鹿港時光小旅行 從心靈到舌尖都有新收穫(圖)

鹿港時光小旅行 從心靈到舌尖都有新收穫（圖）

2014-11-03 15:45:35來源：中國新聞網作者：責任編輯：朱念

    建於明末清初的鹿港龍山寺，是全臺灣5座龍山寺中，唯一認證為一級古蹟的一座，拜的是觀音菩薩，過去曾是泉州人社交的重要場所，至今保留清道光、鹹豐年間重修時的舊貌。 圖：「中央社」

    「觀光局」和看見臺灣基金會共同推動中區國際光點計劃，第3年在彰化縣舉辦「看見彰化x時光饗宴」，從當地故事中尋覓文化密碼，端出臺灣大戶人家的手路菜。圖：「中央社」

　　中新網11月3日電 據臺灣「中央社」報導，歷史悠久的鹿港，時時刻刻等待每個旅人挖掘旅行的新意。鹿港民俗文物館、古蹟龍山寺、阿舍茶樓的麵茶剉冰、福興穀倉，不管是初訪二訪，從心靈到舌尖，總有新收穫。

　　臺灣知名的不只有臺北101和夜市美食，臺灣中部也可以成為觀光亮點，「觀光局」和看見臺灣基金會共同推動臺灣中區國際光點計劃，繼第1、2年深耕臺中、嘉義，第3年來到彰化縣鹿港。

　　鹿港位於彰化平原西北端，從17世紀起，大陸泉州、漳州移民大量遷徙來臺，聚居鹿港，成為臺灣第二大城，從1684年到1842年是鹿港的全盛時期。

　　看見臺灣基金會10月30日在鹿港福興鄉百年穀倉舉辦「看見彰化X時光饗宴」，在1935年建造的福興穀倉，解構鹿港文化符碼，設計出「時光饗宴」，在現代電音混搭南管的樂聲中，說書人一道道介紹傳統手路菜「味勝易牙五柳魚」、「蝦抱紅粉彩湖春」，從舌尖上品嘗鹿港的「時光滋味」。

　　從美食回溯鹿港歷史，一定要到臺灣保留閩南式建築最完整的鹿港老街，嘗一嘗阿舍茶樓的麵茶剉冰和杏仁茶。

　　阿舍茶樓老闆施泰州的父親施教鏞是民俗技藝捏麵人達人，家族世代從事民間傳統工藝，從繁複的三國人物到最新的海綿寶寶都捏得唯妙唯肖。

　　施泰州承襲家族事業，卻更想開創新意，將小時候家中常見的炒麵茶加以變化，開設阿舍茶樓，除了傳統麵茶、杏仁茶，更受歡迎的是麵茶挫冰、麵茶冰沙，茶樓布置許多復古文物，也提供傳統服飾穿戴，讓民眾化身皇族、格格在古色古香的茶樓喝創新麵茶。