寫在前面
距離風尚盛典僅剩5天,有很多溫籍名人也很關心這場時尚盛典,紛紛發來賀電!花千骨單春秋飾演者阮聖文,為深食舉辦的2016溫州年度風尚盛典發來賀電:「預祝溫州風尚盛典圓滿成功!」食堂君表示非常感謝!
這是溫州深夜食堂第1061篇分享,截至2017年1月8日,共有252993位朋友與您一起訂閱公共微信號"zjwzsyst"
當天色漸暗,
路上的行人踏著急促的步伐,
趕著回家吃已經準備好的熱乎的晚飯。
而在冬日,那些站在十字街口,
不知道今晚吃什麼的人,
約上一個可以隨叫隨到的朋友,
在這家溫馨日式食堂,溫暖地吃上一頓,
頓時會覺得在這個城市有了依靠。
這家日式食堂這和食堂君想像中的不同,
門口掛著日式帘布和小巧的風鈴,
透過玻璃窗,
滿是人們吃著美食料理幸福的神情,
和嘴角揚起滿足的微笑。
食堂君進來的時候還早,食客還只是三三兩兩。
走的時候門口天色也已經暗下來…
小店裡已經坐滿了人,門口還有不少人在排隊等位。
食堂君覺得:美食也是有溫度的。
工作了一天後好好吃一頓溫暖的飯是對自己的犒勞。
偶有過路的調皮孩子被門口的銅鐘所吸引,咚的一聲,驚得裡面吃飯的食客偶一側頭,望了一眼,目光又轉回餐食裡。
門口設有好吃鍾可跟食客互動,食客吃完出門會搖一下好吃鍾,表達自己的滿足感~仿佛一天的心情又明朗了!
拉開門後仿佛是另一片天地,和門外的鬧市相隔絕。滿座的人氣讓這家日式食堂更加溫馨,食堂君覺著在這裡吃飯,做一個孤獨的美食家也不錯。
店不大,100多平方,日式木質結構設計,暖黃燈光,雅致溫馨。特別是在夜幕降臨時,這裡可能就成街角溫暖的深夜食堂。
半敞開式的廚房內,師傅們正在烹飪著料理,而食客則時不時地聞到勾魂的香氣兒。這裡的店員多半年輕,面帶微笑,軟儂細雨,十分親切。
食堂內的吧檯非常適合一人食,常常有人覺得一人食是孤獨的,但這家食堂會通過讓你感受到溫暖,甚至是酒足飯飽的小幸福。
茶憩販·食堂
▼ 大南路華都大廈104(鮮芋仙旁)
☏ 13738329988
◐ 10:00-14:00;16:00-21:00
進門後左邊是點餐區,右手邊是用餐區。點餐採用自助取餐的模式,這種日式自助食堂還是第一次見,食堂君也是覺得很新鮮。這不,我們的小編已經迫不及待地點起餐來了。
進門拿餐盤後一路向前就可以了,冷菜、炸物等可以先拿。烤物、照燒雞等需要現做的熱菜也已經貼心地準備好了餐牌,買好單會有服務員送來~
順帶著捎上了飲料,主食在收銀臺處點,食堂君可是被他們家的白米飯折服。
小菜種類很多:納豆、溫泉蛋、芥末小章魚、土豆沙拉和各種小刺身,也有現炒的各種當季時蔬...
吃完飯後可不能拍拍屁股就走,要記得「返卻」。記得把餐盤歸還過去,也方便服務員和下面吃飯的人。
日式家庭料理的概念:
在一蔬一飯中體現生活之美,
提倡節約、簡便、營養。
茶憩販食堂其實很簡單
一份主食搭配主菜,一碟小菜
和一碗味增湯就很滿足
老闆極推崇店裡的那碗白米飯,他說,他創立食堂之初,去過很多地方考察,印象最深的是在日本,一個人,在異國他鄉,手機斷電,進了一家小店,拿了一碗白米飯就著納豆,特別香。
食材選用可做壽司級別的精品大米。反覆揉掏浸泡45分鐘以上,接著放入特製金屬日本進口釜鍋用明火(一定用明火)燒煮。熟後還需燜透20分鐘以上,做出的米飯才會又Q又香。經過這樣用心做出來的米飯自然也是很溫暖人心。
每碗米飯都香噴噴,顆粒均勻飽滿、雪白Q彈,不管搭配壽喜燒亦或是日式小菜,都能讓人吃的很滿足。
味噌湯 5元/份
味噌湯是日本的國湯。對味增最初的認識,是來自《深夜食堂》的日漫。味噌是一種由黃豆等糧食發酵做成的醬料,再在昆布熬製出來的高湯加入味噌。有些人不太習慣味噌湯,喜歡的人又非常迷戀它的鮮香。
照燒雞 23元/份
照燒系列在日料裡也是必不可少。照燒雞的關鍵在於燒汁,雞腿肉的嫩滑緊實,淋上鹹鮮回甜的照燒汁,讓這道照燒雞成為店裡的熱門網紅。
壽喜鍋 48元/份
壽喜鍋是一款典型的日式火鍋,食材豐富,味道也很清淡。女孩子吃起來也不用擔心熱量。茶憩販家的壽喜鍋分量可多人享用喔!配上一碗香噴噴的白米飯,既好吃性價比也超高~
烤青花魚 18元/份
食堂君拿了一個鹽烤青花魚的餐牌,坐下不久,就有服務員送上菜上桌了。雖然原料和調料都很簡單,掌握好烤魚的火候,直接撒鹽烤出來就會很好吃。
關東煮 12元/3個
光是遠遠聞到就已經香掉眉毛了。一大鍋濃鬱鮮香的關東煮。食材在湯裡煮的很入味鮮香,特別是白蘿蔔,牆裂推薦。12元3串,想吃什麼都自己拿,仿佛在溫暖的食堂般,特別有感覺。
溫州深夜食堂獨家福利
活動一
參與微信互動,並保留2小時以上
中午10:30-11:10;下午16:30-17:10
到店消費即可享受8.8折優惠!
ps:
1.進店取早鳥票即用有效
2.活動時間段,酒水除外
3.周末(周五、周六、周日)不參加活動
活動時間
2017年1月9日-2月11日
活動二
參與微信互動,並保留2小時以上
到店消費即可免費獲得土豆沙拉一份!
活動時間
2017年1月9日-1月19日
*商家會現場核實微信互動情況
*該活動由茶憩販發起,溫州深夜食堂代為發布廣告
*活動一、二可同時參與,不可與店內其他優惠活動同時參與
*活動詳情請到店諮詢
*若遇到顧客人數過多,請耐心等候,敬請諒解
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文字&編輯 | Ccwuro 責編 | PentaQ 攝影 | 阿秋