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我 的 名 字 叫 做 安
很 高 興 遇 見 你 呢
BARE FOOT CAFE
M/W-F 10AM-8PM
S-S 11AM-8PM
視頻團隊 / 備忘錄C
拍攝 後期 / Eddie
剪輯 出鏡 / CC
文字 / ANN CC
深夜食堂這個詞對我來說是溫暖的。是給凌晨兩點工作結束疲憊的人們一個休息的地方。慰籍的不僅是味蕾。夜晚往往是人心最柔軟孤獨的時刻，食物所帶來的慰藉，已遠遠超出本身裹腹的滿足感。那種直達人心的溫熱，是每個深夜裡徘徊在各種小店街攤的人們所依賴的。
能被稱作食堂的店是自帶光環的，它提供平價美味的食物，老闆和客人之間親近熟稔，最好能像那部日本電影《深夜食堂》裡那樣空間小小，一切近在咫尺，是充滿溫情的存在。
BAREFOOT CAFE，光腳的食堂，這裡並不需要真的脫鞋，也不在深夜營業，被我們叫作深夜食堂，那是一種感覺。老闆兼廚師BAM說，他想讓人們感受到沒有距離感和束縛感的家的體驗。
藏在高速旁的社區裡，至今經營三年多，BAM並沒有看過《深夜食堂》，卻做出了那樣的味道。
這裡所在的社區叫做PENGUIN VILLA，企鵝社區。久遠的名字已經無從考據來自何方，這個社區除了BARE FOOT之外還有兩家小店，一間是PENGUIN GHETTO咖啡店，一間是PENGUIN CO-OP手作店，手作店的老闆永遠神秘不在線，咖啡店卻小而美，BARE FOOT裡的飲品也都來自這裡。
PENGUIN GHETTO
PENGUIN CO-OP
BAM和EARN是一對笑容明亮好看的情侶，他們在這之前從事著大相逕庭的工作，喜歡美食和烹飪。租下了這幢木房子，自己動手重新修繕裝飾，拍攝製作菜單，店休一個月去旅行，學習各國的餐點創意，他們還在每周二開設烹飪課程，BAM說店裡的員工都是朋友，也是主廚，一起從家庭烘焙經營起這家店。
BARE FOOT主要提供西式料理，披薩意面都是手工現做，在你面前完成一道食物幾乎所有的工序，是有趣的過程。cc最愛的是FOREST PIZZA，一份全素的薄底披薩，嚴苛的中國胃也被徵服。
電影中那間東京角落裡的深夜食堂也許還帶著幾分演繹，而用心經營的故事在清邁是最稀鬆平常的，它充滿玩味與詩意，它甚至不被發覺，它努力的存在。
我們的深夜食堂，有空來坐坐。
介紹一下我的好朋友，備忘錄C。內部公認清邁最佳CP，CC和13，射手和白羊。清邁生活三五載，經營著照片裡的民宿，安靜的過著屬於自己的小時光。熱衷深夜覓食。更熱愛二手古著，關於舊的一切。我很榮幸成為你們的朋友。歡迎關注@備忘錄C。感謝你的閱讀。