想要暖冬暖胃？
桂圓中含有豐富的葡萄糖、蛋白質、鐵、鉀等，可以迅速補充能量、恢復精力，幫助消除身體疲勞。大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生。能選擇性地抑制酶的活性，降低體內自由基含量，從而起到抗衰老的作用。
其紅棗中含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種胺基酸等豐富的營養成分。
而糯米則富含B族維生素能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食欲不振、胃脹腹瀉有一定緩解作用，是一種溫和的滋補品。
桂圓在中藥裡叫龍眼，分為龍眼肉和龍眼仁。龍眼肉可以調心脾，養氣血，安神。龍眼仁可以止血、定痛、理氣、化溼。桂圓肉性質平和，有滋補作用，乃補血益心之佳果，曬乾以後，可以應用臨床，可以養血安神。常與其他中藥聯合運用可治因心脾虛損，因氣血不足所導致心悸，失眠，多夢，健忘。作為食之大國，粥品在我國至少有五千年的歷史了，自古就有將粥喻作「滋養胃氣妙品」、「世間第一補人之物」唐代令狐德棻主編的《周書》中有「皇帝始，烹谷為粥」（意思是相傳從皇帝開始，最早是蒸谷，形成了粥）的記載，這是關於粥的最早的記載。中國的粥在四千年前主要為食用，2500年前始作藥用，《史記·扁鵲倉公列傳》中記載有西漢名醫淳于意（倉公）用「火齊粥」治齊王病，謂粥可實五臟六腑之氣，且能逐熱，一飲汗盡，二飲熱去，三飲病已。可見粥對於人體重要性，冬日來臨，效果更甚，於是桂圓紅棗糯米粥就作為本次的失眠使者出現在我們的視野中。
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桂圓紅棗糯米粥
製作步驟
1、先將檽米用冷水侵泡一個小時；大棗、龍眼肉清洗；生薑切成片。
2、鍋內添水燒開，倒進檽米、生薑片。
3、煲制一個半小時，待檽米熟後，放進大棗、龍眼肉。
4、再一同煲制30分鐘上下，添加適量老紅糖，攪拌就可以盛碗。
口感
味道甘甜，口感細軟，易於消化與吸收。
功效
1益氣補心，補腎固精
紅棗桂圓糯米粥中含有大量的葡萄糖知蔗糖，還含有一些微量元素鐵，食後可以為身體補充日常需要的能量與營養，還可以促進血紅蛋白再生，起到一定的補血作用，另外紅棗桂圓糯米粥中含有的一些營養成分，對人類的心腦血管還有很明顯的作用，能改善身體內循環，防治未病的作用。
2、安神定志
紅棗桂圓糯米粥中含有微理元素鐵與鉀的含量比較高，它們不但能緩解貧血，還能調節人類的神經，能減少心慌和失眠以及健忘等多種不良症狀的發生。紅棗桂圓糯米粥中尼克酸的含量也比較高，可以滿足身體對這種物質的需要，能避免人體因缺少尼克酸出現皮炎和腹瀉。
ps：紅棗桂圓糯米粥中含有多種對人體有益的維生素，被人體吸收以後可以緩解宮縮，還可以預防子宮下垂，為孕婦身體補充營養，促進胎兒發育，具有一定的安胎作用，可以減少流產和胎動不安等不良症狀的發生。
李時珍在《本草綱目》中記載：食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良。對桂圓倍加推崇。看看本次科普有沒有帶給你幫助呢？試著在評論區和評論區互動，說出你的困惑，有更多驚喜哦！