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在家就能做日式溏心蛋,黃天鵝教你簡單做法
在吃日式拉麵的時候，除了它的湯底就是它裡面的日式溏心蛋了。一碗麵裡放上一顆「溏心蛋」，簡直就是人間美味。而日式溏心蛋相對於普通溏心蛋來說，顏色更加的深，口感也更加的好，更加適合日式拉麵。今天黃天鵝就教大家製作一下日式溏心蛋！
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黃天鵝溏心蛋怎麼做好吃_家常做法,煮溏心蛋,有訣竅
讓黃天鵝教你"煮"雞蛋黃的竅門。能夠根據各種各樣烹調方法吃到美味的黃天鵝溏心雞蛋的。 黃天鵝溏心蛋怎麼做好吃_家常做法，煮溏心蛋,有訣竅 要煮出美味的溏心雞蛋最先要掌握哪些溏心雞蛋、全熟蛋？
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溏心蛋怎麼做好吃?教你用簡單的方法製作黃天鵝溏心蛋
因為做溏心蛋一般來說都是5分熟或者7分熟，裡面的沙門氏菌很有可能沒有被完全消滅。但是，這只是正對於市面上普通的雞蛋而言，而黃天鵝品牌的雞蛋，不含沙門氏菌，如果要用來做溏心蛋的話會更放心，更安全。
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芝士吐司溏心蛋,吃一次就上癮的溏心蛋做法!黃天鵝廚房
金黃酥脆的芝士吐司溏心蛋吃一次會上癮、順滑溏心蛋營養午餐肉、鹹奶酪。你一定會愛吃早餐，吃這種簡單的。新手不會失敗。黃天鵝廚房溏心蛋,就是蛋黃還可以流動的白煮蛋.比較流行的吃法是滷溏心蛋,大致就是做好溏心蛋以後放醬油汁裡泡2天,也有做好以後直接配意面吃的。
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溏心蛋吃了有危險?不要被常識所騙!黃天鵝廚房
做飯雞蛋、雞蛋湯、炒菜雞蛋、溏心蛋、茶葉蛋，誰也不怕。雞蛋不僅是優質蛋白質的良好來源，而且美味可口！最得我歡心的就是溏心蛋了，一口咬下蛋液直流的感覺。那是千金都換不來的舒適哦。但是民間一直流傳溏心蛋不夠安全，吃了會生病這是真的嗎？就讓黃天鵝來為你解答一下吧。溏心蛋不夠安全這是真的，但針對的是普通雞蛋做出的溏心蛋。
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煮壞了100+個雞蛋,只想做一枚完美的溏心蛋。黃天鵝雞蛋攻略
但是你煮的時候，有很多不好的東西——有時候，雞蛋上鍋就莫名其妙的爆炸；有時候蛋殼出奇的難剝，a 雞蛋就成了月球表面；使勁剝，發現蛋黃已經煮黃變灰，幹嗆。煮壞了100+個雞蛋，只想做一枚完美的溏心蛋。黃天鵝雞蛋¤攻略
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1分鐘教你做出完美溏心蛋!快學著點
溏心蛋是什麼？「溏心」即指蛋黃沒有熟透，呈流質的煮雞蛋。與以往我們所吃的全熟蛋不同，溏心蛋流動的蛋黃具有前所未有的動態美感，口味上略帶鮮甜，一口咬下去，溏心緩緩流出，帶來的味覺享受要遠勝於日常所吃的白煮蛋！
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「軟蛋」之間的戰爭:溏心蛋VS溫泉蛋,黃天鵝廚房
溏心蛋在吃日本料理時經常遇到，溫泉蛋比較貴。你看，一個普通的雞蛋，即使不加調料，也只是改變溫度，價格太燙了！真的不可理喻！但是，這在全世界被稱為"吃的訣竅"，而被出售的正是這項技術。但是，如果你明白其中的奧妙，你可以在家製作這些完美的雞蛋。
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愛吃溏心蛋的朋友們,教你做電鍋版溏心蛋,學會了做給家人嘗嘗吧
愛吃溏心蛋的朋友們，教你做電鍋版溏心蛋，學會了做給家人嘗嘗吧！我記得上周在朋友圈看到朋友曬的溏心蛋，那黃澄澄的、膏狀的蛋黃和浸泡到變色的蛋白，看起來就好入味好想吃啊！禮拜天在家，午餐我不能隨便打發，總得做點像樣的餵飽肚子，最快速簡單的就是日式沾面，用濃縮的鰹魚醬油加水稀釋，再煮個面就好，一次可以吃一大盤。為了給單調的沾面加菜，我決定來試做最適合搭配日式沾面的「溏心蛋」，結果試了兩次就成功，自己動手做真的很簡單，而且好好吃哦！
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日本網友分享世界上最美味的日式溏心蛋,引來10萬+吃貨圍觀......
