正如標題，今天給大家帶來的是格蘭格拉索的風味桶威士忌。
格蘭格拉索，創立於1875年，位於蘇格蘭高地的海岸邊。由於該地常年累月受到海風的影響，所以格蘭格拉索生產的威士忌，帶有鹹香特質，成為擁有海岸風味的高地威士忌。這在蘇格蘭整個高地區，都是極其少見的。
此外，格蘭格拉索在威士忌釀造上，堅持使用本地泥煤和自種的大麥，堅持傳統的釀造工藝，賦予了威士忌與眾不同的品質。
但其生產周期卻很短暫，1907年至1931年以及1936至1959年都處於關閉狀態。而1986年蘇格蘭威士忌需求低迷的時候又再次封存，直到2008年酒廠才再次恢復生產。
2013年，在威士忌大師Billy walker的帶領下，這個本身就充滿魅力的酒廠，開始展現出自己的潛力。它所發行的復興、進化系列威士忌，被越來越多的威士忌愛好者熟知和喜愛，也頻頻奪得多個國際大獎。
為推出更多元化的產品，格蘭格拉索在原有產品線的基礎上，開始向新的領域邁進，推出了四款風味換桶系列威士忌。
這四款威士忌分別在波特桶、泥煤波特桶、泥煤新橡木桶、PX雪莉桶中過桶。每一款威士忌都是先在美國首注波本桶中熟成，然後在風味桶中熟成2年以上。
這種熟成方式，給格蘭格拉索創造了更多元化的風味。品嘗過的威友無不表示，它們就像寶藏一樣，值得探索。所以，以下四款風味桶威士忌絕對值得一試哦。
格蘭格拉索泥煤波特桶
這款限量版威士忌作為酒廠風味桶酒款發布，是2008年酒廠恢復生產的第一批威士忌。泥煤和波特桶兩者結合在一起帶來一種愉悅的平衡感，和葡萄乾的美味口感融合的恰到好處，香氣複雜且層次豐富，令人愉悅。
格蘭格拉索波特桶
釀酒大師Billy Walker挑選出了限量的波特桶來熟成格蘭格拉索，在熟成過程中，橡木桶裡面的酒液染上海風味道，並從波特桶中浸潤出深色果實的風味，賦予威士忌多汁水果與薄荷的香氣，像是站在海邊的植物園般的享受。
格蘭格拉索佩德羅希梅內斯桶
Pedro Ximenez是一種香甜如甜點般的雪莉酒，由日曬過後的PX葡萄所製成，有著充沛的葡萄乾風味。Billy Walker挑選出了限量的PX雪莉桶來熟成該款威士忌，在二次儲熟的過程中，格蘭格拉索成熟水果般的風味染上了日曬過後的溫暖，就像坐在海邊享受烤水果派般的享受。
格蘭格拉索泥煤新橡木桶
釀酒大師Billy Walker挑選出了限量的新橡木桶用來熟成格蘭格拉索威士忌。在二次儲熟的過程中，格蘭格拉索充滿泥煤與海風的酒液與新橡木桶的相互作用，帶出香甜的大地氣息，創造出明顯的糖果與新鮮香料的風味。
以上四款威士忌也是格蘭格拉索首版風味換桶威士忌。格蘭格拉索總調酒師Rachel Barrie說道：「我們酒廠倉庫在海岸邊上，格蘭格拉索威士忌一般在波本桶中熟成，再換到新桶、PX雪莉桶或者port桶中。從美國橡木桶的香甜，到PX雪莉桶的甜美圓潤，泥煤Port桶的強烈水果煙燻，Port桶的清新水果炸彈等風格，我們希望這些不同的風格能碰撞出不同的火花。」