星巴克早已成為咖啡的重要「標籤」。
從當年貓爪杯時徹夜排隊，到每年櫻花季限量新品深受年輕白領的追捧，這些消費場景還一直歷歷在目。
但由於今年受全球疫情的影響，第二季度全球同店銷售額跌40%。昨日（7月29日）星巴克披露了2020年第二季度財報。星巴克總營收42.2億美元，高於市場預期的40.7億美元，但遠不及去年同期的68億美元；期內淨虧損6.78億美元，去年同期星巴克的淨收入為13.7億美元。
Q3財報公布後，星巴克股價盤後上漲逾6%。星巴克股價周二收跌2.38%，報每股74.64美元。
目前，星巴克在美國有96%的門店已經開始營業，一些開設在美國機場和校園中的門店仍尚未開業。截至目前，星巴克在全球共美國和中國的門店佔公司總數的61%，分別為15243家和4447家。
中國是星巴克全球第二大市場
「星巴克」是高級白領的代名詞。職場精英「手握星巴克咖啡杯、用蘋果筆記本辦公」，曾是多少都市年輕人情懷和夢想。
星巴克，成立於1971年。是全球最大的咖啡連鎖店，總部坐落美國華盛頓州西雅圖市。旗下零售產品包括30多款全球頂級的咖啡豆、手工製作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、甜品食物以及咖啡機、咖啡杯等商品。在全球範圍內已經有近21300間分店。中國是星巴克全球第二大市場。
之後，為迎合中國發展，推出一系列活動。比如「買一贈一」、「生日咖啡專享」「自帶杯子減五元」活動等，網友們又一次沸騰了。隨後星巴克每年推出應季周邊產品，比如貓爪杯、櫻花限定馬克杯等，均深得年輕人追捧，甚至徹夜排隊。
中國市場超預期復甦
昨天，星巴克CEO凱文·詹森（Kevin Johnson）在業績分析師會議上講到：這季度，星巴克在全球開了130家新店。其中，近三分之一家門店都在中國。截止到目前，星巴克在中國擁有4447家門店，99%的門店已營業重啟，復甦勢頭超預期。
新金融記者從星巴克公關部了解到，從今年3月開始，中國門店銷售就逐漸開始恢復。二月星巴克中國同店銷售額下滑78%，到第二財季同店銷售額下滑50%，到今天星巴克第三財季財報（2020年第二季度）發布顯示，中國市場同店銷售額下滑19%，門店銷售持續恢復。
這季度報告顯示，通過數位化平臺點單的銷售額達到整體銷售的23%，其中12%來自專星送官方線上訂餐平臺，11%來自啡快「在線點到店取」服務。無論是專星送和啡快的整體組合數據還是單平臺數據，外賣在線下單深受消費者喜愛。
啡快上線
數位化平臺轉型
新金融記者在和平區天河城購物中心發現一家「啡快」星巴克概念店。店員向記者介紹，這是一家集合「在線點、到店取和外賣服務」一體的店鋪。快節奏生活的年輕人，可以在地鐵裡提前下單，到店直接自取。而且還有專為外賣騎手準備的專屬自提櫃區域，迅速提升騎手取貨效率。
星巴克相關負責人介紹，目前星巴克開出15家啡快門店，覆蓋全國6家城市。今年5月，星巴克中國上線了微信小程序，將「專星送」服務延展至微信平臺；7月，全球首家啡快概念店在北京上線，現已延伸至包括廣州、深圳、上海、天津等更多城市，登陸支付寶、淘寶、口碑、高德多個App平臺，不僅進一步豐富了線上點單功能、優化顧客體驗，還在星巴克App上新增了預約功能，讓提前點單、到店即拿即享的過程更加隨時隨心。
未來，星巴克中國將繼續加大在數位化平臺的投資，不斷為顧客帶來更優化、便捷的數位化第四空間體驗。
撰文：劉姝樂
責編：劉姝樂