雖然番禺已經進入佐秋天
但太陽告訴我，我還在夏天！！！
其實對比之前，太陽已經不算火辣了
畢竟偶爾都有一陣陣的「秋風」
這個風高物燥的季節
一不小心就上火了
嘴巴長潰瘍皮膚冒痘痘
媽媽們的老火靚湯要準備好啦！！
喝靚湯、祛秋燥
「茯苓草龜燉蠍子」
祛溼解毒
功效：清熱解毒，祛溼，通關節
草龜肉味甘、鹹、性平，具有養陰補血、益腎填精、止血之功效；蠍子具有祛風、解毒、止痛、通絡的功效。
將烏龜與蠍子燉在一起，頗有些以毒攻毒的味道，再加入新鮮土茯苓和曬乾的土茯苓各2~3片、元肉乾、紅棗等一起燉，湯色呈金黃色，湯盅裡面飄浮著一隻黑色的蠍子。
新鮮土茯苓雖然利水、消腫、固精、安神、健脾胃功效比不上幹土茯苓，但口感更加清甜，不過喝起來有明顯的回甘，很清甜，入喉非常舒爽清甜。
滋陰降燥
功效：和胃祛積，滋潤除燥
木瓜和胃化溼、健脾消食，銀耳滋陰潤燥，健胃清腸，加入鷓鴣、雞腳、瘦肉、元肉、紅棗一起，用陶瓷燉盅隔水清燉4小時，金色的湯汁入口溫潤柔和，肉香味濃鬱，帶著淡淡的甜味，口感非常特別。
健脾補虛
功效：養陰潤肺、健脾補虛、利水消腫、增強免疫力
中醫學中曰，鴨能「滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津……」因此，飲食界有秋季食療首選食鴨之說。
該款金錢蓮沙參燉水鴨，取新鮮水鴨肉，加入有藥王美譽的金錢蓮和沙參一起燉湯，湯汁呈暗褐色，入口清潤柔和，帶著一股淡淡的藥香味。
其中金錢蓮富含胺基酸成分、含量和抗衰老活性元素高於國產和野生的西洋參，長期服用有清熱祛風、提高身體免疫力和抵抗力的功效。
清肝潤肺
功效：止咳化痰、清肝潤肺、散結消腫
揭開湯蓋，一股柔和淡雅的異香躥出，初聞帶有濃鬱的蘋果香氣，細品卻又夾雜著杏仁的異香，隱約還有幾分如丁香花一般的香氣。
蘋果可調節腸胃、降低膽固醇，且含有利於兒童生長發育的細纖維和能增強兒童記憶力的鋅。川貝可清熱化痰，潤肺止咳，尤宜於內傷久咳、燥痰、熱痰之症。
養肺止咳
功效：養肺陰，清肺熱，止咳下痰
飄散著一股淡淡的石斛清香，入口十分清潤，仿佛細細密密的雨絲灑在乾涸的泥地上，令秋天的燥氣頓消。
「無花果瘦肉湯」
降火去燥
功效：降火去燥、益氣養血、防治痔瘡
無花果燉瘦肉湯是一道漢族藥膳。以無花果和瘦肉為主料的葷菜，特點是肉質嫩鮮，湯美肉爛，活血補氣。
幹無花果60克、豬瘦肉120~150克、生薑2~3片。將無花果清水浸泡，洗淨；豬瘦肉洗淨，可不用刀切，亦可切片狀。一起與生薑放進燉盅內，加入冷開水750毫升（約3碗水量），隔水燉3個小時，調入適量食鹽和少許生油便可。