-
「黃天鵝」國內首個可生食級雞蛋
只有每一個環節嚴格執行，每一項指標分毫不差，才能打造一枚合格的可生食雞蛋。加藤老先生的話讓馮斌明白，要生產出好雞蛋，不僅僅要有巨大的熱情和巨大的投入，還需要「保持謙卑和敬畏之心，方能確保行業和體系的健康」，每年服務日本約1000萬隻產蛋雞，加藤宏光年逾七旬，仍初心依舊。
-
「黃天鵝」中國首個可生食級雞蛋品牌,超越日本可生食雞蛋標準,2年登頂品類全國銷量第一
於是，三顧茅廬，遠赴日本，用行動打動「日本可生食雞蛋之父」加藤宏光博士。成功牽頭中日兩國蛋品科學家，聯合組成的中國首個「可生食雞蛋研究院」。 通過中日團隊近一年的共創、共建，黃天鵝品牌誕生，率先實現中國首個可生食級鮮雞蛋標準落地，打造出不含沙門氏菌、無蛋腥味且營養美味的可生食雞蛋。
-
種草 | 「黃天鵝」中國首個可生食級雞蛋品牌,超越日本可生食雞蛋標準,2年登頂品類全國銷量第一,奧運冠軍明星爸媽的選擇
達標的重點是不含沙門氏菌，如果是沒有經過殺菌處理的普通雞蛋，那它們可能會攜帶有沙門氏菌，在烹飪過程中若是沒有被充分消滅，則有可能會引起食物中毒，出現腹瀉、嘔吐、發燒等現象。很多人吃慣了溏心蛋，但次次專門去日料店吃不僅麻煩，而且花費也高，所以想自己做溏心蛋，想要做好溏心蛋，原材料是最重要的，需要仔細選購無菌可生食雞蛋。
-
攜手日本可生食雞蛋之父 黃天鵝落地中國首個可生食級鮮雞蛋標準
應運而生，2020年5月8日，黃天鵝「引進日本38年可生食雞蛋標準」 發布會於上海環球港凱悅酒店隆重舉行。黃天鵝創始人馮斌，被譽為日本「可生食雞蛋之父」的日本養雞產業研究會會長加藤宏光，IEC（世界蛋品協會）市場委員會主席Christoffer Ernst，國家蛋雞產業技術體系崗位科學家世界家禽學會理事朱慶等諸多蛋品行業的領軍者參加了本次發布會，《國際家禽》等媒體也受邀見證了黃天鵝在中國落地首個可生食級鮮雞蛋企業標準。
-
攜手日本可生食雞蛋之父 黃天鵝落地中國首個可生食級鮮雞蛋標準
應運而生，2020年5月8日，黃天鵝「引進日本38年可生食雞蛋標準」 發布會於上海環球港凱悅酒店隆重舉行。黃天鵝創始人馮斌，被譽為日本「可生食雞蛋之父」的日本養雞產業研究會會長加藤宏光，IEC（世界蛋品協會）市場委員會主席Christoffer Ernst，國家蛋雞產業技術體系崗位科學家世界家禽學會理事朱慶等諸多蛋品行業的領軍者參加了本次發布會，《國際家禽》等媒體也受邀見證了黃天鵝在中國落地首個可生食級鮮雞蛋企業標準。
-
一年銷量十倍增長,可生食雞蛋品類引領者「黃天鵝」如何打造現象級雞蛋品牌?
