雙重補鈣補腦!這搭配絕了,補鈣健腦齊全的輔食怎麼能不會?簡單三步就搞定

2021-02-16 笨笨糰子的寶寶輔食

文/笨笨糰子媽          

個人微信號：fushi1025

寶寶的咀嚼力是需要慢慢提升的，要是寶寶的咀嚼力還未達到能咬爛一切肉肉的程度，那麼咱們可以嘗試一下做肉餅給他們吃吃看。

肉肉跟蔬菜一併攪爛後組合起來的肉餅，比起一整塊肉肉來說要容易咀嚼非常多，尤其是蝦肉做成的蝦餅，又鮮又嫩，是寶寶們的最愛呢！


這次要分享的鮮蝦餅，我還在裡面加入胡蘿蔔/玉米與紫菜。營養也隨之翻了不止一番。鮮蝦鈣質豐富，玉米則有一種叫穀氨酸的特質，它可以促進大腦的智力發育，還能起到健腦功能。我還撒了些補碘的紫菜，同樣是有益於寶寶大腦發育的

這一道裡可謂是補鈣健腦齊全的輔食


—紫菜蝦餅—

食    材

鮮蝦肉：200克

胡蘿蔔：20克

玉米：20克

頭水紫菜：2克

口蘑：2朵

食用油：適量

參考月齡：12個月以上

難易程度：易

提示：適合對食譜中食材不過敏的寶寶

製作量不代表添加量哦！！

步   驟

鮮蝦肉去蝦線並用薑片醃製15分鐘

剁成蝦泥

胡蘿蔔切成小丁，焯熟備用

— 4 —

玉米粒蒸熟並去除外衣

*玉米的外衣不好消化，小寶寶食用需要去除，大寶寶這步可省略

— 5 —

如果是小月齡寶寶，玉米粒用刀磨得細碎些

— 6 —

口蘑（忘拍了）切成小丁加入到蝦泥中，並同時加入玉米粒與胡蘿蔔

*口蘑含豐富的維D。能促進鈣的吸收。如果是大寶寶添加，也可以放點兒鹽調調味，蝦本身就帶鮮鹹味，再加上有玉米與胡蘿蔔的加入，小寶寶食用就不用再放調料了

— 7 —

充分攪打上勁

*攪打上勁的蝦泥，黏性好，這樣做的蝦餅才能成型

— 8 —

頭水紫散布剪碎或用研磨機稍稍打碎

— 9 —

手沾點水，抓出蝦泥搓圓，稍稍壓扁

— 10 —

鍋裡塗油，小火加熱，放入蝦餅小火慢煎，表面中間放入 點頭水紫菜

*如果嫌麻煩，頭水紫菜也可以加入蝦泥中混合均勻

— 11 —

兩面煎香，可以加一點水燜煎下確保熟透

又鮮又嫩，真滴好吃！兩娃吃得那個開心喲

裡面的蔬菜也可以放自己喜歡的食材哦。自由發揮啦

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