夏日已至
應該沒有幾個人願意捧著一杯熱咖啡
自然#咖啡冰飲#這種完美契合夏天的東西怎能缺少？
來上一杯冰咖啡
炎熱被一掃而光
沒人會拒絕它帶來的冰爽
▼▼▼
（友情提示：這真的不是涼粉）
為了照顧顧客上帝們的夏季體驗
各個咖啡品牌紛紛甩出自己的夏季新品
比如說
星爸爸的清椰冰搖咖啡、漫咖咖的漫冰樂等.
不能說不努力
只是腦洞太大，難免發生意外
其實除了去咖啡館享受外
若是能自己在家足不出戶
嘗試動手製作也是不錯的選擇！
然而如果在網上搜 Cold Brew
會出來很多相似又各有不同的方子
多少有點讓人摸不著頭腦
今天，安利一種「咖啡布丁」的做法
不需要太專業的器具
更適合在家DIY，簡單好學
是夏日裡懶人必備技能！
微苦+柔滑+三種常用材料
STEP 1 材料準備
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簡單的說，咖啡布丁柔滑而順口，相比常見的芒果布丁、抹茶布丁等，它有屬於自己的深沉特性，咖啡香而苦，做出來的咖啡布丁口感濃厚而不膩，是不愛甜食者的夏季福音。
材料：咖啡（250ml）、明膠（5g）、冷水（30g）、砂糖（少量）、牛奶
咖啡選取：一般來說，按照個人喜好的濃淡程度，咖啡粉和水的比例。1:13~20都是合適的，這樣衝泡而出的咖啡口味比較乾淨，冰涼清爽，最好選用現磨咖啡粉，口味更香醇。
其他材料都是家庭正常食用明膠、砂糖、牛奶即可。
簡單三步+冷藏3小時
STEP 2 製作過程
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萃取250ml的咖啡液（最好選用深度烘焙的豆子）
將明膠和冷水、砂糖攪拌均勻後，加入咖啡液攪拌，倒置至容器中
將容器放到冰箱裡冷藏3小時以上即可，取出倒入少量牛奶完美結合。
壹杯加 義大利特濃 掛耳咖啡粉包
一包四味，來自三大洲極具代表性的「地域之味」，口感醇厚豐富，有著舒適的酸度；氣味香醇，有著愉悅的菸草味和青草的芳香。
隅田川 日本進口掛耳咖啡 意式特濃
迷你獨立包裝，8g隨身便攜裝；防擠壓加固內盒，保證每一包咖啡飄洋過海後都能完整送到您的手上；純咖啡豆研磨，製作意式ESPRESSO系列和冰咖啡的最佳選擇。
三頓半 多產地精品掛耳包 8種風味拼配
採用評分80+的精品咖啡，原產地可溯源，全天然無添加。純手工選豆烘豆，採新鮮批次無陳豆，少量烘烤不摻殘豆，嚴格杯測出品。搭配8種獨特口味，從果酸度到醇厚度都有所不同。
懶洋洋的夏日午後
就在家動手製作一杯咖啡布丁吧！
文 | 急需冰飲的壹杯加咖啡
圖 | 網絡
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