黃天鵝就是這樣一個由一群行業老兵打造的新品牌。通過引入日本可生食雞蛋標準，黃天鵝在有品無牌的蛋品行業中開闢出一個新的細分市場，短短兩年迅速成為電商、新零售中高端雞蛋的銷量第一。 2021年4月15日，黃天鵝可生食雞蛋戰略發布會在上海舉行。
-
引進日本38年可生食雞蛋標準,精緻生活,從一枚可生食的好雞蛋開始
近來，一顆雞蛋，火了！它就是『黃天鵝的可生食雞蛋』，這是中國人自己的可生食雞蛋，自上市以來，已經圈粉無數，好評滿滿，在網上的口碑銷量都很高。榮獲2項國際食品品質大獎由於飲食習慣，對於雞蛋他們有著更「苛刻」的要求，即每一枚雞蛋必須要達到可生食標準。而黃天鵝正是懷著做高品質雞蛋的初心，引進了日本嚴苛的生產標準，與日本可生食雞蛋之父-加藤宏光博士一起打造出了屬於中國人自己的可生食雞蛋品牌。
-
引進日本38年可生食雞蛋標準 黃天鵝引領中國蛋品品質升級
5月8日,黃天鵝在上海舉行「引進日本38年可生食雞蛋標準」發布會,黃天鵝創始人馮斌,被譽為日本「可生食雞蛋之父」的日本養雞產業研究會會長加藤宏光,IEC(世界蛋品協會)市場委員會主席Christoffer Ernst,國家蛋雞產業技術體系崗位科學家、世界家禽學會理事朱慶,共同見證黃天鵝在中國落地首個可生食級鮮雞蛋企業標準,並探討中國蛋品行業品質升級方向。
-
這輩子雞蛋算是白TM吃了!
，不僅讓眾多美食達人被圈粉，就連明星奶爸田亮、張亮都在給孩子吃黃天鵝。奧運冠軍劉璇也被圈粉，成為黃天鵝的忠實迷妹，為黃天鵝瘋狂打call。還有各種明星寶媽們，如胡可、李湘等也在力薦這種雞蛋。在75歲高齡親赴中國，出任黃天鵝首席科學家，將38年可生食標準技術毫無保留地帶到中國，一起打造出了屬於中國人自己的可生食雞蛋品牌。
-
未來的雞蛋:可生食蛋、蛋腸、黃金蛋蛋米、脆蛋棒……
除了這些學生的創意，有一種蛋正站在風口浪尖上，那就是「可生食蛋」！我們也一起了解一下「可生食蛋」的相關內容吧！「可生食雞蛋」市面售價接近普通雞蛋的3倍「我給寶寶吃的就是『可生食雞蛋』，但不是生吃，還是完全煮熟了吃。」新手媽媽顧女士對育兒頗為講究，凡是孩子入口之物她都要精挑細選，特別是每日都要攝入的雞蛋。
-
企業標稱的可生食雞蛋,你敢生吃嗎?
雞蛋作為優質蛋白質來源在防疫的當下深受追捧，日前，蛋品品牌黃天鵝發布了我國首個可生食雞蛋企業標準。可生食雞蛋如何保證安全？消費者是否可放心食用？
-
看完這篇文章,你還雞蛋裡挑骨頭嗎?
今年618，全平臺可生食雞蛋類目銷量第一，日本生食蛋之父操刀的國產品牌——黃天鵝可生食雞蛋。達可生食標準，不含沙門氏菌，不喜歡生或半熟，高標準雞蛋也安心，家有小孩、孕婦，更應注重食材安全。明星家長做飯，都選黃天鵝。品牌由「日本可生食雞蛋之父」——加藤宏光擔任技術專家。
-
黃天鵝溏心蛋怎麼做好吃_家常做法,煮溏心蛋,有訣竅
讓黃天鵝教你"煮"雞蛋黃的竅門。能夠根據各種各樣烹調方法吃到美味的黃天鵝溏心雞蛋的。 下邊是各自不一樣時間煮出去的黃天鵝雞蛋，下排從左往右各自煮為1分鐘、3分鐘、五分鐘、七分鐘的黃天鵝雞蛋；下排從左往右各自為煮9分鐘、11分鐘、13分鐘、15分鐘的黃天鵝雞蛋。
-
7種雞蛋料理,好吃哭了!(附中獎名單)
5/ 盛一碗熱騰騰的米飯將照燒肥牛蓋在米飯上澆上醬汁，最後在中間倒上黃天鵝雞蛋做的溫泉蛋就可以開吃啦！製作步驟1/ 煮兩個全熟雞蛋，煮兩個溏心蛋備用2/ 2個牛油果壓成泥，加入沙拉醬和黑胡椒粉攪勻3個全熟雞蛋掰碎加入沙拉醬和黑胡椒攪勻3/ 一片吐司鋪一層厚厚的蛋黃醬，一片吐司鋪一層厚厚的牛油果醬，中間放兩個溏心蛋
-
買了標註可生食的雞蛋,卻不一定能生吃?