溏心蛋的蛋黃很柔嫩，金燦燦的，半熟不熟的，還在蛋白裡面流動，小元吃鹹鴨蛋的時候也是非常喜歡這蛋裡面的蛋黃，黃黃嫩嫩，這油和溏心蛋的汁水有著相似之處。今天就來介紹這枚美麗又美味的溏心蛋。\ 網友版溏心蛋 /小元在日推上看到一位網友他分享了一個日式溏心蛋做法就引來了10萬+網友的點讚和圍觀還衝上了日推話題榜頓時看得小元躍躍欲試
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非常美味的溏心蛋!做法很簡單易學
沒錯,溏心蛋!但凡提起日式拉麵都會想起裡面有一顆愛心滿滿的溏心蛋（半熟蛋），美味且顏值爆棚！區區一個溏心蛋，沒想到它裡面還有這麼多的技巧在裡面。只要掌握了這兩點，100%能成功！姐夫來教你，跟我來...go！
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零失敗做日式溏心蛋,火候和醬汁很重要,學會了就怕吃上癮
零失敗做日式溏心蛋，火候和醬汁很重要，學會了就怕吃上癮！去日式拉麵店除了筋道爽彈的拉麵，最讓人饞涎欲滴的一定是那半流心的溏心蛋了吧！日式拉麵店的溏心蛋大都是達到可以生吃標準的雞蛋，這些雞蛋來自日式天然配方餵養的雞，它們的主要飼料是天然穀物、萬壽菊精華和深海藻類，因此這些雞生下的蛋不僅僅蛋黃更黃、無蛋腥味，而且不含沙門氏菌、含有天然類胡蘿蔔素，價格自然也比普通雞蛋高出四五倍，這樣的雞蛋更適合孩子喝孕婦吃，用來做溏心蛋也就更加安全健康了！
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日式溏心蛋,這是我想要的生活的樣子
溏心蛋的美味，在齒頰似乎還留有餘香的時刻將它留存於文字，是一定更有說服力的。拜午間公司食堂時有生鮮雞蛋售賣所賜，自製茶葉蛋一度在同事間回歸流行。沒有複雜刻意的原料調味，無需精湛的烹飪技巧，茶葉蛋流露出的美味，回歸餐食的本真，往俗裡說，簡約不簡單。 而偶爾希望料理能較本真再小上一臺階的我，昨日傍晚，蹦躂出了煮一鍋日式溏心蛋的念頭。
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圈粉眾多美食達人的黃天鵝可生食雞蛋來了!
它就是我們的黃天鵝可生食雞蛋。自上市以來，已經圈粉眾多美食達人，連明星奶爸田亮、張亮都在給孩子吃黃天鵝，近期奧運冠軍劉璇也被圈粉，成為黃天鵝的忠實迷妹，為黃天鵝瘋狂打call。黃天鵝創始人馮斌先生三次遠赴日本，最終打動「日本可生食雞蛋之父」加藤宏光，出任黃天鵝首席科學家，將日本38年可生食雞蛋標準毫無保留的帶到中國，前後歷經一年時間，才建立國內第①個可生食鮮雞蛋企業標準，成就獲得國際兩大品質獎項的中國可生食雞蛋品牌——黃天鵝。
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一分鐘搞定早餐超級無敵快手溏心蛋培根吐司披薩
豪華版：到第四步結束時已經可以了，如果還想味道更濃鬱，芝士更多，就再放上一片車打芝士，送入烤箱中上層，烤5分鐘。（用時5秒）怎麼樣，30+5+10+10+5，是不是真的只要1分鐘。手快的同學，還不用1分鐘。
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煮了128個蛋,只為一顆剛剛好的溏心蛋
實驗6個約55g的常溫雞蛋3個放入冷水，大火煮沸後中火加熱2分鐘；3個放入沸水，中火煮5分鐘。從左至右，分別為5/6/7/8分鐘的效果基本原則是，想要幾分熟，就煮幾分鐘。不過，雞蛋本身的起始溫度和重量，也會影響溏心效果。
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教你水煮溏心蛋!
讓烹飪老師教大家讓蛋黃「裝熟」的秘訣，各種煮法都可以吃到好吃的溏心蛋。水煮溏心蛋水煮蛋最困難的重點，在於煮好後蛋殼與蛋白緊密相連，一剝破就前功盡棄，因此建議煮水煮蛋時，選擇已放了3～4天的雞蛋，因蛋內二氧化碳多已排出、氣室變大，剝起來會較順手。
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健康美食 :溏心蛋做法
如果你是一名日式拉麵的愛好者，你一定會對其中的溏心蛋讚不絕口。溏心蛋就是蛋黃還可以流動的白煮蛋，聽起來簡單，但做起來才發現總是不那麼完美——要不就是蛋黃煮的結結實實，就不就是連蛋清都沒有凝固。難道遇到一個好的溏心蛋只能看運氣？今天就來為你做一個解答！老話說「老蛋要煮，鮮蛋要煎」，這種說法在某種程度上有道理。新鮮的雞蛋煎制出來非常漂亮，蛋黃濃度高，蛋白緊緻。而如果用水煮新鮮的雞蛋，剝起殼會比較難，因為內膜會緊緊貼著外殼。但這種區別在幾天後就不復存在了。因此，除非你自己養雞或者在農場買，否則幾乎不會出現雞蛋新鮮到不適合煮蛋的問題。
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想做一顆完美的溏心蛋,你需要了解這些
4分鐘和6分鐘的蛋類似於日式滷蛋，蛋白完全成型，可以直接用手剝開蛋殼，用刀輕輕的切開，一分為二，放到你喜歡的拉麵或者撒一些海鹽和胡椒粉直接吃。 10分鐘的蛋基本全熟，如果是直接煮10分鐘，不關火燜一會兒的話，就是上圖的那個樣子，蛋黃略帶生，剝去蛋殼，直接用刀切，完全不用注意切的姿勢，因為蛋黃已經成型，這種蛋好像在一些連鎖的日式拉麵店見過，手法完全不專業，弄一顆10分的溏心蛋來糊弄人！
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想在家做出「完美溏心蛋」!大廚教你:煮蛋技巧19種雞蛋熟度
想在家做出「完美溏心蛋」！大廚教你：煮蛋技巧19種雞蛋熟度！許多人吃拉麵都會加顆溏心蛋，不僅賣相加分，吃起來的口感、味道也更加豐富，但溏心蛋要煮到蛋白凝固，蛋黃呈現液狀或膏狀，煮的時間分秒不能有差池，一下過了頭就成了水煮蛋。