晚餐後，料理清爽的自己，如約打開電腦，臉上還敷著一片補水的面膜。一場與心的約定，從七月的第一個黃昏開始。
時間絕對沒有靜止，只是靜謐的讓人恍惚，差點以為它停止了流動。
與電腦在白天代表的意義不同，此刻的鍵盤被名叫亦文的女子操控著，隨心所欲的敲擊出當下她所願意的表達。某位遠方的朋友常常評論我的文字太」瘋「。殊不知，為了能讓文字隔離一切包括但不局限於功利的目的性而單純的存在，需要依靠多少有形與無形的努力和支撐。文字是在屬於我的空間時，最後一道不想勉強自己的關口。
最近兩三天，一個問題常盤旋於腦中。如果非要說出一件，到目前為止我的人生中，感覺最幸運的事，是什麼？答案出乎意料卻又那麼符合我的思維——慶幸自己不必成為一名微商。顯然，我對微商這個職業沒有任何一絲貶義與歧視，恰恰通過自己的勞動付出獲得應有的回報在什麼時候都該受人尊敬。只因我不諳此道並不會主動喜歡這樣的職業，而生活的擔子也不至於壓得我必須被動去從事諸如銷售、保險經紀而承受萬分尷尬，依舊能在此刻暢所欲言，便覺得何其有幸。這是真實的小我，也是小我追求到的幸福。
溏心蛋的美味，在齒頰似乎還留有餘香的時刻將它留存於文字，是一定更有說服力的。拜午間公司食堂時有生鮮雞蛋售賣所賜，自製茶葉蛋一度在同事間回歸流行。沒有複雜刻意的原料調味，無需精湛的烹飪技巧，茶葉蛋流露出的美味，回歸餐食的本真，往俗裡說，簡約不簡單。
而偶爾希望料理能較本真再小上一臺階的我，昨日傍晚，蹦躂出了煮一鍋日式溏心蛋的念頭。好在家門口連著三家日系超市，腳程範圍內甘口醬油、味淋、木魚花可及，亦不乏一盒可生食的雞蛋，保證溏心的安全。
甘口醬油、味淋、純淨水按照1：1：3的比例調配，撒入五六七八克木魚花後煮開放涼。
雞蛋洗淨置放常溫，於沸騰的水中翻滾六分鐘，請嚴肅計時。
時間一到，冷水降溫，隨後冰水小浸片刻。
完美去除蛋殼是件麻煩的事，硬氣不得。但一想到還有鍛練耐心的作用，便覺得可以為之。
未有渲染，浸泡湯汁一夜，撈起。
上色不重，滋味已足，切勿主觀，過猶不及。
呈現在早餐桌上，是一道似與世無爭又佔據了絕對主角的風景。
溏心的程度不夠我的標準，但應該更適合父母與同事的喜好，也算是勉強成功的安慰。味道是真的好。
午間，爹娘試吃。持懷疑態度的娘似乎吃出了幸福感，而對閨女料理絕對信任的爹，提問它與茶葉蛋的區別。
」如果說茶葉蛋是下裡巴人，那麼日式溏心蛋便是陽春白雪。「這是信口開河的解說。各有千秋的雞蛋料理，不存在誰高貴誰低賤的比較。而無可厚非的是，眼前的溏心蛋確實更適合擺上檯面。一想到這樣的事實，我不禁有些洩氣，同是平價的美味，為何中式的茶葉蛋少了高級感？
不曾崇洋媚外，也無妄自菲薄，只是在偶然必然間，也需要我們去學習、借鑑，引以為戒。