藜麥的功效與作用

2021-03-05 帥林農牧


帥林特產旗艦店（位於朔州人口大樓對面）

藜麥原產於4000年前，南非的安第斯。印度人將其視為神聖的象徵，因為藜麥裡面含有非常高的營養元素，被稱為穀物之母。

藜麥的營養成分

A.蛋白質

藜麥裡面含有的蛋白質幾乎是其他穀物的兩倍。更何況，藜麥還能夠像雞蛋一樣提供人體必需的胺基酸。這種胺基酸有助於女性生產，並且在女性準備懷孕的期間也會讓女性的身體更加的健康。

B.鐵

與此同時，藜麥裡面的鐵含量也非常的高，並且很多的媽媽都不能夠從其他的食物裡獲取足夠的鐵。藜麥裡所含有的鐵是大米、粗麥粉和小米的三倍。同時還含有其他懷孕所需要的礦物質，比如說鈣、鎂、磷、鉀和鋅。

C.維生素

藜麥裡面還含有非常豐富的維生素E和葉酸。人們都知道飲食中含有維生素E能夠改善精子的運動性，因此，這不僅僅有助於懷孕，同時對胎兒的生長發育也是非常有益的。

D.纖維

藜麥裡面所含有的纖維幾乎是糙米、燕麥和其他穀物的兩倍。基本纖維能夠減減少多餘的雌性激素，從而幫助平衡女性的荷爾蒙，達到受孕的目的。

E.脂肪

藜麥不含膽固醇，脂肪的含量也非常的低，並且大部分的脂肪都是單不飽和脂肪，這種類型的脂肪是健康的，健康的脂肪對於懷孕是非常有幫助的。

F.低胰島素

在其他營養非常豐富的情況下，讓人們感到非常驚訝的是，藜麥裡面的胰島素含量非常的低。

藜麥的顏色

藜麥有三種顏色，白色、紅色和黑色，你還可以選擇購買三種顏色混合的藜麥。

有關藜麥的日常飲食

將藜麥煮成粥，在當做早餐食用的時候，也可以適當的加入一些水果。

另外一種將藜麥當早餐食用的方法就是將藜麥像燕麥片一樣烹飪。

將藜麥加在你最喜歡的三明治裡面，當做三明治的夾心。

你也可以將煮熟的藜麥加到湯、砂鍋或者是營養沙拉裡面，然後再加一些其他的調味品。

同時，在烤麵包的時候，可以將製作麵包的小麥粉換成藜麥粉。

藜麥的功效與作用

藜麥是二型糖尿病及高血壓病人的福音——藜麥可以緩解血管壓力，由於藜麥中富含鎂元素，如果身體中缺鎂會導致高血壓，缺血性心臟病及心律不齊。.

藜麥中含有比較豐富的纖維素——藜麥中纖維素的含量是3.7%。其中可溶性纖維素佔36%，不可溶纖維素佔64%。藜麥是可溶性及不可溶纖維素的優良來源，兩種纖維素對調節血糖水平，降低膽固醇和保護心臟都有非常重要的作用。

藜麥可治療骨折——將藜麥磨成粉泡在酒裡24小時，調成膏狀，將藜麥膏直接塗於骨折處，用石膏固定，可以治療骨折。

藜麥的減肥塑身功能——藜麥是一種完全蛋白，這意味著你在食用藜麥時，在你節食的同時，也可以同樣獲得足量的礦物質及富含各種營養物質及維生素。

藜麥富含植物雌激素——對預防一些慢性病如：乳腺癌、骨質酥鬆及一些婦科疾病具有顯著效果。

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