龍泉巷內傳統溫州麵食衝擊日式炒飯,超新鮮食材款待你的胃

2021-02-16 溫州深夜食堂



寫在前面

食堂君前幾天去龍泉巷買雞蛋餅，發現旁邊新開了一家麵館，裝修看著也不錯，酷愛主食的食堂君怎能不進去一探究竟？進去以後發現竟然是一家傳統麵店和日式美食衝擊的一家店，簡直是食堂君的心頭好。傳統的做的依舊傳統一如記憶中的味道，日式也做的創新美味。

吃麵來一首抒情歌~

喜歡這首歌的點個Zan唄！

這是溫州深夜食堂的第611篇分享，截至2015年8月12日，共有134035位朋友與您一起訂閱公共微信號「zjwzsyst」。

文字&編輯丨阿力醬 攝影丨肖兔 責編丨Vicky

▼ 大南門瑞霞公寓南首（龍泉巷雞蛋餅旁）

☎ 0577-86060789

◐ 10：30～21：00

¥ 人均20-30元

❤ 旁邊可以停車

✐ 標籤：日式炒飯 傳統溫州麵食

白牆和黑色的桌子、燈形成鮮明對比，又用木色的桌面和凳子進行緩衝，黃色的燈光再照下來，給人一種很溫馨的感覺。

牆上還畫著好幾個手繪廚師的人物，應該是這家店的老闆，可愛的圖案讓人感覺更加親切一些。


出菜口的設計也超級有心，也非常日式，一眼就能看到廚房裡面，質量環境一目了然。

排骨麵 15元

推薦 ★★★★★

排骨麵上來超級大一碗，肥瘦相間的幾塊排骨看到就忍不住咽了咽口水，湯也看著特別清，買來的雞蛋餅也直接先放到一邊了。

這個排骨不是乾乾柴柴的肉，老闆說是本地豬的排骨，吃進去確實口感好很多，肥肉咬下去還很Q彈，一點也不膩，怪不得這個湯汁喝起來也這麼鮮。

PS: 面、粉幹、米麵可以隨意挑選哦。

本地雞粉 32元

推薦 ★★★★★


本地雞粉幹上有黃花菜和木耳，一下子有一種非常正宗的感覺，傳統的本地雞粉幹裡面就是有這些啊。


雞肉超緊實，像健身房出來的雞，也超像家裡燉的雞，連湯的味道都很像，粉幹也超勁道。食材新鮮不新鮮真的是一吃就可以吃出來。

PS：本地雞都是老闆從山上收的，數量有限，可能會面臨斷貨哦，這也是本地雞粉幹有點小貴的原因哦。

三文魚炒飯 20元

推薦 ★★★★★

老闆說三文魚是先用黃油煎過的，怪不得吃起來特別噴香，這樣處理三文魚肉也不會碎。

這個炒飯和普通的炒飯不同！還有一些黑米在裡面，色澤上看起來更加豐富，口感上吃起來和白米飯的軟搭配起來，軟硬適中，超讚！

乾貝海苔炒飯 18元

推薦 ★★★★★


米飯顆顆分明飽滿有嚼勁，米飯同樣也有黑米，健康又好吃。夾雜著的乾貝提升了整碗炒飯的鮮度，最後在炒好的飯上撒上海苔，香氣四溢！

泰式咖喱雞飯 18元

推薦 ★★★★

和普通的咖喱雞飯不同的是，雞肉是炸了配的咖喱汁，這個咖喱和食堂君在泰國吃到的咖喱超像，不同於市面上那種只有濃濃的咖喱味，它帶著一些醇香。

手工手打蝦滑 18元

推薦 ★★★★★

超推薦這個！！！真的可以吃到新鮮飽滿的蝦肉在裡面，完全不是那種滿滿的麵粉味。

小菜

推薦 ★★★★


醬蘿蔔、醉木耳、烏雞幹、醬油胗，吃碗麵來個風味小菜，更添許多樂趣，老闆之前專門做滷味的，所以小菜多好吃你們自己想想就知道了。

蔓越莓雪蓮子 酸梅湯

推薦 ★★★★★


蔓越莓雪蓮子看著就超漂亮，熬得濃稠的雪蓮子吃起來像桃膠一樣。酸梅湯是用烏梅熬製的，和市面上充滿添加劑的完全不同，消暑解渴必備！

開業福利

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每日數量有限 先到先得

*最終解釋權歸林羽堂麵館所有

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