好開心又到了吃芒果的季節啦，最近在網上買了一整箱小臺芒，10斤只要十幾塊錢，好便宜，味道又很香甜，滿屋子都是芒果的香氣。
買的太多吃不完的話，剛好可以就用來給自己做一份美味的下午茶，體驗不一樣的口感，享受一下小甜點帶來的快落。
那麼，今天我就教大家來做一款半小時就能完成「好吃到停不下來的」 芒果酸奶 慕斯。
芒果還可以替換成你喜歡的其他水果哦，比如：酸酸甜甜的草莓、清淡芳香的藍莓、清甜可口的火龍果等等。
芒果酸奶慕斯的做法非常簡單，新手三十多分鐘的就能搞定啦！需要注意的是要掌握好食材的比例，均勻的攪拌，還有冷藏的時間。
現在就和大家分享一下我自製的芒果酸奶慕斯吧，無需烤箱、無需打發、無需 淡奶油 ，零難度，新手一學就會。口感細膩綿密，入口即化，真的太愛這一款了。
【芒果酸奶慕斯】
用料：
芒果肉350g
奧利奧餅乾碎適量
融化的黃油50g
濃稠無糖酸奶200g
白糖適量
吉利丁片15g
牛奶100g
詳細製作步驟：
製作步驟1、首先將奧利奧餅乾去芯後放在保鮮膜或保鮮袋裡碾碎。
製作步驟2、然後將黃油放在碗裡隔熱水融化，倒入奧利奧碎中用勺子攪拌均勻。
製作步驟3、將拌好黃油的奧利奧碎倒入6寸模具中，用勺子來回按壓緊實，或者直接在手上套上一次性手套，用手壓實，放入冰箱冷藏15分鐘備用。
製作步驟4、再將吉利丁片剪成幾塊，放在冷水裡泡軟後拿出，瀝乾水。
製作步驟5、泡軟的吉利丁片放入牛奶中，再加入適量白糖，用小火加熱攪拌（也可蓋上保鮮膜，放入微波爐，中火加熱1-2分鐘，取出），直到吉利丁片融化即可。
製作步驟6、把芒果肉、酸奶倒入榨汁機（ 破壁機 ），榨成芒果酸奶泥，倒入大碗中。
製作步驟7、把吉利丁片牛奶液倒入芒果泥中，攪拌均勻。
製作步驟8、從冰箱取出模具，倒入芒果酸奶慕斯液，點綴一些芒果肉，蓋上保鮮膜或者一個盤子，放入冰箱，冷藏6個小時以上，才可以取出。
製作步驟9、冷縮凝固後，取出芒果酸奶慕斯，把慕斯模具的底部的放在一個杯子上，用熱毛巾敷一下模具外壁，雙手穩定的向下緩緩移動，感覺融化了一點就可以脫模了。
脫模成功後，再放上點水果或者薄荷等裝飾一下，我就用了兩個小櫻桃，也挺可愛的。這樣，一份讓人垂涎欲滴，顏值超高的芒果慕斯蛋糕就完成啦，超級簡單，成功率也很高！
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