《2021中國可生食雞蛋白皮書》消費者洞察發現，由於可生食雞蛋具有不含沙門氏菌、無腥味、營養豐富等特點，精緻媽媽成為可生食雞蛋最主要的消費人群，越來越多媽媽選擇給孩子吃更高品質的可生食雞蛋。在國內，73%的消費者認為可生食雞蛋與普通雞蛋相比，標準更高、品質更好。國內眾多雞蛋廠家、商家也宣傳自己生產售賣的雞蛋達到可生食級別（更安全、更營養、更好吃），也制定了相應的可生食雞蛋的企業標準。可生食雞蛋的標準到底是什麼樣的標準達到可生食標準的雞蛋真有那麼靠譜嗎？到底好在哪？
-
不是所有的雞蛋都能生吃,教你挑選可生食級別的雞蛋
雞蛋的吃法可謂包羅萬象，蒸、煮、煎、炸、炒、燉、燒、烤、燜……光白煮蛋就有很多種狀態，五分熟、七分熟、還是全熟，可憑個人愛好選擇。尤其是溏心蛋深受喜愛，Q彈的蛋白，流心的蛋黃，濃鬱的蛋香，食之入髓，簡直是一種享受。更有甚者，直接生食，體驗熟食雞蛋沒有的爽滑細膩之感。可是，這裡有個蛋粉們比較擔心的問題，吃溏心蛋或是生雞蛋安全嗎？
-
可生食:大趨勢下蛋品升級新方向
該工作組的計劃與目標之一，就是要「制定優質雞蛋與福利雞蛋(可生食)標準」，促進蛋品安全體系建設，實現高效優質雞蛋生產，從根本上保障雞蛋安全、優質和健康。 從食品安全角度來講，因為細菌可以從母雞卵巢直接進入雞蛋，所以普通鮮蛋裡較常含有沙門氏菌、黴菌或寄生蟲卵。美國和歐洲都因食品安全問題出現過大規模的雞蛋召回事件，如2010年8月，因為一起雞蛋沙門氏菌汙染事件，美國總共召回雞蛋3.8億枚。與傳統普通雞蛋相比，達到可生食標準的雞蛋品質應符合新鮮、無沙門氏菌、無抗生素等標準。 資料顯示，可生食雞蛋標準源於日本。
-
煮壞了100+個雞蛋,只想做一枚完美的溏心蛋。黃天鵝雞蛋攻略
做飯雞蛋是最不需要技巧的。在冰箱裡拿出來丟進鍋裡煮。但是你煮的時候，有很多不好的東西——有時候，雞蛋上鍋就莫名其妙的爆炸；有時候蛋殼出奇的難剝，a 雞蛋就成了月球表面；使勁剝，發現蛋黃已經煮黃變灰，幹嗆。煮壞了100+個雞蛋，只想做一枚完美的溏心蛋。
-
黃天鵝廚房
黃天鵝廚房溏心蛋,就是蛋黃還可以流動的白煮蛋.比較流行的吃法是滷溏心蛋,大致就是做好溏心蛋以後放醬油汁裡泡2天,也有做好以後直接配意面吃的。是我最喜歡的一種雞蛋吃法！雖然有很多說溏心蛋不安全的。但沒有關係我們用的是達到日本可生食標準的雞蛋，在保質期內是不需要擔心沙門氏菌的感染的。
-
前方萌物高能預警!小黃鴨,熊本,蛋黃哥....帝都這些萌物主題餐廳太圈粉!
前方萌物高能預警！而帝都有一大批萌物主題的店鋪一進來就被各種小可愛們圈粉熊本、蛋黃哥、小黃鴨....雖然都有那麼點小貴蛋素你說要焦慮的年輕人們如何不愛你們？？？炸物拼盤適合喜歡吃炸物的小夥伴,有薯條、炸雞、雞蛋,香腸和墨魚腸各種炸物組合,不過價格也是略肉疼98元一個,感覺為萌物付出血了！中間有個黑色的腸子,問過之後才知道是墨魚腸,炸物的味道中規中矩,說不上太驚豔...