝吧~



[食材]

咖啡凍:50ml熱咖啡 50ml熱水  

 10g白砂糖  10g白涼粉

鴛鴦奶茶:1包紅茶  15g白砂糖 

50ml牛奶 100ml咖啡

1盒冰淇淋 

在小碗裡倒入50ml熱咖啡、50ml熱水、10g白砂糖、10g白涼粉迅速攪拌均勻。

放入冰箱冷藏30分鐘。    

在奶鍋中倒入水煮沸,放入1小包紅茶、15g白砂糖煮至沸騰。

接著倒入50ml牛奶、100ml咖啡攪拌均勻,放置一旁冷卻。

在被中倒入300ml鴛鴦奶茶、4塊冰。

拿出冷藏好的咖啡凍,劃小塊。

倒入鴛鴦奶茶中、再挖1顆冰淇淋球放上面。

鴛鴦雪頂凍咖啡就做好啦,開喝吧~


廚娘碎碎念

又熱又困的午後

 最適來杯咖啡解解乏啦~

用完的咖啡渣不要丟

咖啡渣有大量的活性炭

曬乾後用來洗碗非常乾淨~

放在室內還能驅蚊除味~

富含氮元素,可以撒在土壤表面

幫助植物長大哦~

這些都是夏天的小美好吖

來波寵愛大福利:

告訴我,你們夏日裡美好的記憶?

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【解渴的掛耳咖啡】

我是小鹿

下期見啦!晚安~


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每個人都是用心生活的小廚娘!

O(∩_∩)O~

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