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材料:苡仁30克,紅薯300克,糯米100克。
做法:將苡仁洗淨,紅薯削皮切塊,與糯米同煮成粥。
功效:苡仁為健脾利火之品,番薯熱量低,有豐富的纖維素,有刮油減肥、健脾胃、降血脂的功效。
材料:肉豆蔻5—10克,生薑2片,小米50克。
做法:將肉豆蔻搗碎研細末,將小米煮成粥,待熟後加入豆蔻及生薑,再煮沸,待降溫後即可享用。
功效:常服有開胸理氣,化痰減肥做用。
材料:木耳30克,小黑菜250克,糯米100克。
做法:將材料大火燒沸後改為小火慢慢煮至米粒爛透,再加適量的鹽即可。
功效:木耳、小黑菜與糯米同煮,能潤肺生津,滋陰養胃,降脂降壓,消脂利尿。
材料:冬瓜150克,小米100克。
做法:將冬瓜洗淨,削皮後切成小塊,與米同煮成粥,進油鹽調味,分早晚食用。
功效:利尿消腫、清熱止渴、瘦身。
材料:黃豆100克(放水中浸泡半天),芝麻炒焦研粉(可買現成的芝麻粉,超市有賣)20克。
做法:先用黃豆煮粥,可加高湯,粥滾後再加入芝麻粉、鹽調味即可。
功效:補肝腎、潤五臟、滋養皮膚,使面色紅潤光澤,有降血脂、血糖、延年益壽等功效。
材料:銀耳、菊花各10克,糯米60克。
做法:將材料放進鍋內,大火煮粥,粥熟後調進適量蜂蜜即可食用。
功效:菊花氣息幽香,冷爽舒適,銀耳滋陰養身,將它們與糯米同煮為粥,長服能美容,減肥效果佳。
材料:馬蹄150克,綠豆100克,炭糖、檸檬適量。
做法:馬蹄去皮切碎,加入炭糖、檸檬煮成湯水。綠豆下籠蒸熟後,大火煮成綠豆沙,將綠豆沙放進馬蹄湯水中即可。細碎的馬蹄粒,增加了幾分爽脆,味道甜而出不膩。
功效:綠豆性甘冷,可清熱解毒解暑消腫,明目降壓,利咽潤膚,祛脂保肝。馬蹄(荸薺)含有豐富食物纖維,同時馬蹄當中的糖分、蛋白質、鐵、鈣、磷和維生素A、B、B2、C等,更有降血壓和防癌功效。女性多吃馬蹄綠豆爽可以減少青春痘,美膚減肥。
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