你還在吃「油煮」的水煮魚嗎？太OUT了！
這家「水煮」的水煮魚坐落在河北區新大路北鬥星城底商
被很多資深吃貨評價為「天津最好吃、沒有之一」
好羨慕住這附近的居民，可以經常來吃和外帶
其實這裡大部分都是回頭客，有的幾乎天天來
每天不到飯點兒就開始預訂了，用餐高峰時候樓上樓下更是座無虛席
更有甚者因為太愛吃這裡的菜，自己又愛好書法，
就送了一副「誠信」書法畫掛在店裡的牆上
可想而知這家店在老百姓心中的影響和印象！
店名：小樹林水煮魚
地址：河北區新大路205號北鬥星城底商
電話：13920742655
人均：50元
營業時間：10：00—22：00
水煮魚肉質鮮嫩可口的關鍵，不是辣椒，而是水。
清水而非油水煮製的水煮魚，才是這道名菜入口清冽麻辣的關鍵。
關於水煮魚的做法，我們常吃的都是用熱油淋在魚肉上，
雖然看起來非常具有食慾，但吃久了會油膩，
尤其是很多女孩子們愛美，怕吃多了會長胖。
但小樹林水煮魚家的水煮魚則是真真正正的「水煮魚」，
做的時候不倒油，吃起來健康不油膩，熱量低，口感一樣，可以放心大快朵頤。
據老闆介紹，他家的水煮魚秘方是四川當地做水煮魚的傳統配方
先把麻椒、辣椒、十三香、牛油、等30多種配方下鍋足足熬製5個小時做成底料，
讓魚可以徹底的入味，再搭配20多種的配菜，不僅好吃，而且營養健康。
值得一提的是，這裡的麻椒和辣椒全部都是四川原產地空運而來，
口味絕對還原了最正宗的四川味。店內還有專門的養魚池供魚，
保證每天的水煮魚用的都是最新鮮的原材料，在品質上更加令客人們放心。
因為活魚當天限量，所以去的晚了的會有可能吃不到魚哦！
【招牌水煮魚，68元一份】
活蹦亂跳的鮮魚每日都限量供應，不冷凍、不隔夜，保持肉質的鮮活，全部採用無刺、肉嫩、高蛋白的黑魚，具有去瘀生新、滋補調養等養生功效，並且保證每一份分量都在兩斤半左右，不缺斤短兩，而且湯汁裡滲透了魚肉的鮮美味道，如此顏值分量破表的水煮魚，一盆才68元，三四個人吃毫無壓力！
除了水煮魚之外，店內還有不少津味老菜也值得推薦！問了才知道，原來他家的廚師是川魯飯莊的老廚子啊，那味道不好吃才怪了。
【魚香肉絲，26元】
小店裡的食客們每桌上除了要點上一盆水煮魚之外，就是這道堪稱「全是肉」的魚香肉絲了！濃稠鮮紅的芡汁包裹著細長嫩滑的肉絲，配上切得十分精細的胡蘿蔔、青椒、木耳、萵筍絲，是小時候最愛吃的那種味道！除了美味，最吸引人的莫過於滿滿的一盤肉，比起別家的肉絲只起點綴作用，這裡的魚香肉絲實在是性價比高得讓人忍不住點讚，吃掉兩碗飯也不在話下！
【幹煸魷魚須，28元】
真的不輸昱德來！魷魚須炸的外酥裡嫩，吃一口就停不下來！
【宮保雞丁，24元】
正宗地道的川菜做法，顆顆大塊的雞丁柔嫩細滑，焦香酥脆的花生豆、甜絲絲水汪汪的嫩蔥白，迎合了天津人的口味，甜口兒重，微酸微辣，深得人心！
【醋溜苜蓿，26元】
天津人非常愛吃的一道傳統的津味老菜，裡脊肉嫩，雞蛋軟嫩，非常地道！
【麻醬油麥菜，10元】
口感甜酸，麻醬拌的很入味，油麥菜爽口
【結尾福利】
即日起關注「美味天津」公眾平臺
並回復「小樹林水煮魚」
即有機會獲得水煮魚一份！
名額三人！
9月12日公布名單！