好咖啡 時間造 ——COSTA COFFEE低溫慢烘打造好咖啡

2021-02-11 品牌傳播案例

編輯 | 林羽

來源 | 品牌傳播案例（ID：Brand1916）

好咖啡 時間造

美好的事物需要時間來慢慢打造，正如同紅酒需要時間的釀造才能香醇，煲湯需要小火慢慢燉方能熬出鮮香。COSTA COFFEE堅持著這份「時光造好物」的匠人精神，自1971年第一家門店誕生以來，始終用心專注於咖啡品質，不惜時間與成本的代價，只為消費者送上一杯真正講究的慢烘好咖啡。

低溫慢烘是對品質咖啡的講究

咖啡的醇香離不開精細、講究的烘焙技藝，只有通過對時間、溫度、色澤的嚴格把控烘製出的咖啡豆，才能成就純正的低溫慢烘好咖啡。

47年來，COSTA COFFEE傳承了對咖啡品質嚴苛的講究基因，在倫敦的COSTA COFFEE烘焙廠中，每一批咖啡豆都要遵守不少於18分鐘低溫慢烘焙的黃金定律，最大程度地將天然的油脂與香味鎖在咖啡豆中，由專業烘豆師確保每一顆咖啡豆都經過精心烘製，直至咖啡豆變為焦糖色，並散發出誘人的香氣。經品鑑大師Gennaro及專家團隊的品質把控後，確保了配方的正統，方可運至全球COSTA COFFEE門店進行研磨與手工衝泡。

COSTA COFFEE堅持採用小批量咖啡豆低溫緩慢烘焙的工藝，只為賦予咖啡醇厚的香氣與順滑的口感，保證運往全球門店的咖啡豆香醇始終如一，使消費者手中的每一杯咖啡都維持著更高品質。COSTA COFFEE用匠心呈現這份「低溫慢烘 倍感醇香」的咖啡體驗，帶來慢烘咖啡的講究體驗。

低溫慢烘是衡量好咖啡的專業標準

隨著消費需求與生活品質的日益提高，更多消費者開始轉向尋找高品質的咖啡。在如今追求速度與便捷的咖啡市場中，消費者越加重視一杯咖啡背後的不惜成本與用心付出，如何掌握高品質咖啡的專業衡量標準顯得至關重要。COSTA COFFEE致力於為咖啡愛好者營造一種更為講究的生活方式，採取低溫慢烘的工藝以全面地還原咖啡豆中的醇與香，而這種講究的烘焙工藝已逐漸成為消費者衡量一杯好咖啡的專業標準之一。

咖啡豆從遴選到烘焙，是COSTA COFFEE引以為傲的環節，延續去年夏季的清爽體驗，哥倫比亞單一產地阿拉比卡咖啡豆再次回歸。以安第斯山區1400米以上天然種植方式收穫的咖啡生豆，因咖啡林內溼度大、溫差小，有利於咖啡鹼和芳香物質的積累，確保了哥倫比亞單品豆後期口味的延展。中度慢烘後的哥倫比亞單品豆釋放出清淡甘甜的香氣，帶有明朗的蜂蜜、焦糖和果香等風味特性，尤為適用於演繹美式和拿鐵。3月1日起，COSTA COFFEE所有門店（交通樞紐店除外）的任意咖啡飲品均可加購升級，感受此款單品豆的絲滑圓潤口感。

四溢花香喚醒春季味蕾

一年之計在於春，春季象徵著萬物復甦和一個全新的開始。COSTA COFFEE應季推出了花香系列限定新品，將這份春日氣息帶給消費者，喚醒春季味蕾。無論是具有香甜白桃風味的戀戀白桃卡布奇諾，還是融入清新洛神花風味的茶拿鐵和冷萃咖啡，都能感受淡淡花香從舌尖蔓延，再搭配一款戀戀白桃奶油蛋糕或是苺果茉莉慕斯蛋糕，在層層鬆軟中品味細膩奶油香氣。伴隨春季咖啡飲品，多款美味西點同步上新，讓消費者在享受盎然春意之際，喚醒自我。

