屋頂的藍天刺眼風搖動樹葉穿過瓦礫入堂都是春天的溫度了
今天太陽真是暖和。在連續大太陽的日子裡，人們互動時都不自覺展顏歡笑。
冬季熬過去了吧！牆角的花兒帶著雪後的傷痕也兀自風中凌亂……
天冷的湖北，吃水果那是咬牙切齒——所以人們都說，我不喜歡吃水果。
所以枝頭秋天的桔子能一直掛在藍天白雲下，任憑樹下掉了一地……
給煎熬中的哮喘病的老人普及吃桔子能緩解咳嗽的，不如直接扔2顆桔子到大灶碳火裡剝給她更有說服力——固執是骨子裡的偏見還病是可以那關愛去治。
紅的火與橙光的桔色一相遇那就是惹人的活著的生氣
入冬望年，進去臘月就開始準備打豆絲打餈粑殺豬醃肉了。
現在快到臘八了，談年。年味越來越淡，到今天春節已經徹底成了回憶。
過年意味著聚集——現在你敢拿命去試？！不如說，歡慶年節本就是小範圍家人聯絡感情的事。
魚總是要醃製一二條不然哪去找年味？過年要有過年的姿態
社會人的張狂恣意弄得驚天動地本來就是有悖天理的，小國寡民還是生活知足常樂吧……
只有冬季才能有批量小魚現身它的鮮味不是總能嘗到，我能捧著盤子吃到底兒掉，就是清理魚是考驗境界的活兒。
人家小哥很不屑擼起袖子就幹。
原來被自來水淘汰的井水重獲重用，水是暖和的啊
臘魚肉香腸總是要弄點的，愛不愛吃不是事，應個年景。
臘肉全國各地大同小異。了不起煙燻與否，肉質有別。
我們黃陂的臘肉主要以鹹鹽為」佐料」。割下新鮮的前腿豬肉手指摁下去油脂黏連皮膚肉回彈聞之肉香引發舌底生粘液，很是受用。
——不如先做個青蒜炒肉以解一饞，那肉幾乎還冒著生豬的熱氣，忘了豬剛剛的嚎叫，就剩了一個念頭。
案板鮮血淋漓，大鍋熱水滾滾；褪毛盡淨後，主刀師傅和著一圈男人齊聲吆喝幫著，一起把吹漲肚鼓體型增大的豬身掛上豎立的案板，開始分布割捨，下刀精準，但見手起刀落，乾淨利落，肉骨分門別類。見人色，分肉，與主人和師傅關係輕重親疏立馬就有了體現。
挑肥揀瘦的過程很短，拎著顫巍巍充滿活力的鮮肉，帶著酸甜獨享的滋味各自散了，回家再對老婆孩子詳詢後記了……
分門別類後，所要醃製的肉為上色且不能見水。
拿一家家都有的醋罈缸放進肉撒上鹽——多少全在主婦手法，一般賢惠能幹的，基本就是信手拈來，一氣呵成；壓上大塊用了多年橢圓稍扁的鵝卵石蓋上保鮮膜就等時間與空氣自行合奏去了。
醃蘿蔔也是這個季節的事，越冷蘿蔔白菜越鮮甜可口
懶洋洋的太陽曬屁股，家家醃肉也開始出現在翹簷布瓦上藍天之下了。
伴隨著微微的寒風，肉裡的滋水滴進盡後開始冒油，肉色暗紅麵皮堅硬膘發黃，基本就算成功。
第一個端出臘肉炒豆絲的那一家，一般就是主婦最沒有算計幾乎家徒四壁的那家人的敗家兒子。
不過這一切也是個回憶！