在廣州沒吃過這家百年老店,還好意思說自己是吃貨?日漫都拍過了

眾所周知，有"美食天堂"之稱的廣州，在美食方面並不是浪得虛名的。說到美食，那就不得不說馳名中外的四大園林酒家了。你要是來到廣州一個都沒有去過，就真的不好意思說自己是吃貨了，甚至連說"吃過"的資格都沒有。

廣州四大園林酒家分別分布在城區的東南西北四個方向，它們是東湖公園的東湖酒家、曉港公園的南園酒家、荔灣湖公園的泮溪酒家以及越秀公園的北園酒家。而東湖公園在2008年結束營業，其他三家正常營業，能夠吃到本地特色的廣府菜。

今天三順（幫廣漂尋找家鄉味），帶大家去領略一番廣州四大名園酒家之首的北園酒家。它在1928年就開始對外營業，可以說在美食界都是不可忽視的。不知道大家對《中華小當家》這個日本動漫還有沒有印象，裡面那個名氣響噹噹的北園飯店說的就是北園酒家。

這家將近百年的老店，在繼承傳統菜品的同時，不斷推陳出新，以適應國際化和現代化的需要，現在已經成為黑珍珠一鑽餐廳了。因為靠近越秀公園，所以北園酒家的環境既幽深又寧靜，內部的裝修古色古香的，都是亭臺樓閣，雕梁畫棟的。每每到了飯點，這裡都是大排長龍的，吸引著來自五湖四海的吃貨。

三順（幫廣漂尋找家鄉味）這次去吃下午茶，點了幾道看似簡單卻一點都不簡單的菜品。它們分別是北園蝦餃皇、蜜醬鳳爪、綠茶甜薄餐、市師雞、紅米絲網腸。這些都是廣府菜中比較有名的，因為我是來吃下午茶的，所以就沒有吃鮑參翅肚了。

我從食物的色、香、味、形四個方面都能看出，北園酒家很用心地對待每一種食物，讓它最大限度地釋放出讓味蕾碰撞的味道。它們在廚師的手中，輔之酸甜苦辣鹹五味，然後搖身一變，讓人們吃出了幸福的感覺。美食最高的境界，應該也莫過於此吧！

能吃不是吃貨，會吃才是吃貨。來廣州的朋友，又怎能不感受一番美食之都的味蕾盛宴呢？三順（幫廣漂尋找家鄉味）日後會繼續幫大家搜羅廣州的各種美味佳餚，你準備好了嗎？我隨時準備著！