COSTA COFFEE春季將延續「講究」主張，為消費者帶來一杯杯富有春意的慢烘好咖啡。「低溫慢烘 倍感醇香」作為COSTA COFFEE講究基因的重要傳承，不僅反映了「慢烘打造好咖啡」的生活態度和美學，且再次將品牌不為便捷而妥協的匠人態度鐫刻在消費者心中。

春季新品介紹

戀戀春風白桃花卡布奇諾

陽春三月，桃花吐妍，白桃卡布奇諾正契合春季裏白色情人節的氛圍。香甜的白桃風味融入COSTA COFFEE 經典意式濃縮，桃花型撒粉覆蓋在絲絨般的奶泡上，口感獨特，沁人心甜。

 洛神花茶拿鐵

COSTA COFFEE為更加偏愛無咖啡因的消費者增添新風味。自然清新的洛神花口味配上現泡英式早茶，再注入香滑牛奶，形成一杯英倫風情十足的花香鮮奶茶，好喝又養顏。

洛神花冷萃咖啡

以冷水萃取精選哥倫比亞咖啡豆，咖啡香氣與洛神花香氣自然交融，雙重香氣相得益彰。今年第一款冷萃主打花香型，醇正經典的口感帶來不一樣的沁香春意。

 戀戀白桃奶油蛋糕

在鬆軟的蛋糕胚與柔和的奶油中加入白桃果醬與大顆粒白桃果肉，清新爽口的白桃風味為原味蛋糕增添了豐富滿足的口感。玫瑰花瓣點綴其上，每口都有淡淡花香縈繞鼻尖。

 莓果茉莉慕斯蛋糕

COSTA COFFEE帶來三重慕斯的驚喜體驗。酸爽的樹莓慕斯、清香的椰子慕斯以及茉莉花茶慕斯層層融入蛋糕胚中，綿密細膩的慕斯結合水果花香風味，瞬間喚醒味蕾。

巧克力盆栽蛋糕

以純正的比利時巧克力蛋糕做成可愛盆栽造型，搭配由薄荷風味奶油製成的「多肉」，清新而不失醇厚的滋味十分契合日漸溫暖的春季。

全麥牛角包

以全麥粉代替麵粉，恰到好處的原料配比使得牛角包外層酥脆、內裡柔軟。濃濃黃油香更添回味綿長，搭配手衝咖啡，成為經典早餐之選。

火腿芝士蛋香丹麥酥

精選優質麵粉混合牛奶，再加入紐西蘭黃油，上百層酥皮入口鬆脆，令人回味無窮。加上火腿肉與半熟煎蛋，豐富營養為春季的早晨帶來滿滿能量。

軟心蛋火腿三明治

鹹鮮適口的火腿片加上美味溏心蛋，結合濃鬱的馬蘇裡拉芝士，共同被香軟的白吐司包裹外層，流動的蛋心混合半化的芝士，口感軟糯香滑，經典純正。

手撕火腿南瓜多谷沙拉

手撕火腿肉搭配墨西哥風味菠蘿莎莎醬，加上新鮮菠蘿果肉、紅椒、洋蔥與薄荷葉，清新爽口的食材一掃油膩，更添入高纖維穀物與南瓜片，在享受美味的同時維持一天的營養均衡。

關於COSTA COFFEE

COSTA COFFEE始創於1971年倫敦老天堂街，來自義大利的Bruno和Sergio Costa兩兄弟秉持著對令人無法抗拒的咖啡的熱情，獨創出了COSTA COFFEE特有的摩卡義大利™混合咖啡豆，並在倫敦市中心開了他們第一家咖啡店。

COSTA COFFEE 40多年來堅持只為顧客提供高品質的咖啡。時至今日，COSTA COFFEE的經典摩卡義大利™咖啡豆使用的生豆100%來自於經過雨林聯盟認證的農場，只有1%的雨林聯盟豆子符合COSTA COFFEE的採購標準，堅持緩慢烘焙以保留迷人香氣和油脂，精心調配後的咖啡豆都會經COSTA COFFEE咖啡大師品鑑後，運送至全球各門店。每一杯咖啡都由專業咖啡師手工製作，衝泡出機器無法表達的溫暖心意。


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