自製家常烤羊肉串，簡單健康又好吃，滋補又解饞，夏天標配美食！
現在正值春季，氣溫漸漸回升，天氣也是一天比一天暖和起來了，看到了晴朗的天氣，人們的心情也是跟著變得越來越好了。春天可以說也是讓人又愛又恨的季節，春天的景色非常漂亮，到處都是一片生機勃勃的景象，特別是現在很多果樹都已經開花了，非常適合外出遊玩，踏青天氣不冷不熱的也是非常的愜意，而且春天的時間非常短暫，如果要錯過春日美景的話，還是要等到來年才能見得到，但是不好的地方，也就是春天天氣非常乾燥，而且氣溫也是忽高忽低的，明明前一天還豔陽高照，轉眼又是寒風凜冽的，所以很多人也都在調侃，好不容易熬過了寒冷的冬天，難道又要被凍死在了春天嗎？好在現在氣溫也已經漸漸回升了，看了天氣預報再過幾天溫度也是已經達到了三十幾度，所以這也就意味著我們距離夏天的腳步也是越來越近了。
相信現在有很多吃貨也都迫不及待的期盼著夏天趕快到來，畢竟到了夏天之後，我們能夠吃到的美食種類也會更加豐富，特別是路邊的燒烤攤位也會開始越來越多，很多人到了夏天都會經常到燒烤攤上吃宵夜，各種各樣的烤串兒也是應有盡有的，葷素都有，然後再點上兩個下酒菜，搭配著冰鎮啤酒，約上三五好友，邊吃邊聊天也是非常愜意的。特別是烤羊肉串兒，可以說也是夏天的標配美食了，如果吃燒烤沒有羊肉串兒的存在，那吃的一頓燒烤也是沒有靈魂的。
羊肉的口感吃起來特別的細嫩，而且羊肉也會比豬肉和牛肉的脂肪膽固醇含量都要少很多，相對豬肉而言，羊肉的蛋白質含量也會更加豐富，脂肪含量比較少，而且羊肉當中含有了維生素b1，B2，B6以及鐵鋅硒等等這些營養元素也是應有盡有的，經常吃羊肉對我們的身體也是非常有好處的，而且羊肉特別細嫩，很容易被我們人體消化吸收。經常吃羊肉還能夠幫助我們提高身體的免疫力，夏天最適合吃的吃法就是烤羊肉串兒了，但是現在外面賣的羊肉串用的什麼肉也沒有保證，今天就教大家怎樣在家裡製作烤羊肉串。自製家常烤羊肉串，簡單健康又好吃，滋補又解饞，夏天標配美食！
自製羊肉串
食材：羊肩肉，白糖，食鹽，辣椒粉，孜然粉，蒜粒，孜然粒
做法：1、首先把我們買回來的羊肩肉切成大小均勻的塊狀放在盆裡加入白糖，食鹽，辣椒粉，孜然粉攪拌均勻，最後再加入少許蒜蓉，繼續用手抓均勻，放在一旁醃製三個小時。
2、羊肉醃好之後，找一些乾淨的竹籤兒把肉穿起來。
3、烤盤上面鋪一層錫紙，然後把串好的竹籤放在上面放入烤箱200度烤20分鐘左右就可以了。
4、時間到了之後端出來在上面刷上一層橄欖油，然後再撒一些孜然粒繼續烤15分鐘就可以了，這樣我們烤出來的羊肉串吃起來也是特別的好吃入味，而且用的也都是正宗的羊肉，一點都不比外面買的味道差，就算做給孩子吃也是非常的，放心，學會之後趕快回家試試看吧。