一、豬扒包的起源
當年葡萄牙佔領澳門，忽悠好多華人去西方舊金山淘金，西方人稱這批華人苦力為豬仔，每頓只給白麵包，白麵包難以下咽，華人吃不慣，聰明的華人就夾一塊豬肉來吃，就誕生了澳門的豬扒包。
不少遊客為一嘗扒包，都會提早於店鋪前等候。每當假期及旅遊旺季，扒包都會於短時間內售罄。扒包已成為華南輕餐飲行業的一個特色風口。
二、碧勝扒包簡介
碧勝扒包起源於澳門，誕生在毗鄰的珠海，目前在珠三角地區遍地開花。扒包以其健康、美味和顏值的特性逐漸受到都市年輕人的廣泛喜愛。碧勝扒包已成為華南特色美食的一塊亮麗招牌。
碧勝扒包除了有招牌扒包，還有各種冰爽軟飲和經典奶茶等港澳馳名街頭小食，款款經典，令人回味無窮，仿佛置身於車水馬龍的澳門街頭。既繼承了鬆化香口，肉質鮮美的特點也在原基礎上進行了創新，緊跟現代生活的健康輕食飲食理念。並對廣大群眾進行了調研，根據不同口味，不同人群研發出多種口味，不同體積的豬扒包全方位地滿足客戶的需求。